Fábio da Veiga Ued.
Livre · Departamento de Ciências da Saúde
- Departamento
- Departamento de Ciências da Saúde
Currículo atualizado em 06/10/2025
Cita-se como: UED, F. V.;Ued, Fábio da Veiga;UED, Fábio Veiga;Ued, Fda V;DA VEIGA UED, FÁBIO;UED, FABIO DA VEIGA;Ued, F.V.;Fábio V. Ued;UED, FÁBIO V.;Ued F.D.V.;UED, FABIO VEIGA;UED, FÁBIO DA V.;UED, F.;UED, FÁBIO;DA V. UED, F.;DA VEIGA UED, FABIO;UED, FABIO V.;UED, FABIO;DA V. UED, FÁBIO
Resumo biográfico
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro - UFTM (2010), especialização em Nutrição em Pediatria pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2012), mestrado em Atenção à Saúde pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro - UFTM (2014) e doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente pela Universidade de São Paulo - USP (2019). Atualmente é docente do Departamento de Ciências da Saúde da FMRP/USP, na Divisão de Nutrição e Metabolismo, e do Programa de Pós-graduação em Nutrição e Metabolismo (PPGNM) da FMRP/USP. Coordenador do Grupo de Estudos em Nutrição Materno Infantil (GENuMIn) da FMRP/USP, coordenador de área no programa de Especialização em Nutrição Hospitalar do HCRP/USP, vice-coordenador do programa de Especialização em Nutrição Clínica Pediátrica da FMRP/USP, orientador da Liga Acadêmica de Nutrição Materno-Infantil (LANMI) da FMRP/USP e preceptor da Residência Multiprofissional em Atenção ao Câncer da FMRP/USP. Possui experiência na área de Nutrição Materno-Infantil, com ênfase em Nutrição em Pediatria, atuando principalmente nos seguintes temas: Aleitamento Materno; Seletividade Alimentar; Obesidade Infantil; Oncologia Pediátrica; Avaliação Nutricional em Pediatria e Terapia Nutricional em Pediatria.
Indicadores
Áreas de atuação
03 registros- Ciencias Da SaudeNutriçãoBioquímica da Nutrição
- Ciencias Da SaudeNutriçãoNutrição Clínica
- Ciencias Da SaudeNutriçãoNutrição Materno-Infantil › Nutrição em Pediatria
Formação acadêmica
04 registros- 2016 – 2019DoutoradoConcluídoSaúde da Criança e do Adolescente · Universidade de São Paulo“Homocisteína, Vitaminas do Complexo B e Perfil de Ácidos Graxos em Crianças e Adolescentes”Orientação: Profa. Dra. Jacqueline Pontes MonteiroBolsa Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
- 2012 – 2014MestradoConcluídoAtenção à Saúde · Universidade Federal do Triângulo Mineiro“Hábitos Alimentares e Níveis Plasmáticos de Vitaminas Antioxidantes em Crianças e Adolescentes Obesos com e sem Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica”Orientação: Profa. Dra. Virginia Resende Silva WeffortBolsa Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
- 2011 – 2012EspecializaçãoConcluídoNutrição em Pediatria · Universidade Estadual de CampinasOrientação: Dra. Márcia Regina Banin / Prof. Dr. Gabriel HesselBolsa Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo
- 2006 – 2010GraduaçãoConcluídoNutrição · Universidade Federal do Triângulo MineiroOrientação: Profa. Dra. Patrícia Helena Zanier Gomes
Idiomas
03 registros| Idioma | Leitura | Fala | Escrita | Compreensão |
|---|---|---|---|---|
| Inglês | Bem | Razoável | Razoável | Razoável |
| Espanhol | Bem | Razoável | Razoável | Bem |
| Português | Bem | Bem | Bem | Bem |
Atuação profissional
12 registros- 2024 – presenteVínculo atualAssociação Brasileira de NutrologiaProfessor de Pós-graduaçãoColaborador
- 2023 – presenteVínculo atualDedicação exclusivaUniversidade de São PauloProfessor DoutorServidor Publico40h/sem
- 2020 – 2022Clínica NutreNutricionista ClínicoCeletista12h/sem
- 2019 – 2022Universidade de São PauloProfessor TemporárioCeletista12h/sem
- 2019 – 2021Bianco Azure Home CareNutricionista ClínicoCeletista8h/sem
- 2018 – presenteVínculo atualUniversidade Federal de São CarlosMembro de grupo de pesquisaPesquisador
- 2018 – 2018Instituto Brasileiro de Ensino MuldisciplinarDocente de Pós-GraduaçãoProfessor Visitante12h/sem
- 2016 – 2019Dedicação exclusivaUniversidade de São PauloDoutoradoBolsista de Pós-Graduação
- 2015 – 2016Master EducacionalDocente de Pós-GraduaçãoProfessor Visitante20h/sem
- 2013 – 2016Universidade Federal do Triângulo MineiroProfessor SubstitutoCeletista40h/sem
- 2012 – 2014Dedicação exclusivaUniversidade Federal do Triângulo MineiroMestradoBolsista de Pós-Graduação
- 2011 – 2012Dedicação exclusivaUniversidade Estadual de CampinasEspecialização e AprimoramentoBolsista de Pós-Graduação40h/sem
Produção bibliográfica
123 registros- 2025Fasting insulinemia adjusted for age and sex is related to high blood glucose and triglyceride values in overweight and obese children and adolescentsCarlos Alberto Nogueira-de-Almeida; Fábio da Veiga Ued; Ivan Savioli Ferraz; Luiz Antonio Del Ciampo; Maria Eduarda Nogueira de Almeida; Andrea Aparecida Contini +1 autores · 12 International Conference on Nutrition & Growth · Atenas
- 2025Associação entre Índice de Massa Corporal, medidas de composição corporal, qualidade de vida e força de preensão manual em crianças e adolescentes com Leucemia Linfoide Aguda (LLA)Patrícia de Carvalho Padilha; Emilaine Brinate Bastos; Wanélia Vieira Afonso; Fábio da Veiga Ued; Gabriel Nathan da Costa Dias · GANEPÃO · BRASPEN Journal · São Paulo
- 2025Lioneo project ? a randomised double-blind phase 2 clinical trial for nutrition of very low-birth weight infants a new gold standardJosé Simon Camelo Junior; Isabela Spido Dias; Marisa Márcia Mussi-Pinhata; Fábio Carmona; ARAGÓN, D. C.; Fábio da Veiga Ued +10 autores · 57th Annual Meeting of the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition · JPGN Reports · Helsinki
