Perfil do docente · FSP

Cláudia Maria Bógus.

Departamento de Política, Gestão e Saúde

Lattes
2777821546207314
Promoção da SaúdeEducação Em SaúdePolíticas PúblicasParticipação SocialRecursos Humanos

Cita-se como: BÓGUS CM;BÓGUS C;BÓGUS, CLÁUDIA MARIA;Bógus, Cláudia Maria;BÓGUS, CLÁUDIA;BÓGUS, CLÁUDIA M;BÓGUS, CLÁUDIA M.;BOGUS, CLAUDIA MARIA;BÓGUS, CLAUDIA MARIA

15 seções

Resumo biográfico

Cláudia Maria Bógus possui graduação em Pedagogia (1987) pela Faculdade de Educação da USP, Especialização em Saúde Pública (1988), Mestrado (1992) e Doutorado (1997) em Saúde Pública e Livre-Docência (2009) em Promoção da Saúde pela Faculdade de Saúde Pública da USP. Participou do Programa de Formação em Saúde Internacional da Organização Pan-Americana de Saúde em WDC (EUA) em 2001. É docente da Faculdade de Saúde Pública da USP desde 2004 e credenciada como orientadora de Mestrado e Doutorado junto ao Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da USP desde 2005 e junto ao Programa de Pós-Graduação em Saúde Global e Sustentabilidade desde 2013. É membro do Grupo de Pesquisa Nutrição e Pobreza do Instituto de Estudos Avançados (IEA) da USP. Atua na área de saúde coletiva e saúde pública com ênfase em promoção da saúde, educação em saúde, participação social em saúde e políticas públicas em saúde.

Indicadores

Áreas de atuação

05 registros
  • Ciencias Da Saude
    Saúde Coletiva
    Saúde Pública › Promoção da Saúde
  • Ciencias Da Saude
    Saúde Coletiva
    Saúde Pública › Educação Em Saúde
  • Ciencias Da Saude
    Saúde Coletiva
    Saúde Pública › Políticas Públicas
  • Ciencias Da Saude
    Saúde Coletiva
    Saúde Pública › Participação Social
  • Ciencias Da Saude
    Saúde Coletiva
    Saúde Pública › Recursos Humanos

Formação acadêmica

06 registros
  1. 2001 – 2001EspecializaçãoConcluído
    Training Program in International Health · Pan-American Health Organization
    Bolsa Pan-American Health Organization
  2. 1993 – 1997DoutoradoConcluído
    Saúde Pública · Universidade de São Paulo
    A formação política e o fortalecimento da participação popular em saúde: o caso dos cursos de formação política de conselheiros de saúde da zona leste de São Paulo
    Bolsa Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
  3. 1989 – 1992MestradoConcluído
    Saúde Pública · Universidade de São Paulo
    Reforma sanitária e a Educação Continuada: a importância do investimento nos recursos humanos locais de saúde
    Bolsa Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
  4. 1988 – 1988EspecializaçãoConcluído
    Saude Publica · Universidade de São Paulo
    Orientação: Orientador do TCM - Roberto Castelanos
  5. 1984 – 1987GraduaçãoConcluído
    Pedagogia · Universidade de São Paulo
  6. Livre-docênciaConcluído
    Livre-docência · Universidade de São Paulo

Idiomas

02 registros
IdiomaLeituraFalaEscritaCompreensão
EspanholBemBemBemBem
InglêsBemRazoávelRazoávelBem

