Carlos Alexandre Granghelli.

Centenas de metas foram elaboradas para atingir os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, até 2030, quando a Índia passará a China em população. A FZEA tem perfeitas condições de contribuir com propostas integradoras, inovadoras e promotoras de ações transformadoras da sociedade (produtores e consumidores), especificamente sobre Alimentos, Envelhecimento, Economia circular, Bem-estar animal e Tecnologias não poluentes, sempre voltado à produção sustentável de alimentos mais saudáveis

O objetivo deste estudo foi o de avaliar o efeito da inclusão do plasma seco por pulverização, durante o período de postura de matrizes de frangos de corte, sobre o seu desempenho, qualidade de ovos e efeito sobre suas respectivas progênies. Para tanto, foram utilizadas 240 matrizes de corte distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado aleatoriamente em dois tratamentos (T1 - tratamento controle; T2 - tratamento controle + 1% plasma) com 27 repetições de quatro aves / boxe / tratamento. O período experimental foi de 26ª a 65ª semana de idade. Foi realizado diariamente o registro da produção de ovos com características de desempenho. Além disso, foi avaliado a qualidade interna e externa dos ovos: peso dos ovos, unidade Haugh, coloração da gema, resistência e espessura da casca dos ovos. Ademais, foi avaliado o desempenho da progênie, às 29, 45 e 63 semanas de idade, as reprodutoras foram inseminadas com sêmen fresco e os ovos foram incubados usando procedimentos padrão. Três estudos de progênies foram realizados e as aves eclodidas foram alocadas em um delineamento fatorial 2 x 2 inteiramente casualizado (dieta materna: com ou sem inclusão de 1% de plasma x dieta da progênie: com ou sem inclusão de 2% de plasma de 1 a 7 dias de era). Após 7 dias de idade, todas as aves receberam a mesma dieta até os 42 dias. Nos três ensaios as aves foram desafiadas com vacina viva de coccidiose utilizando 15 vezes a dose recomendada pelo fabricante (0,03 ml x 15) através de gavagem aos 7 dias de idade. Além disso, no segundo experimento referente a ovos incubados de matrizes com 45º semanas de idade, o estresse térmico também foi incluído. As características estudadas nos experimentos com a progênie foram: o ganho de peso (g), o consumo de ração (g) e a conversão alimentar (g/g). Além disso, foi avaliado a incidência de miopatias peitorais e rendimento de carcaça e de corte comerciais (peito, coxas e asas).

Um total de 420 matrizes Cobb 500 de um dia de idade serão alojadas em 60 boxes (1 x 1,20m) e distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com 4 tratamentos com 15 repetições de 7 aves cada. Em adição, 40 machos recriados (idade similar as das fêmeas) serão alojados em 20 boxes divididos ao meio, para fins de coleta de sêmen e inseminação (Figura 1). Os galos serão submetidos aos mesmos tratamentos que as fêmeas, sendo 10 animais/tratamento. Os tratamentos encontram-se descritos abaixo: Tratamento Zn (ppm) Cu (ppm) Mn (ppm) 1-Controle Positivo 100 16 100 2-Controle Negativo 50 8 50 3-Fonte orgânica 1 50 8 50 4-Fonte orgânica 2 50 8 50 Serão avaliados: - Peso corporal - Ganho de peso - Consumo de ração - Conversão alimentar (peso das aves abatidas para coletas ou mortas será considerado para o cálculo) - Mortalidade (aves abatidas para avaliações não serão consideradas no cálculo de mortalidade) - Uniformidade (% aves com peso entre a Média ± 10%) - Produção de ovos - Classificação de ovos (ovos de cama, ovos sujos, ovos trincados, ovos com má formação da casca, ovos incubáveis) Para o teste da progênie, será utilizado o delineamento abaixo: Dois experimentos serão conduzidos com um total de 1008 pintinhos mistos cada, oriundos de matrizes com idade de 25 e 64 semanas. As aves deverão ser sexadas ao nascer, sendo 6 machos e 6 fêmeas alojadas por box. A distibuição inicial dos pintinhos nos boxes deve ser realizada de forma a manter a diferença entre a média dos boxes de no máximo 1 g. Os tratamentos dos pintinhos serão o mesmo das matrizes.

O objetivo do estudo será avaliar o efeito da utilização da enzima fitase em altas dosagens nas dietas de matrizes pesadas e verificar o impacto sobre o seu desempenho e qualidade da progênie subsequente. Serão utilizadas 216 matrizes distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos de dezoito repetições de quatro aves cada. As dietas serão isonutritivas, no entanto haverá a valorização das mesmas com a redução de 0,16% no nível de cálcio e 0,15% do fósforo disponível e os níveis de fitase utilizados serão 300; 1200; 4800 FTU/kg. O experimento terá início na 24a semana e finalizará na 48a semana de idade. A cada ciclo de 28 dias, serão avaliadas as características de desempenho das reprodutoras: a produção de ovos, o consumo de ração e a conversão alimentar. Além disso, avaliar-se-á a qualidade interna e externa dos ovos: peso dos ovos, unidade haugh, coloração da gema, resistência e espessura da casca dos ovos. Ademais, será avaliado a concentração de minerais na gema, fertilidade, eclodibilidade. As aves eclodidas, provenientes do experimento com as reprodutoras pesadas, serão selecionadas, pesadas e distribuídas nos tratamentos experimentais. Destarte, serão utilizados 648 aves distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 X 3 (dietas recebidas pelas matrizes X níveis de fitase para a progênie). Nos tratamentos em que se avaliará o efeito da dieta maternal sobre a progênie, as aves receberão uma dieta comum para verificação destes efeitos. Os demais tratamentos, será a dieta comum, acrescida com níveis de 500 e 1500 FTU/kg. As características a serem estudadas no experimento com a progênie serão: o ganho de peso (g), o consumo de ração (g) e a conversão alimentar (g/g) e a mortalidade será registrada diariamente. As concentrações de minerais no saco vitelínico e no fígado da progênie também serão avaliadas.

Um experimento será conduzido com o objetivo de se avaliar o melhor nível de energia para poedeiras comerciais submetidas ou não a segunda debicagem. Para tanto, serão utilizadas 640 poedeiras, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5x2 (nível de energia x debicagem) com oito repetições e oito aves por unidade experimental. Os níveis de energia estudados serão os seguintes: 2.600; 2.700; 2;800; 2;900; 3.000 Kcal EM/ kg de ração. Com relação à debicagem, será avaliado o efeito da realização da segunda debicagem, realizada aos 70 dias de idade, ou não e suas interações com os níveis nutricionais propostos. O período experimental será conduzido da 18ª a 50ª semana de idade das poedeiras. Os dados zootécnicos (consumo de ração, produção de ovos e conversão alimentar por kg/dúzia e kg/massa de ovos), qualidade da casca (resistência à quebra e espessura da casca), qualidade do ovo (coloração de gema e altura do albúmen), serão avaliados ao final de cada ciclo de 28 dias.