- 2024Triponderal mass index rather than body mass index in discriminating high adiposity in Brazilian children and adolescentsFábio da Veiga Ued; Murilo José Silveira Castro; Laura Ruy Bardi; Luiz Antonio Del Ciampo; Andrea Aparecida Contini; Altacilio Aparecido Nunes +3 autores · 11 International Conference on Nutrition & Growth · Lisboa
- 2024Introdução da Alimentação Complementar: recomendações atuaisDébora Christina Santos Sousa Rhode; Fábio da Veiga Ued · 5º Congresso Brasileiro de Nutrição Materno-Infantil · Instituto Brasileiro de Nutrição Materno Infantil
- 2023Anthropometric and body composition trajectories of picky-eater children supplemented for 6 months: a randomized controlled clinical trialCarlos Alberto Nogueira-de-Almeida; Fábio da Veiga Ued; Luiz Antonio Del Ciampo; Maria Eduarda Nogueira de Almeida; Andrea Aparecida Contini; Ivan Savioli Ferraz +1 autores · 10 International Conference on Nutrition & Growth · Londres
- 2023Muac cutoff points must be sex-specific for overweight and obesity screening among school children and adolescentsCarlos Alberto Nogueira-de-Almeida; Fábio da Veiga Ued; Patricia Ruffo · 10 International Conference on Nutrition & Growth · Londres
- 2021Prevalence of childhood anemia in Brazil: A systematic review and meta-analysisCarlos Alberto Nogueira-de-Almeida; Joel Alves Lamounier; Fábio da Veiga Ued; DEL CIAMPO, LUIZ A.; Edson Zangiacomi Martinez; FERRAZ, IVAN S. +4 autores · 6th World Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition - ESPGHAN · ESPGHAN · Vienna
- 2020Concentrate with Human Milk Lyophilisate for Very Low Birth Weight Infants ? Phase 1 Study (Project LioNeo)José Simon Camelo Junior; Vanessa Bomfim; Larissa Garcia-Alves; Anália Heck; Francisco Martinez; Vicky Nogueira Pileggi +8 autores · 9th International Conference on Clinical Neonatology (ICCN) 2020. Grand Challenges Annual Meeting 2020 · Turin
- 2020The Project Lioneo: Nutrition of Very Low Birthweight Newborns Using a Concentrate with Human Milk Lyophilisate: Phase 1 Study for Safety and TolerabilityCAMELO, J. S.; BONFIM, V.; Larissa Garcia Alves; Anália Heck; MARTINEZ, F. E.; NOGUEIRA-PILEGGI, V. +8 autores · 9th ICCN International Conference on Clinical Neonatology¿Selected Abstracts · Thieme Medical Publishers · Turin
- 2019Associação entre escore Z de circunferência abdominal, resistência insulínica e dislipidemia em adolescentesCarlos Alberto Nogueira-de-Almeida; Diego Biella; Ivan Savioli Ferraz; Luiz Antonio Del Ciampo; Ane Cristina Fayão Almeida; Fábio da Veiga Ued +1 autores · XXIII Congresso Brasileiro de Nutrologia · São Paulo
- 2019Correlação entre escores Z de IMC e indicadores de dislipidemia e resistência insulínica em crianças obesasCarlos Alberto Nogueira-de-Almeida; Maria Eduarda Nogueira de Almeida; Diego Biella; Luiz Antonio Del Ciampo; Ivan Savioli Ferraz; Ane Cristina Fayão Almeida +1 autores · XXIII Congresso Brasileiro de Nutrologia · São Paulo
- 2019Estado nutricional e fatores de risco tradicionais para aterosclerose em pacientes com lupus eritematoso sistêmico juvenilRoberta Garcia Salomão; Fábio da Veiga Ued; Priscila Beatriz de Souza Medeiros; Diane Meyre Rassi; Luciana Rodrigues Roberti; Priscila Giacomo Fassini +4 autores · LVII Reunião da Sociedade Latino-Americana de Investigação Pediátrica ? SLAIP · Ribeirão Preto
- 2019O índice de atividade de doença está associado à aterosclerose subclínica no lupus eritematoso sistêmico juvenilPriscila Beatriz de Souza Medeiros; Virginia Paes Leme Ferriani; Luciana Martins de Carvalho; Roberta Garcia Salomão; Diane Meyre Rassi; Luciana Rodrigues Roberti +5 autores · LVII Reunião da Sociedade Latino-Americana de Investigação Pediátrica ? SLAIP · Ribeirão Preto
- 2017Perfil nutricional e benefícios do óleo de abacate: revisão da literaturaCarlos Alberto Nogueira-de-Almeida; Fábio da Veiga Ued; Ane Cristina Fayão Almeida; Carla C Joao De Almeida; Ivan Savioli Ferraz; Luiz Antonio Del Ciampo · XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia · ISBN 1984-3011 · São Paulo
- 2017Práticas alimentares e introdução da alimentação complementar de lactentes expostos à transmissão vertical do HIVPriscila Marino Queiroz; Paula Cunha Lemos; Fábio da Veiga Ued; Virginia Resende Silva Weffort · XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia · ISBN 1984-3011 · São Paulo
- 2017Consumo alimentar e níveis séricos de vitamina D em crianças e adolescentes obesosSabrina Silva Godoi; Fábio da Veiga Ued; Virginia Resende Silva Weffort · XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia · ISBN 1984-3011 · São Paulo
- 2017Vitamina D em lactentes e pré-escolares de uma escola municipalFábio da Veiga Ued; Virginia Resende Silva Weffort · XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia · ISBN 1984-3011 · São Paulo
- 2017Alterações antropométricas, bioquímicas e prevalência de síndrome metabólica entre crianças e adolescentes obesos com e sem doença hepática gordurosa não alcoólicaFábio da Veiga Ued; Marina Coelho de Souza; Angela Regina Leonesi Maluf; Virginia Resende Silva Weffort · XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia · ISBN 1984-3011 · São Paulo