Atuação profissional

28 registros
  1. 2019 – presenteVínculo atual
    Revista Avances en Salud/Journal Advances in Health
    LivreLivre
  2. 2019 – 2019
    Fundação Oswaldo Cruz
    LivreLivre
  3. 2018 – presenteVínculo atual
    Prefeitura do Município de São Paulo
    LivreLivre
  4. 2018 – presenteVínculo atual
    Revista Psicologia Política
    LivreLivre
  5. 2018 – presenteVínculo atual
    REVISTA DE NUTRIÇÃO
    LivreLivre
  6. 2018 – presenteVínculo atual
    PESQUISAS E PRÁTICAS PSICOSSOCIAIS
    LivreLivre
  7. 2018 – presenteVínculo atual
    Urbe. Revista Brasileira de Gestão Urbana
    LivreLivre
  8. 2018 – presenteVínculo atual
    Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional
    LivreLivre
  9. 2015 – presenteVínculo atual
    Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário - Presidência da Repúbllica
    LivreLivre
  10. 2014 – 2015
    Saude em Debate
    LivreLivre
  11. 2010 – presenteVínculo atualDedicação exclusiva
    Universidade de São Paulo
    LivreServidor Publico40h/sem
  12. 2010 – presenteVínculo atual
    Revista Educação Profissional: Ciência e Tecnologia
    LivreLivre
  13. 2009 – presenteVínculo atual
    Revista Arquivos Brasileiros de Psicologia
    LivreLivre
  14. 2009 – presenteVínculo atual
    Revista Brasileira de Epidemiologia
    LivreLivre
  15. 2006 – presenteVínculo atual
    Revista Epidemiologia e Serviços de Saúde
    LivreLivre
  16. 2005 – 2008
    Interface - Comunicação, Saúde, Educação
    LivreLivre
  17. 2005 – presenteVínculo atual
    Ciência & Saúde Coletiva
    LivreLivre
  18. 2005 – 2007
    Revista Arquivos Médicos do ABC
    LivreLivre
  19. 2004 – presenteVínculo atual
    Saúde e Sociedade
    LivreLivre
  20. 2004 – 2009Dedicação exclusiva
    Universidade de São Paulo
    LivreServidor Publico40h/sem
  21. 2002 – presenteVínculo atual
    Revista de Saúde Pública / Journal of Public Health
    LivreLivre
  22. 2002 – 2003
    Cadernos de Saúde Pública (FIOCRUZ)
    LivreLivre
  23. 2001 – 2001Dedicação exclusiva
    Organização Pan-Americana da Saúde
    LivreLivre40h/sem
  24. 2000 – presenteVínculo atual
    Centro de Estudos, Pesquisa e Documentação em Cidades Saudáveis
    LivreLivre
  25. 1995 – 2004Dedicação exclusiva
    Secretaria de Estado da Saúde do Estado de São Paulo
    LivreLivre40h/sem
  26. 1994 – 2003
    Universidade de São Paulo
    LivreLivre
  27. 1993 – 2000
    Universidade Metodista de Piracicaba
    LivreLivre
  28. 1990 – 1995
    Prefeitura do Município de São Paulo
    LivreLivre24h/sem

Produção bibliográfica

305 registros
160 de 160 itens
Por página
  • 2024
    Conhecimento e percepção sobre Segurança Alimentar e Nutricional de Conselheiros Estaduais do CONSEA e Secretários de Saúde no Brasil
    Christinne Cavalheiro Maymone Gonçalves; Samantha Marques Vasconcelos Bonfim; Cláudia Maria Bógus; Semíramis Martins Álvares Domene; Maria Paula de Albuquerque; Mariangela Belfiore Wanderley · XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição · São Paulo
  • 2024
    Possíveis intervenções no ambiente alimentar do metrô de São Paulo segundo os passageiros
    Jessica Vaz Franco; Mariana Tarricone Garcia; Cláudia Maria Bógus · IV Seminário Latino-Americano de Ambiente Alimentar e Saúde · online
  • 2024
    Processo de trabalho e insegurança alimentar em entregadores de comida de Curitiba - PR
    Isabela Gonçalves Camusso; Vanessa Daufenback Ramos; Cláudia Maria Bógus · VI Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional Nut · Rio de Janeiro
  • 2024
    Análise de políticas públicas de combate à fome e insegurança alimentar da cidade de São Paulo, a partir da estrutura de sistemas alimentares
    Adriana Adell Gomes; Flavia Schwartzman; Cláudia Maria Bógus; Dirce Maria Lobo Marchioni · VI Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional Nut · Rio de Janeiro
  • 2023
    Análise de políticas públicas de combate à fome e insegurança alimentar da cidade de São Paulo, a partir da estrutura de sistemas alimentares
    Adriana Adell Gomes; Flavia Schwartzman; Dirce Maria Lobo Marchioni; Cláudia Maria Bógus · 12º Congresso Brasileiro de Agroecologia - agroecologia na boca do povo · Rio de Janeiro
  • 2022
    Regulação do ambiente alimentar das estações de metrô de São Paulo: O papel do Estado na visão da sociedade civil organizada
    Jessica Vaz Franco; Mariana Tarricone Garcia; Cláudia Maria Bógus · CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição · Maceió
  • 2021
    A implantação de um Laboratório de Aprendizagem Digital como recurso indutor para o uso de tecnologias digitais no ensino de graduação
    Adelaide Cassia Nardocci; Erica Sayuri Ito; Ingrid Mags Carvalho de Almeida; Daniely Soares Lino Almeida; Cláudia Maria Bógus · 6º Congresso de Graduação - A USP e o desafio da reinvenção · São Paulo
  • 2021
    O comércio de alimentos nas estações de metrô de São Paulo e o direito humano à alimentação adequada e saudável dos usuários deste transporte público
    Jessica Vaz Franco; Mariana Tarricone Garcia; Cláudia Maria Bógus · XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online / Edição 2020, VI Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica · Belém
  • 2021
    Alimentos e bebidas comercializados nas vending machines das estações de metrô da cidade de São Paulo
    Jessica Vaz Franco; Mariana Tarricone Garcia; Cláudia Maria Bógus · XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online / Edição 2020, VI Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica · Belém
  • 2021
    Violações ao Direito Humano à Alimentação no contexto da pandemia de Covid-19 no Brasil
    Cláudia Maria Bógus; Vanessa Daufenback Ramos; Denise Eugenia Pereira Coelho · 1º Seminário USP de Combate à Insegurança Alimentar e à Fome · ISBN 9786588640784 · São Paulo
  • 2019
    Relações entre as escolhas alimentares de estudantes, os diálogos familiares e as ações de promoção da alimentação adequada e saudável no ambiente escolar
    Jaqueline Dourado Lins; Isabella Caroline Ferreira Moreira; Roberta Maria Miranda Ribeiro; Cláudia Maria Bógus · 27º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP · São Paulo
  • 2018
    A comercialização de alimentos in natura ou minimamente processados e as características dos pontos comerciais de alimentos presentes na estação de metrô mais movimentada da cidade de São Paulo
    Jessica Vaz Franco; Iara da Rocha Louzada; Mariana Tarricone Garcia; Cláudia Maria Bógus · XXV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN · Brasília - DF
  • 2018
    TCC do curso de Nutrição como uma aproximação à prática interdisciplinar
    Roberta Maria Miranda Ribeiro; Cláudia Maria Bógus; Angela Maria Belloni Cuenca; Monica Inês Elias Jorge · 4.º Congresso de Graduação - Buscando a transdisciplinaridade na construção do conhecimento · São Paulo
  • 2017
    Relato (auto) biográfico como técnica e método de investigação do Programa de Bem com a Vida de São Bernardo do Campo, SP
    Marcos Warschauer; Cleide Lavieri Martins; Cláudia Maria Bógus · 6.º Congreso Iberoamericano en Investigación Cualitativa · Salamanca
  • 2017
    Reconstruindo Histórias: utilização da Sistematização de Experiências na Pesquisa Qualitativa
    Silvana Maria Ribeiro; Cláudia Maria Bógus; Helena Akemi Wada Watanabe · 6.º Congreso Iberoamericano en Investigación Cualitativa · Salamanca
  • 2017
    Hortas escolares como estratégia pedagógica para promover alimentação adequada e saudável na escola
    Denise Eugenia Pereira Coelho; Cláudia Maria Bógus · 6.º Congreso Iberoamericano en Investigación Cualitativa · Salamanca
  • 2017
    A utilização de hortas e composteiras no desenvolvimento de estratégias pedagógicas voltadas para a educação alimentar e nutricional em duas escolas municipais de São Paulo
    Ana Carolina Lujza de Moura Prager; Giovanna Maurelli; Cláudia Maria Bógus · III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional · Curitiba - PR
  • 2017
    Modelo lógico do processo de elaboração do 1.º Plano Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de São Paulo
    Silvana Maria Ribeiro; Jaqueline Dourado Lins; Sabrina Ribeiro Santana; Cláudia Maria Bógus · III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional · Salamanca
  • 2017
    Huerta comunitaria: Proyecto de extensión universitaria desde la perspectiva de promoción de la salud
    Cláudia Maria Bógus; Ana Carolina Lujza de Moura Prager; Silvana Maria Ribeiro; Jessica Vaz Franco; Flávia Negri · VIII Congreso Iberoamericano - Universidades Promotoras de la Salud · Alicante
  • 2017
    Mapa conceptual como herramienta de debate sobre la politica nacional de la promoción de salud
    Jessica Vaz Franco; Natalia Gebrim Doria; karageogiadis, E. V.; Cláudia Maria Bógus; Marco Akerman · VIII Congreso Iberoamericano - Universidades Promotoras de la Salud · Alicante
  • 2017
    Horta comunitária como espaço para o desenvolvimento de estratégias educativas saudáveis e sustentáveis sob a ótica da promoção da saúde
    Iara da Rocha Louzada; Karina Guimarães de Angelis; Jaciely Gabriela Melo da Silva; Ana Carolina Lujza de Moura Prager; Jessica Vaz Franco; Silvana Maria Ribeiro +1 autores · XXXI Congreso de la Associación Latinoamericana de Sociologia · Montevideo
  • 2017
    O processo educativo por meio de Horta escolar como estratégia pedagógica? dois estudos de caso em escolas municipais de São Paulo
    Ana Carolina Lujza de Moura Prager; Giovanna Maurelli; Cláudia Maria Bógus · XXXI Congreso de la Associación Latinoamericana de Sociologia · Montevideo
  • 2016
    Intersetorialidade na Rede Local de Segurança Alimentar e Nutricional do Butantã: a experiência do II Seminário Intersetorial do Butantã
    Silvana Maria Ribeiro; Jaqueline Dourado Lins; Solange Cavalcante da Silva Redolfi; Cláudia Maria Bógus · II Encontro Nacional de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional · Brasília - DF
  • 2016
    Gestão educacional: monitoramento das disciplinas obrigatórias no Curso de Nutrição
    Cláudia Maria Bógus; Ana Maria Cervato-Mancuso; Milena Vancini; Beatriz Pancotto · 2.º Congresso de Graduação da Universidade de São Paulo · Piracicaba - SP
  • 2016
    Ambiente Alimentar: percepção de moradores sobre possíveis ações governamentais no nível local
    Jessica Vaz Franco; Mariana Tarricone Garcia; Cláudia Maria Bógus · II Encontro Nacional de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional · Brasília - DF