- 2016Anemia ferropriva em crianças de uma escola públicaPaula Aragao Coimbra; Fábio da Veiga Ued; Djalma Alexandre Alves da Silva; Virginia Resende Silva Weffort · II Congresso Brasileiro e V Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica · Belém
- 2016Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar de crianças de uma creche pública de ensinoLarissa de Oliveira Braga; Djalma Alexandre Alves da Silva; Fábio da Veiga Ued; Virginia Resende Silva Weffort · II Congresso Brasileiro e V Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica · Belém
- 2016Níveis séricos de vitamina D em crianças de uma creche municipalCamila Inacio Matias; Fábio da Veiga Ued; Virginia Resende Silva Weffort · II Congresso Brasileiro e V Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica · Belém
- 2015Estado nutricional antropométrico de crianças expostas ao HIV e sua relação com o período de início da terapia antirretroviral maternaJulia Rodrigues Monteiro de Castro; Fábio da Veiga Ued · I Jornada Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão · ISBN 2526-1983 · Uberaba
- 2015Ambulatório de Nutrição em PediatriaVanessa de Moraes Gomes; Tayne Balieiro; Renata Victoratti do Carmo; Marta Moioli; Noemi Quintino; Giovana Scagliarini +2 autores · I Jornada Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão · ISBN 2526-1983 · Uberaba
- 2015Ambulatório de Nutrição na GestaçãoMaria Clara Santos Minelli; Sylvana de Araújo Barros Luz; Fábio da Veiga Ued; Luciene Alves · I Jornada Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão · ISBN 2526-1983 · Uberaba
Produção técnica
87 registros- 2025Busca e Interpretação de Artigos CientíficosFábio da Veiga UedConferencia
- 2025Lioneo project - a randomised double-blind phase 2 clinical trial for nutrition of very low-birth weight infants a new gold standardJosé Simon Camelo Junior; Isabela Spido Dias; Marisa Márcia Mussi-Pinhata; Fábio Carmona; Davi Casale Aragon; Fábio da Veiga Ued +10 autoresCongresso
- 2024Comparação dos principais consensos e manuais sobre introdução da alimentação complementarFábio da Veiga UedConferencia
- 2024Amamentação: uma ação de sustentabilidade?Fábio da Veiga UedConferencia
- 2024Utilização de metodologias de avaliação formativa (OSCE e MiniCex) na graduação em nutrição: relato de experiênciaCamila Cremonezi Japur; Anderson Marliere Navarro; Fábio da Veiga Ued; Laís Mariano Zanin; Luciana Cisoto Ribeiro; Paula Garcia ChiarelloCongresso
- 2024Importância da nutrição materno infantil nos primeiros 2200 dias de vidaFábio da Veiga UedOutra
- 2023Nutrição materno-infantil na prática clínica: abordagem infantil e linguagem com a criançaFábio da Veiga UedConferencia
- 2023Ancestralidade genética e necessidade de vitamina B12 em crianças brasileirasFábio da Veiga UedConferencia
- 2022Abordagem infantil e linguagem com a criança sobre nutrição: prática clínicaFábio da Veiga UedConferencia
- 2022DHA x DNA: os benefícios além da cognição e da visão na infância e adolescênciaFábio da Veiga UedConferencia
- 2022A importância do conhecimento sobre saúde materno infantil na graduação do profissional de saúde e a inserção desse tema nos projetos políticos pedagógicos dos cursos de nutrição, saúde pública e enfermagem da USPFábio da Veiga UedSeminario
- 2021Necessidade de suplementação medicamentosa de B12 e ácido fólico em crianças e adolescentes: uma realidade brasileira?Fábio da Veiga UedConferencia
- 2021Nutrição: da neonatologia à adolescênciaFábio da Veiga UedConferencia
- 2021Alimentação láctea da criança com idade entre 1 a 5 anosFábio da Veiga UedConferencia
- 2021Nutrição e Síndrome de DownFábio da Veiga UedConferencia
- 2018Mitos e verdades sobre alimentação e nutriçãoFábio da Veiga UedConferencia
- 2017Alterações antropométricas, bioquímicas e prevalência de síndrome metabólica entre crianças e adolescentes obesos com e sem doença hepática gordurosa não alcoólicaFábio da Veiga Ued; Marina Coelho de Souza; Angela Regina Leonesi Maluf; Virginia Resende Silva WeffortCongresso
- 2017Práticas alimentares e introdução da alimentação complementar de lactentes expostos à transmissão vertical do HIVPriscila Marino Queiroz; Paula Cunha Lemos; Fábio da Veiga Ued; Virginia Resende Silva WeffortCongresso
- 2017Consumo alimentar e níveis séricos de vitamina D em crianças e adolescentes obesosSabrina Silva Godoi; Fábio da Veiga Ued; Virginia Resende Silva WeffortCongresso
- 2017Vitamina D em lactentes e pré-escolares de uma escola municipalFábio da Veiga Ued; Virginia Resende Silva WeffortCongresso
- 2017Alergias alimentares na infância: dúvidas frequentes na prática clínicaFábio da Veiga UedConferencia
- 2017Avaliação do perfil lipídico em crianças de 2 a 3 anos de idadeFranciele Nascimento Sobrinho; Camila Inacio Matias; Fábio da Veiga Ued; Virginia Resende Silva WeffortCongresso
- 2017Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de crianças em uma creche municipalLarissa de Oliveira Braga; Fábio da Veiga Ued; Djalma Alexandre Alves da Silva; Virginia Resende Silva WeffortCongresso
- 2017Deficiência de ferroFábio da Veiga UedConferencia
- 2016Anemia ferropriva em crianças de uma escola públicaPaula Aragao Coimbra; Fábio da Veiga Ued; Djalma Alexandre Alves da Silva; Virginia Resende Silva WeffortCongresso
Projetos de extensão
17 registrosProjetos de extensão universitária registrados no Currículo Lattes — a categoria de produção acadêmica própria, ao lado das produções bibliográfica, técnica e artística.