Produção técnica

147 registros
63 de 63 itens
Por página
  • 2021
    Os desafios da implementação da Política Nacional de Promoção da Saúde
    Cláudia Maria Bógus · Reunião de planejamento, preparo do material e participação
  • 2021
    Parecerista 'ad hoc' da FAPESP
    Cláudia Maria Bógus · Emitir parecer de assessoria
  • 2020
    Parecerista 'ad hoc' da Revista DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde.
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2020
    Parecerista 'ad hoc' da Revista Ambiente & Sociedade
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2020
    Parecerista 'ad hoc' da Fundação Carlos Chagas (Estudos em Avaliação Educacional)
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres
  • 2020
    Parecerista 'ad hoc' da Revista Interface: Comunicação, Saúde, Educação
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2020
    Parecerista 'ad hoc' da Revista Saúde e Sociedade
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2020
    Parecerista 'ad hoc' da Revista Brasileira de Enfermagem
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2020
    Parecerista 'ad hoc' no Painel de especialistas do Projeto Território SUStentável
    Cláudia Maria Bógus · Emitir parecer
  • 2019
    Parecerista 'ad hoc' do Cadernos de Saúde Coletiva
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2019
    Parecerista 'ad hoc' da Revista Brasileira de Medicina do Trabalho
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2018
    Parecerista 'ad hoc' do Cadernos de Pesquisa
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2017
    Parecerista 'ad hoc' da Revista Saúde e Sociedade
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2017
    Parecerista 'ad hoc' da Revista Ambiente & Sociedade
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2013
    Parecerista 'ad hoc' do Boletim o Instituto de Saúde (BIS)
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2012
    Parecerista 'ad hoc' da Revista da Escola de Enfermagem da USP
    Cláudia Maria Bógus · Emitir parecer sobre artigos submetidos para publicação
  • 2012
    Parecerista 'ad hoc' da Revista Ciência & Saúde Coletiva
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2011
    Parecerista 'ad hoc' da Revista Interface: Comunicação, Saúde, Educação
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2011
    Parecerista 'ad hoc' da Revista da Escola de Enfermagem da USP
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2011
    Parecerista "ad hoc" da FAPESP
    Cláudia Maria Bógus · Emitir parecer de assessoria
  • 2011
    Parecerista "ad hoc" periódico Trabalho, Educação e Saúde
    Cláudia Maria Bógus · Emitir parecer sobre artigo submetido para publicação
  • 2011
    Parecerista "ad hoc" da Revista Psicologia: Teoria e Prática
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2011
    Parecerista "ad hoc" da Revista Ciência & Saúde Coletiva
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico
  • 2011
    Parecerista "ad hoc" da Revista Estudos de Psicologia da PUC
    Cláudia Maria Bógus · Emitir parcer sobre artigos submetidos para publicação
  • 2010
    Parecerista "ad hoc" da Revista Ciência & Saúde Coletiva
    Cláudia Maria Bógus · Emitir pareceres sobre artigos encaminhados para publicação no periódico

Projetos de extensão

02 registros

Projetos de extensão universitária registrados no Currículo Lattes — a categoria de produção acadêmica própria, ao lado das produções bibliográfica, técnica e artística.

2 de 2 projetos
Por página
  • 2019 – presenteExtensão

    Horta da FSP: Educação Alimentar, Nutricional e Ambiental

    Em andamento

    O Projeto Horta da Faculdade de Saúde Pública (FSP) existe há cinco anos e
nesse período tem-se consolidado cada vez mais como uma atividade
articuladora entre ensino e extensão. Sua proposta é ser um espaço de
observação, pesquisa e ensino com a convicção de que a horta é uma
estratégia educativa com caráter inovador. Dessa forma, constitui-se como um
laboratório didático vivo que aborda principalmente os temas de sistemas
alimentares e da sustentabilidade ambiental. Essas temáticas relacionam-se,
de forma direta ou indireta, com vários dos objetivos globais de
desenvolvimento sustentável. Além disso, a potencialidade de inovação da
horta revela-se na medida em que permite, de forma mais natural e de modo
flexível, a combinação e integração de objetivos educacionais cognitivos,
afetivos e atitudinais, porque é um espaço de informação, de participação, de
convivência e de práticas. Têm-se como objetivos dar continuidade ao
desenvolvimento das atividades do projeto de extensão Horta da FSP,
incluindo o cultivo de hortaliças, ervas e plantas alimentícias não
convencionais, a manutenção do minhocário, realização de atividades
educativas e culturais e produção e divulgação de materiais informativos. As
atividades terão caráter participativo para facilitar a sensibilização, a
mobilização e a capacitação técnica e serão desenvolvidas na perspectiva da
promoção da saúde. Também realizar-se-á pesquisa junto aos estudantes
sobre conhecimentos e percepções quanto ao papel da horta como recurso
educativo para a educação alimentar e nutricional e ambiental.

    Equipe

    Cláudia Maria Bógus (Responsável), Nathália Chagas Rosa dos Santos, Raquel Nunes Silva

  • 2019 – presenteExtensão

    Ciclo de exibição de filmes no Laboratório Digital de Aprendizagem

    Em andamento

    A criação de espaços e recursos diferenciados das salas de aula tradicionais é fundamental
para fomentar o processo de rompimento com modelo tradicional de ensino na universidade,
promover novos tipos de interação interdisciplinar e propiciar uma apropriação mais efetiva
por parte dos estudantes, da sua responsabilidade no processo ensino-aprendizagem.
No contexto de valorização da diversificação de metodologias de ensino e de estratégias
educativas, os filmes (de curta ou longa duração) produzidos originalmente para exibição em
circuito comercial tem se destacado como um recurso importante porque permitem uma
aproximação entre o cotidiano e o acadêmico, de modo que os temas e as questões de estudo
e de pesquisa sejam contextualizados nas situações-problema abordadas.
A demanda pela inovação no ensino de graduação foi um dos aspectos impulsionadores da
criação do Laboratório Digital de Aprendizagem (e-LAp) da Faculdade de Saúde Pública
(FSP). O e-Lap é um laboratório didático, multiusuário destinado a alunos, docentes e
funcionários envolvidos no ensino de graduação da FSP. Seu objetivo é disponibilizar espaço
e equipamentos para o uso de ferramentas digitais nas disciplinas de graduação e atividades
de extensão. Também possibilita o uso da sala para aulas e atividades de extensão utilizando
lousa digital, projeção de filmes e teleconferência.
Propõe-se um projeto de extensão que viabilize a reflexão sobre temáticas relacionadas com
as áreas de estudo, pesquisa e atuação da Nutrição e da Saúde Pública a partir da realização
de um Ciclo de exibição de filmes com posterior debate e discussão sobre os mesmos no
espaço do e-Lap em horários que atendam as possibilidades de assistência dos estudantes dos
diferentes períodos.

    Equipe

    Cláudia Maria Bógus (Responsável), Felipe Alvarenga Marim, Vanessa Daufenback Ramos

Projetos

16 registros

Projetos de pesquisa e de desenvolvimento tecnológico registrados no Currículo Lattes.