- Em andamento2025 – presenteExtensão
Nutrition and Physical Activity in Early Childhood: Integrated Approaches in Brazilian Daycare Settings
Curso de curta duração (30 horas) oferecido em parceria com a Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto (EEFERP) e com a Université Clermont Auvergne (França), com objetivo de apresentar programas de pós-graduação e linhas de pesquisa da USP para estudantes de graduação ou pós-graduação de instituições estrangeiras. Projeto aprovado no Edital USP Academy 2026 - Promoção da Internacionalização no Ambiente USP - Programa de Mobilidade Internacional Santander.
EquipeFábio da Veiga Ued (Responsável), Letícia Bizari, Hugo Tourinho Filho, Luiza Mendonça Duarte
- Em andamento2025 – presenteExtensão
Saúde bucal: um cuidado integrado e transdisciplinar em favor de pacientes submetidos a tratamentos oncológicos
Atividade de Extensão (AEX) realizada em parceria com docentes da FORP, EERP e FMRP
EquipeFábio da Veiga Ued, Joel Ferreira Santiago Junior (Responsável), Ester Alves Ferreira Bordini Galvani, Fernanda de Carvalho Panzeri, Lara Maria Alencar Ramos Innocentini, Marislei Sanches Panobianco, Renata Cristina Silveira Rodrigues Ferracioli, Ricardo Faria Ribeiro +2 integrantes
- Em andamento2024 – presenteExtensão
Avaliação antropométrica de crianças da Creche e Pré Escola Carochinha da Universidade de São Paulo, campus de Ribeirão Preto
Atividade de extensão (AEX) realizada em parceria com a Liga Acadêmica de Nutrição Materno Infantil (LANMI) da FMRP-USP.
EquipeFábio da Veiga Ued (Responsável), Letícia Bizari
- Concluído2022 – 2024Extensão
Elaboração de material educativo (álbum de figurinhas) para alimentação saudável na infância
Elaboração de 02 álbuns de figurinhas para crianças de 0 a 3 anos e 4 a 9 anos, matriculadas nas escolas municipais de Ribeirão Preto para a realização de atividades do Programa Saúde na Escola(PSE). Projeto idealizado pela Secretaria Municipal da Saúde de Ribeirão Preto e realizado em parceria com a Liga Acadêmica de Nutrição Materno Infantil (LANMI) da FMRP-USP.
EquipeFábio da Veiga Ued (Responsável), Maria Tereza Cunha Alves Rios, Lívia Castro Crivellenti, Ananda Letícia Fuzo Ferreira
- Concluído2016 – 2016Extensão
Ambulatório de Distúrbios Nutricionais na Pediatria
EquipeFábio da Veiga Ued (Responsável), Virginia Resende Silva Weffort, Sylvana de Araújo Barros Luz, Angela Regina Leonesi Maluf, Giovana Scagliarini, Sionaldo Eduardo Ferreira, Daniela Marta da Silva, Camille Ferronato Kunzler +3 integrantes
- Concluído2016 – 2016Extensão
Ambulatório de Nutrição em Pediatria
EquipeFábio da Veiga Ued (Responsável), Sylvana de Araújo Barros Luz, Luciene Alves, Giovana Scagliarini, Daniela Marta da Silva, Michelle Silva Alves
- Concluído2015 – 2015Extensão
Ambulatório de Nutrição em Pediatria
EquipeFábio da Veiga Ued (Responsável), Sylvana de Araújo Barros Luz, Noemi Quintino, Vanessa de Moraes Gomes, Marta Moioli, Giovana Scagliarini, Renata Victoratti do Carmo, Tayne Balieiro
- Concluído2015 – 2015Extensão
Ambulatório de Nutrição na Gestação
EquipeFábio da Veiga Ued (Responsável), Sylvana de Araújo Barros Luz, Marina Cardoso, Laís Gonçalves Barco, Luciana Martins Serra, Carollina Bosi Oliveira de Morais, Luciene Alves, Fernanda Martins da Silva +2 integrantes
- Concluído2014 – 2015Extensão
Liga Acadêmica de Pediatria
EquipeFábio da Veiga Ued, Virginia Resende Silva Weffort (Responsável), Rafaela Assis, Carla Cardoso
- Concluído2014 – 2014Extensão
Atenção integral à saúde das crianças e adolescentes expostos ou portadores do HIV
EquipeFábio da Veiga Ued (Responsável), Virginia Resende Silva Weffort, Jacqueline Oliveira, Carla Cardoso, Maria Cecilia G Castro Alves
- Concluído2014 – 2014Extensão
Promovendo a amamentação: GAMA (Grupo de Apoio às Mães que Amamentam) do Ambulatório de Pediatria da UFTM
EquipeFábio da Veiga Ued (Responsável), Virginia Resende Silva Weffort, Jacqueline Oliveira, Carla Cardoso
- Concluído2013 – 2014Extensão
Atenção Integral à Saúde de Crianças e Adolescentes
EquipeFábio da Veiga Ued (Responsável), Virginia Resende Silva Weffort, Jacqueline Oliveira, Carla Cardoso, Flávia da Veiga-Ued
- Concluído2013 – 2014Extensão
Intervenções Psicológicas e Nutricionais para Reeducação Alimentar em Mulheres Obesas
EquipeFábio da Veiga Ued, Ane Cristina Fayão Almeida, André Luiz Moreno (Responsável), Fernanda Rodrigues Oliveira Penaforte
- Concluído2013 – 2014Extensão
Impacto do Atendimento Nutricional Ambulatorial no Consumo Alimentar e na Composição Corporal de Mulheres Obesas com e sem Síndrome do Ovário Policístico
EquipeFábio da Veiga Ued (Responsável), Fernanda Rodrigues Oliveira Penaforte, Camila Cremonezi Japur, Rosa Wanda Diez-Garcia
- Concluído2013 – 2014Extensão
Atenção Nutricional às Gestantes em Sala de Espera de um Ambulatório de Ginecologia e Obstetrícia
EquipeFábio da Veiga Ued (Responsável), Marina Cardoso, Nathalia Maria de Oliveira, Laís Gonçalves Barco, Luciana Martins Serra, Carollina Bosi Oliveira de Morais
- Concluído2012 – 2012Extensão
Projeto de Teleeducação em Sala de Espera do Ambulatório de Pediatria
EquipeFábio da Veiga Ued, Virginia Resende Silva Weffort (Responsável), Andrew Bassi, Ane Cristina Fayão Almeida
- Concluído2007 – 2008Extensão
Saúde da Família e Qualidade de Vida de Idosos: Promoção de estilos de vida saudáveis em Grupos Hiperdia do bairro Abadia, Uberaba/ MG
EquipeFábio da Veiga Ued, Maria Bernarda (Responsável), Estefânia Maria Soares Pereira, Fabiana Oliveira, Maria Eugênia, Fernanda de Cassia Zanardo, Sílvia Paula, Sylvana de Araújo Barros Luz
Projetos
10 registrosProjetos de pesquisa e de desenvolvimento tecnológico registrados no Currículo Lattes.