16 de 16 projetos
Por página
  • 2022 – presentePesquisa

    Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia Combate à Fome: Estratégias e políticas públicas para a realização do direito humano à alimentação adequada - Abordagem transdisciplinar de sistemas alimentares com apoio de Inteligência Artificial (INCT-CNPq)

    Em andamento

    A fome é um problema complexo que não natural nem aceitável, com caráter estrutural e multicausal, natureza política e econômica, e impactos sobre a vida social. A alimentação adequada é um direito humano, e sua garantia está alinhada aos ODS. Porém, há um aumento global da fome e desnutrição, agravada pela situação pandêmica. No Brasil, 33 milhões de brasileiros hoje estão em Insegurança Alimentar (InA) grave. A InA tem conexões com todas as etapas das atividades dos sistemas alimentares e requerem soluções sustentáveis e justas. Porém, evidências em avaliação de programas de combate à fome apontam resultados divergentes de uma mesma política pública. Nesta proposta, utilizando uma abordagem multi e transdisciplinar serão desenvolvidos estudos a partir de cinco eixos: Saúde e Nutrição; Inteligência Artificial; Políticas Públicas, Cadeia de Valor e Comunicação. São objetivos: conduzir estudos investigando a InA e os desafios e estratégias para atendimento do direito humano à alimentação adequada; identificar os determinantes da produção sustentável de alimentos, a redução dos gargalos ao abastecimento e distribuição de alimentos de qualidade e saudáveis e diminuição das perdas e desperdício de alimentos; investigar os determinantes sociais vinculados aos resultados de políticas públicas de alimentação e nutrição; pesquisar, desenvolver e aplicar ferramentas e técnicas computacionais para coleta, fusão, processamento, armazenamento, análise, extração do conhecimento e disseminação de dados e informações sobre fome e InA em ambientes urbanos. Como inovação, serão construídas ferramentas de análise e visualização modernas, que apoiem o tomador de decisão usando inteligência artificial. Outra inovação é a constituição da Comunicação como um eixo de investigação para a difusão e divulgação científicas, possibilitando a democratização do conhecimento para a melhoria da qualidade de vida das pessoas e a diminuição das desigualdades

    Financiadores
    • Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus, Dirce Marchiori (Responsável), Marcelo Candido da Silva

  • 2020 – 2021Pesquisa

    Manual do Pesquisador: Programa Banco de Alimentos

    Concluído

    O objetivo deste projeto foi construir um manual da série ?Manual do Pesquisador? sobre o Programa Banco de Alimentos, disponibilizando uma base didática para os pesquisadores envolvidos com o tema abrangido por este programa. O conteúdo elaborado para compor o Manual do Pesquisador foi desenvolvido a partir da revisão de materiais e bases de dados secundários, possibilitando a sistematização de informações e um aprofundamento na compreensão do tema. São apresentados dados básicos de funcionamento e distribuição dos bancos de alimentos em atividade no país, com destaque para as principais características do PBA, como legislação, modalidades de implementação e procedimentos de operacionalização. Apresenta-se, também, a contribuição do Programa Banco de Alimentos para a Segurança Alimentar e Nutricional e as possíveis articulações com outros programas e políticas de SAN. Por fim, apoiando-se em monitoramentos do Programa, bem como nas avaliações já realizadas, o documento apresenta limites, avanços, desafios e possíveis recomendações para melhorias do Programa Banco de Alimentos no Brasil

    Financiadores
    • Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus, Mariana Tarricone Garcia (Responsável), Denise Eugenia Pereira Coelho, Giovanna Maurelli, Erika Rodrigues da Silva, Regicely Aline Brandão Ferreira, Rosana Samir Derbas Mustapha

  • 2018 – 2018Pesquisa

    Tecnologias Sociais para Hortas Comunitárias em Espaços Universitários: estratégias educativas, saudáveis e sustentáveis

    Concluído
    Financiadores
    • Banco Santander Banespa - Brasil · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus (Responsável), Juliana Giaj Levra de Jesus, Adriana Fiorussi Higino

  • 2015 – 2018Pesquisa

    Comparação de modelos de Educação Alimentar e Nutricional em grupo na Atenção Básica na perspectiva da autonomia em saúde