- Em andamento2025 – presenteOutra
Nutrition and Physical Activity in Early Childhood: Integrated Approaches in Brazilian Daycare Settings
Curso de curta duração (30 horas) oferecido em parceria com a Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão Preto (EEFERP) e com a Université Clermont Auvergne (França), com objetivo de apresentar programas de pós-graduação e linhas de pesquisa da USP para estudantes de graduação ou pós-graduação de instituições estrangeiras. Projeto aprovado no Edital USP Academy 2026 - Promoção da Internacionalização no Ambiente USP - Programa de Mobilidade Internacional Santander.
EquipeFábio da Veiga Ued (Responsável), Letícia Bizari, Hugo Tourinho Filho, Luiza Mendonça Duarte
- Em andamento2024 – presentePesquisa
Associação entre estado nutricional, capacidade funcional e qualidade de vida em crianças e adolescentes com leucemia linfoide aguda (LLA): um estudo multicêntrico
Estudo multicêntrico realizado no HC-Criança da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FMRP-USP), no Instituto de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira da Universidade Federal do Rio de Janeiro (IPPMG-UFRJ) e no Instituto Nacional de Câncer (INCA)
EquipeFábio da Veiga Ued, Patrícia de Carvalho Padilha (Responsável), Wanélia Vieira Afonso
- Em andamento2024 – presentePesquisa
Avaliação do conteúdo fitoquímico do leite humano e de fórmulas infantis
Projeto de pesquisa financiado pelo Programa de Apoio a Novos Docentes da PRPI-USP no valor de R$ 50.000,00, cujo recurso foi repassado para a unidade (FMRP-USP) por meio do remanejamento 202450194949 (Processo 22.1.09345.01.2)
Financiadores- Universidade de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
EquipeFábio da Veiga Ued (Responsável)
- Em andamento2019 – presentePesquisa
Nutrição de recém-nascidos pré-termo de muito baixo peso utilizando um concentrado com liofilizado de leite humano
EquipeFábio da Veiga Ued, Jacqueline Pontes Monteiro, José Simon Camelo Junior (Responsável), Marisa Márcia Mussi-Pinhata, Fábio Carmona, Davi Casale Aragon, Walusa Assad Gonçalves Ferri, Ana Vitoria Barban Margutti +6 integrantes
- Concluído2019 – 2022Pesquisa
Evolução clínica de crianças pré-escolares portadoras de dificuldade alimentar suplementadas durante seis meses: estudo prospectivo controlado
EquipeFábio da Veiga Ued, Carlos Alberto Nogueira-de-Almeida (Responsável)
- Concluído2016 – 2019Pesquisa
Homocisteína, vitaminas do complexo B e perfil de ácidos graxos em crianças e adolescentes
EquipeFábio da Veiga Ued, Jacqueline Pontes Monteiro (Responsável), Jim Kaput, Roberta Garcia Salomão, José Simon Camelo Junior, Davi Casale Aragon, Sofia Moco, Maria Olímpia Ribeiro do Vale Almada +6 integrantes
- Concluído2012 – 2014Pesquisa
Hábitos alimentares e níveis plasmáticos de vitaminas antioxidantes em crianças e adolescentes obesos com e sem doença hepática gordurosa não alcoólica
EquipeFábio da Veiga Ued, Virginia Resende Silva Weffort (Responsável), Sylvana de Araújo Barros Luz, Guilherme Vannucchi Portari, Angela Regina Leonesi Maluf
- Concluído2011 – 2012Outra
Protocolo de Sistematização da Assistência Nutricional em Ambulatório de Adolescente e Transplante Hepático Pediátrico
Bolsista de Pós-Graduação (Especialização)
Financiadores- Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo · BOLSA
EquipeFábio da Veiga Ued, Márcia Banin (Responsável), Gabriel Hessel
- Concluído2009 – 2010Pesquisa
Análise das Modificações Glicêmicas e do Comportamento Depressivo de Ratos Diabéticos Deprimidos Tratados com Hypericum perforatum
Trabalho de Conclusão de Curso - Pesquisador
EquipeFábio da Veiga Ued, Patricia Helena Zanier Gomes (Responsável), Karina Devienne, Beatriz Martins Tavares Murta, Virgínia Oliveira Crema, Ana Carolina Campi Cansian
- Concluído2008 – 2009Pesquisa
Influência de inibidores da bomba de prótons na secreção gástrica de ácido e pepsina em animais tratados com anti-inflamatórios não esteróides (AINEs)
Bolsista de Iniciação Científica - CNPq
Financiadores- Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico · BOLSA
EquipeFábio da Veiga Ued, Valdemar Hial (Responsável), Roseli Gomes, Maria Laura
Orientações
- Mestrado
desde 2025Maria Eduarda Nogueira-de-Almeida · OrientaçãoTeor de fitoquímicos em fontes lácteas destinadas à alimentação de recém-nascidos prematuros · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São PauloEm andamento - Graduação
desde 2025Maria Laura Monteiro de Oliveira · OrientaçãoIngestão dietética de cálcio por gestantes: uma revisão integrativa · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São PauloEm andamento - Graduação
desde 2025Michelle Jacob de Carvalho · OrientaçãoComparação do ângulo de fase em pacientes oncológicos pediátricos submetidos à quimioterapia ou radioterapia · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São PauloEm andamento - Graduação
desde 2025Rafael Lazarini Cavali · OrientaçãoAtualização do protocolo de atendimento nutricional de gestantes do Hospital das Clínicas de Ribeirão Preto · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São PauloEm andamento - Graduação
desde 2025Alisson Batista da Silva · OrientaçãoFibrose cística em adolescente com trajetória clínica atípica: um relato de caso · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São PauloEm andamento - Outro
desde 2025Evelin Vitoria Goncalves Oliveira · OrientaçãoAtualização de materiais didáticos e execução de estratégias efetivas de ensino e aprendizagem para a disciplina de Nutrição Materno Infantil · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São Paulo · Bolsa Programa Unificado de Bolsas - USPEm andamento - Mestrado
desde 2024Débora Marcos Rubim · OrientaçãoComparação da capacidade antioxidante e do perfil de fitoquímicos entre o leite humano e fórmulas infantis à base de proteína do leite de vaca · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São PauloEm andamento - Mestrado
desde 2024João Paulo da Silva Sulpino · OrientaçãoImpacto da pasteurização na capacidade antioxidante e no conteúdo de fitoquímicos do leite humano · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São Paulo · Bolsa Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorEm andamento - Graduação
desde 2024Evelin Vitoria Gonçalves Oliveira · OrientaçãoTeor de fitoquímicos e capacidade antioxidante de fórmulas infantis à base de proteína do leite de vaca e de soja · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São PauloEm andamento - Iniciação Científica
desde 2024Gabriela Tejada Gonçalves · OrientaçãoAssociação entre estado nutricional, capacidade funcional e qualidade de vida em crianças e adolescentes com leucemia linfoide aguda (LLA) · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São Paulo · Bolsa Programa Unificado de Bolsas - USPEm andamento - Iniciação Científica
desde 2024Rafael Lazarini Cavali · OrientaçãoAnálise e quantificação de fitoquímicos em leite humano e fórmulas infantis à base de proteína do leite de vaca · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São Paulo · Bolsa Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São PauloEm andamento
Bancas julgadoras
109 registros- 2025Emilaine Brinate BastosAssociação entre Índice de Massa Corporal, medidas de composição corporal, qualidade de vida e força de preensão manual em crianças e adolescentes com Leucemia Linfoide Aguda (LLA): um estudo multicêntrico · Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica · Universidade Federal do Rio de JaneiroBanca: Tatiana Pereira de Paula, Wilza Arantes Ferreira Peres, Fábio da Veiga UedMestrado
- 2025Bárbara Folino NascimentoEfeito da suplementação de Vitamina D no perfil lipídico de crianças e adolescentes com Diabetes Mellitus Tipo 1: um ensaio clínico controlado · Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica · Universidade Federal do Rio de JaneiroBanca: Paula Normando dos Reis Costa, Wilza Arantes Ferreira Peres, Fábio da Veiga UedMestrado
- 2025Ana Silvia Souza de SenaDesempenho do Índice de Massa Corporal (IMC) e do Índice de Massa Triponderal na predição da adiposidade central em escolares do município de Niterói-RJ · Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica · Universidade Federal do Rio de JaneiroBanca: Patrícia de Carvalho Padilha, Paula Normando dos Reis Costa, Wilza Arantes Ferreira Peres, Fábio da Veiga UedMestrado
- 2025Ana Paula Alves AraújoO significado da experiência vivida para o ser-mulher na amamentação prolongada · Atenção à Saúde · Universidade Federal do Triângulo MineiroBanca: Leiner Resende Rodrigues, Bethania Ferreira Goulart, Ana Rita Marinho Machado, Fábio da Veiga Ued, Marciana Fernandes MollDoutorado
- 2025Laura Dresch NeumannCrescimento de crianças com alergia alimentar presumida em uma coorte de nascimentos · Saúde da Criança e do Adolescente · Universidade de São PauloBanca: CARMONA, FABIO, Pérsio Roxo Júnior, Fábio da Veiga Ued, Cristina Helena Targa FerreiraDoutorado
- 2025Natália Pereira SilvaNa ciência, na educação e na vida social: divergências e convergências sobre a alimentação na primeiríssima infância · CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO · Universidade Estadual de CampinasBanca: Caroline Dario Capitani, Adriana Souza Torsoni, Fábio da Veiga Ued, Maria Cândida de Carvalho FurtadoDoutorado
- 2025Raíssa Rosa dos SantosIodúria Materna e sua relação com os desfechos obstétricos, perinatais e de lactentes · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São PauloBanca: Fábio da Veiga Ued, Iana Mizumukai de Araújo, Letícia BizariExame de qualificação de mestrado
- 2025Banca Examinadora do Processo Seletivo para ingresso nos cursos de mestrado e doutorado do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Metabolismo - 1º semestre· Universidade de São PauloBanca: Paula Garcia Chiarello, Livia Fernandes de Lima, Fábio da Veiga UedOutra
- 2025Banca Examinadora do Processo Seletivo para ingresso nos cursos de mestrado e doutorado do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Metabolismo - 2º semestre. 2025· Universidade de São PauloBanca: Julio Sergio Marchini, Fábio da Veiga Ued, Letícia BizariOutra