    Concluído

    Enunciado do problema: A promoção da autonomia em saúde por meio das ações educativas tem sido apresentada como uma estratégia de enfrentamento aos novos desafios da saúde pública, especialmente para a Atenção Básica. A promoção da autonomia em saúde parte de um encontro entre usuário e profissional da saúde, no qual se contemple uma comunicação e uma negociação de saberes e experiências. Uma tecnologia de cuidado nessa direção é a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), especialmente quando aplicada em grupo. Objetivo: Analisar comparativamente modelos educativos para a prática de EAN em grupo, no contexto de São Paulo na perspectiva da autonomia em saúde. Metodologia: Trata-se de uma pesquisa avaliativa composta por avaliação formativa e somativa. Para o estudo nomeiam-se três etapas: (1) elaboração do novo modelo de EAN em grupo, (2) análise comparativa do modelo proposto com um controle e (3) proposição de indicadores de autonomia em saúde. O estudo será realizado no Centro de Referência para a Prevenção e Controle de Doenças Associadas à Nutrição, sendo a coleta de dados durante o desenvolvimento dos grupos por meio de observação, com uso de áudio e vídeo. O grupo B incluirá a qualificação do coordenador e a avaliação formativa. Ao final dos encontros dos dois grupos, serão realizadas entrevistas com os participantes para a compreensão da análise somativa através da comparação desses. Para estas análises se utilizará da técnica Análise de Discurso, por meio da qual se identificarão os indicadores de autonomia

    Financiadores
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus, Viviane Laudelino Vieira (Responsável), Kellem Regina Rosendo Vincha, Samantha Caesar Andrade, Bruna Zillesg Borges dos Santos

  • 2014 – presentePesquisa

    Horta na FSP-USP: Educação e Sustentabilidade

    Em andamento

    A implementação de uma horta permite o desenvolvimento do processo de ensino-aprendizagem, por meio da prática, além de despertar valores sociais, senso de responsabilidade e sensibilização quanto às questões relacionadas ao meio ambiente. E ainda contribui para o desenvolvimento lógico e crítico na formação da realidade social em busca de alternativa sustentável a partir do diálogo em atividades desenvolvidas, com vistas à promoção de práticas saudáveis e ecológicas. Este projeto tem por objetivo implementar uma horta para a produção de hortaliças e ervas nas dependências da Faculdade de Saúde Pública da USP (FSP-USP), envolvendo diversos atores sociais da comunidade universitária, permeando as dimensões social, cultural e ambiental da universidade. Fazem parte das etapas do desenvolvimento do projeto: i) sensibilização e mobilização da comunidade acadêmica; ii) capacitação técnica; iii) implementação e manutenção da horta; iv) educação ambiental através de atividades práticas e; v) trabalhos interdisciplinares envolvendo a comunidade acadêmica para divulgar conceitos de educação nutricional e ambiental.

    Equipe

    Cláudia Maria Bógus (Responsável), Helena Akemi Wada Watanabe, Silvana Maria Ribeiro, Mariana Tarricone Garcia, Jessica Vaz Franco, Flávia Negri, Iara da Rocha Louzada, Ana Carolina Lujza de Moura Prager +8 integrantes

  • 2012 – 2014Pesquisa

    Agricultura urbana, promoção da saúde e segurança alimentar e nutricional no município de Embu das Artes

    Concluído

    Nas duas últimas décadas, os padrões nutricionais e de consumo da população brasileira têm passado por transformações significativas, sendo analisados como parte de um processo de transição nutricional. Este processo caracteriza-se pelo aumento no consumo de alimentos processados de alta densidade energética em substituição aos alimentos tradicionais, bem como um baixo consumo de frutas e hortaliças. Além disso, em 2004, cerca de 40% da população brasileira convivia com algum grau de insegurança alimentar. A Agricultura Urbana e Periurbana (AUP) tem como algumas de suas principais contribuições o aumento da segurança alimentar, a melhoria da nutrição e da saúde humana nas comunidades carentes e o ambiente mais limpo e saudável. Nos últimos anos, experiências de agricultura urbana e peri-urbana têm sido implantadas no país mas estudos sobre sua relação com a saúde, mais particularmente com a promoção da saúde praticamente inexistem. Este projeto tem por objetivo compreender a influência que a participação em atividades e projetos relacionados à AUP tem para a promoção da saúde e a qualidade de vida da população participante. Utilizando as seguintes metodologias: sistematização de experiência, entrevistas, grupos focais e aferição de medidas antropométricas de participantes de dois projetos implantados no município de Embu das Artes, Brasil, esperamos atingir os seguintes produtos esperados são: sistematização da experiência de AUP no município de Embu das Artes/SP; identificação e mapeamento dos projetos de AUP; diagnóstico do estado nutricional e da situação de insegurança alimentar dos participantes das hortas urbanas; caracterização das práticas alimentares dos participantes de hortas das UBS; conhecimento dos significados atribuídos à prática da agricultura urbana.