- 2024Izabela da Silva SantosEfeito de uma intervenção nutricional em gestantes com sobrepeso e da qualidade da dieta materna no crescimento infantil até os seis meses · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São PauloBanca: Daniela Saes Sartorelli, Fábio da Veiga Ued, Caroline de Barros Gomes, Lígia Moriguchi WatanabeDoutorado
- 2024Emilaine Brinate BastosAssociação entre estado nutricional, capacidade funcional e qualidade de vida em crianças e adolescentes com leucemia linfoide aguda (LLA): um estudo multicêntrico · Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica · Universidade Federal do Rio de JaneiroBanca: Patrícia de Carvalho Padilha, Wanélia Vieira Afonso, Wilza Arantes Ferreira Peres, Fábio da Veiga UedExame de qualificação de mestrado
- 2024Maria Carolina Achcar FeihEvolução antropométrica e ocorrência de eventos adversos em recém-nascidos pré- termo de muito baixo peso utilizando o LioNeo - leite humano concentrado com liofilizado de leite humano · Saúde da Criança e do Adolescente · Universidade de São PauloBanca: Luiz Antonio Del Ciampo, Fábio da Veiga Ued, Cristina Gardonyi CarvalheiroExame de qualificação de doutorado
- 2024Laura Dresch NeumannCrescimento de crianças com alergia alimentar presumida em uma coorte de nascimentos · Saúde da Criança e do Adolescente · Universidade de São PauloBanca: Pérsio Roxo Júnior, Jorgete Maria e Silva, Fábio da Veiga UedExame de qualificação de doutorado
- 2024Stephanie Camila Ribeiro Silva MunizSíndrome metabólica e hábitos de risco em duas avaliações de adultos de uma coorte brasileira · Saúde da Criança e do Adolescente · Universidade de São PauloBanca: Fábio Carmona, Heloisa Bettiol, Fábio da Veiga UedExame de qualificação de doutorado
- 2024Aline de Souza CostaRelação entre o consumo usual de alimentos ultraprocessados e os níveis pressóricos de gestantes com sobrepeso atendidas na Atenção Primária à Saúde · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São PauloBanca: Fábio da Veiga Ued, Marina Rodrigues GiulianiGraduação
- 2024Arthur Marco Pegoretti da CunhaInsegurança alimentar e consumo de ultraprocessados em gestantes com sobrepeso atendidas na atenção primária à saúde · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São PauloBanca: Fábio da Veiga Ued, Marina Rodrigues GiulianiGraduação
- 2024Presidente da Banca Examinadora do Processo Seletivo para a contratação de 01 (um) Docente por prazo determinado, como Professor Contratado III (Doutor), junto ao Departamento de Ciências da Saúde da FMRP-USP· Universidade de São PauloBanca: Fábio da Veiga Ued, Luciana Cisoto Ribeiro, Patricia Leila dos SantosConcurso público
- 2024Avaliador de Trabalho apresentado no 32º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo (SIICUSP)· Universidade de São PauloBanca: Fábio da Veiga UedOutra
- 2024Banca Examinadora do Processo Seletivo para ingresso nos cursos de mestrado e doutorado do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Metabolismo· Universidade de São PauloBanca: Fábio da Veiga Ued, Eduardo Antonio Donadi, Ana Carolina MomenttiOutra
- 2023Luciana Korf ChinazzoEducação popular no âmbito do SUS: enfoque em aleitamento materno na área pediátrica · Biociências e Saúde · Universidade do Oeste de Santa CatarinaBanca: Elcio Luiz Bonamigo, Fábio da Veiga Ued, Luana Patricia MarmittMestrado
- 2023Luana Maria Duarte PintoIngestão de flavonoides durante a gestação e sua relação com o peso ao nascer · Nutrição e Metabolismo · Universidade de São PauloBanca: Daniela Saes Sartorelli, Fábio da Veiga Ued, Renata Alves CarnaubaMestrado
- 2022Natacha Carucci GomesRelação entre a composição da lancheira escolar e o nível de conhecimento e motivação dos responsáveis sobre as escolhas dos alimentos · Psicobiologia · Universidade de São PauloBanca: Maria Fernanda Laus, Michelle Teixeira Teixeira, Fábio da Veiga UedMestrado
- 2022Paula Cristina GalatiComprimento telomérico e estado nutricional como fatores de prognóstico na leucemia aguda infanto-juvenil · Ciências da Saúde · Universidade de BrasíliaBanca: Fábio da Veiga Ued, Teresa Helena Macedo da Costa, Luiz Guilherme Darrigo JuniorDoutorado
- 2022Perla Pizzi ArgentatoPerfil da metilação do DNA do binômio mãe-filho no contexto da obesidade materna, adiposidade fetal e neonatal · Nutrição em Saúde Pública · Universidade de São PauloBanca: Patrícia Helen de Carvalho Rondó, Carla Barbosa Nonino, Fábio da Veiga Ued, Regina Mara FisbergDoutorado
- 2022Ana Laura Fogaça MartinsAdesão à dieta Dietary Approaches to Stop Hypertension durante a gestação e sua relação com o peso ao nascer · Saúde Pública · Universidade de São PauloBanca: Amaury Lelis Dal Fabbro, Patrícia de Carvalho Padilha, Fábio da Veiga UedExame de qualificação de mestrado
Revisor de periódico
16 registros- 2025 – presenteVínculo atualBrazilian Journal of Medical and Biological ResearchRevisor de periódico
- 2020 – presenteVínculo atualMEDICINA (RIBEIRAO PRETO. ONLINE)Revisor de periódico
- 2018 – 2020Asian Journal of Medicine and HealthRevisor de periódico
- 2018 – 2019Journal of Advances in Medicine and Medical ResearchRevisor de periódico
- 2018 – presenteVínculo atualRevista Paulista de Pediatria (Impresso)Revisor de periódico
- 2018 – presenteVínculo atualRevista de Atenção à SaúdeRevisor de periódico
- 2018 – 2019Journal of Pharmaceutical Research InternationalRevisor de periódico
- 2018 – presenteVínculo atualRevista de Nutrologia / International Journal of NutrologyRevisor de periódico
- 2018 – presenteVínculo atualBMC Public HealthRevisor de periódico
- 2017 – 2019Journal of Biochemistry InternationalRevisor de periódico
- 2017 – 2020International Journal of Tropical Disease & HealthRevisor de periódico
- 2015 – 2016British Journal of Medicine and Medical ResearchRevisor de periódico
- 2015 – 2015Journal of Disease and Global Health‏Revisor de periódico
- 2015 – presenteVínculo atualCiência e Saúde Coletiva (Impresso)Revisor de periódico
- 2014 – 2014International Journal for Vitamin and Nutrition ResearchRevisor de periódico
- 2014 – 2015International Journal of Biochemistry Research & ReviewRevisor de periódico
Prêmios e títulos
13 registros- 2025Nome de Turma da XIX Turma de Nutrição e Metabolismo da Universidade de São PauloUSP
- 2023Nome de Turma da XVII Turma de Nutrição e Metabolismo da Universidade de São PauloUSP
- 2022Patrono da XVI Turma de Nutrição e Metabolismo da Universidade de São PauloUSP
- 2022Nome de Turma da XVI Turma de Nutrição e Metabolismo da Universidade de São PauloUSP
- 2021Paraninfo da XV Turma de Nutrição e Metabolismo da Universidade de São PauloUSP
- 2020Tese de doutorado indicada pelo Departamento de Puericultura e Pediatria da FMRP-USP para concorrer ao 'Prêmio Capes de Tese' e ao 'Prêmio Tese Destaque USP'USP
- 2017Melhor trabalho apresentado: Avaliação do Perfil Lipídico em Crianças de 2 a 3 anos de Idade. 26ª Jornada de PediatriaSociedade Regional de Pediatria Vale do Rio Grande
- 2016Professor Homenageado da XIV Turma de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo MineiroUFTM
- 2015Professor Homenageado da XI Turma de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo MineiroUFTM
- 2015Nome de Turma da XII Turma de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo MineiroUFTM
- 2014Paraninfo da IX Turma de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo MineiroUFTM
- 2014Nome de Turma da X Turma de Nutrição da Universidade Federal do Triângulo MineiroUFTM
- 2013Menção Honrosa pelo trabalho: Percepções Sobre a Introdução da Alimentação Complementar em um Ambulatório de Pediatria. IV Simpósio Mineiro de Pesquisa e Extensão em Atenção à SaúdeUFTM
Participação em eventos
65 registros- 202557th Annual Meeting of the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and NutritionOuvinte · Helsinque
- 2025Navegando a Estrutura Educacional da FMRP/HCRPOuvinte · Ribeirao Preto
- 2025Tendências de IA no setor acadêmico na América LatinaOuvinte
- 2024XXVIII Congresso Brasileiro de NutrologiaOuvinte · São Paulo
- 20245º Congresso Brasileiro de Nutrição Materno-InfantilOuvinte
- 2024GANEPÃO 2024Ouvinte · São Paulo
- 2024Praticas da Inteligência Artificial no Ensino SuperiorOuvinte · Ribeirão Preto
- 2024Oficina de avaliação do estudante da graduação: como podemos fazer melhor?Ouvinte · Ribeirão Preto
- 2024Encontro de novos docentes: formação pedagógica em pautaOuvinte · Ribeirão Preto
- 2024Workshop Curricularização da ExtensãoOuvinte · Ribeirão Preto
- 2024I Forum de Ensino do Departamento de Ciências da Saúde da FMRP-USPOuvinte · Ribeirão Preto
- 2023XXVII Congresso Brasileiro de NutrologiaOuvinte · São Paulo
- 2022XXVI Congresso Brasileiro de NutrologiaOuvinte · São Paulo
- 2022A importância do conhecimento sobre saúde materno infantil na graduação do profissional de saúde e a inserção desse tema nos projetos políticos pedagógicos dos cursos de nutrição, saúde pública e enfermagem da USPWebinário Agosto Dourado · Conferencista · Convidado · São Paulo
- 2021Exame Estruturado de Habilidades Profissionais - OSCEOuvinte · Ribeirão Preto
- 2021I Workshop Nutri Escola em FocoOuvinte · Rio de Janeiro
- 2020Curso de Nutrição e MetabolismoFeira USP e as Profissões · Moderador · Convidado · Ribeirão Preto
- 2020Seminário da Nutrição Materno InfantilOuvinte
- 2020Atuação interprofissional à saúde da criança e do adolescenteI Webinar InterSaúde na Escola · Simposista · Convidado · Cuiabá
- 2019Cuidados nutricionais para a criança com autismoI Congresso Interdisciplinar sobre Autismo na Atualidade e II Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Autismo · Conferencista · Convidado · Uberaba
- 2019A Criança é o Pai do Homem - encontro científico comemorativo dos 40 anos da primeira Coorte de nascimento brasileira: Ribeirão Preto, 1978-1979Ouvinte · Ribeirão Preto
- 2018Workshop ORCiD USPOuvinte · Ribeirão Preto
- 2018Alergia alimentar na infância: dúvidas frequentes na prática clínicaIX Encontro de Nutrição da UFTM · Conferencista · Convidado · Uberaba
- 2017XXI Congresso Brasileiro de NutrologiaOuvinte · São Paulo
- 2017Workshop Web of Science na USPOuvinte · Ribeirão Preto
Formação complementar
17 registrosCoautorias
18 coautores- 34 obras
- 22 obras
- 8 obras
- 4 obras
- 4 obras
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Na imprensa
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