    Financiadores
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus (Responsável), Helena Akemi Wada Watanabe

  • 2009 – 2011Pesquisa

    As expectativas dos estudantes quanto aos estágios obrigatórios do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP

    Em andamento

    As atuais Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Nutrição que devem ser observadas na organização curricular das Instituições de Ensino Superior prevêem que a formação do nutricionista tem por objetivo dotar o profissional dos conhecimentos necessários para o pleno desenvolvimento de habilidades e competências específicas. Os conteúdos essenciais devem estar relacionados com todo o processo saúde-doença do cidadão, da família e da comunidade, integrados à realidade epidemiológica e profissional, proporcionando a integralidade das ações do cuidar em nutrição. 
Nesse contexto, é importante analisar e avaliar o grau de conhecimento dos estudantes quanto aos estágios obrigatórios previstos no curso, enquanto uma atividade que compõe as práticas pedagógicas desenvolvidas no curso, entendidas como conjuntos estruturados de estratégias que conformam o processo ensino-aprendizagem e incluem conteúdos conceituais, factuais, procedimentais e atitudinais, presentes no desenvolvimento do curso para saber em que medida elas têm favorecido o alcance do perfil profissiográfico pretendido. 
Destaca-se que a temática dos estágios obrigatórios nos cursos de educação superior tem sido objeto de regulamentação legal tendo em vista sua importância enquanto ato educativo destinado à aprendizagem de competências próprias da atividade profissional e à preparação dos estudantes para o mundo do trabalho e que integra o projeto político pedagógico (Lei nº 11.788 de 25/09/2008). 
Esta investigação pretende analisar as convergências e divergências existentes entre as expectativas dos estudantes com relação aos estágios obrigatórios e o que é oferecido e desenvolvido dentro da estrutura atual do curso

    Financiadores
    • · NAO_INFORMADO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus (Responsável), Ana Maria Cervato-Mancuso, Monica Elias Jorge

  • 2008 – 2009Pesquisa

    Pesquisa Educação Não Escolar de Adultos: O Estado da Arte

    Concluído

    O presente estudo, aprovado no CNPq como bolsa de produtividade em pesquisa (Processo 301531/2005-6), nível IC, é dedicado ao levantamento e a análise documental dos trabalhos realizados no campo da educação não escolar voltada aos jovens e adultos. Este vasto campo é também denominado, entre outros, por Educação Popular, Educação Não Formal, Educação Continuada, Educação Permanente. São processos educativos dirigidos ao jovem e ao adulto, para além da educação escolar hoje denominada por EJA (Educação de Jovens e Adultos), voltados principalmente à sua formação política e cidadã e ao atendimento das necessidades de natureza econômica, social e cultural. Trata-se, portanto, de uma pesquisa bibliográfica, nos moldes Estado da Arte, que pretende, num recorte temporal definido, sistematizar esse campo de conhecimento, reconhecendo os principais resultados da investigação, identificando temáticas e abordagens dominantes e emergentes, bem como lacunas e campos inexplorados, abertos à pesquisa futura. Esse projeto surge após dez anos em que os pesquisadores Marília Sposito e Sérgio Haddad vêm alternando estudos empíricos e abordagens teóricas, voltadas para o balanço de produção de conhecimentos em projetos integrados. Após a constituição dos bancos de dados sobre a produção de conhecimento em torno do tema Juventude e Escolarização de Jovens e Adultos, um estudo integrado e empírico na cidade de Santo André, consolidou novas hipóteses que permitiram, na fase seguinte, a redação dos Estados da Arte, a formação de nova base de dados e análise dos periódicos brasileiros e latino-americanos em torno do tema. Em 2003, o grupo, em conjunto com outros pesquisadores, optou por novo estudo empírico intitulado Juventude Escolarização e Poder Local, já concluído. Nessa nova etapa (2006-2009) optou-se novamente ao trabalho de pesquisa bibliográfica, nos moldes Estado da Arte, desta feita como projetos individuais, neste caso focado na área da educação não - escolar de adultos.

    Financiadores
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
    • Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus, Haddad, S. (Responsável)

  • 2008 – 2010Pesquisa

    As experiências pedagógicas vivenciadas no Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública sob a perspectiva dos estudantes

    Em andamento

    As atuais Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Nutrição que devem ser observadas na organização curricular das Instituições de Ensino Superior prevêem que a formação do nutricionista tem por objetivo dotar o profissional dos conhecimentos necessários para o pleno desenvolvimento de habilidades e competências específicas. Os conteúdos essenciais devem estar relacionados com todo o processo saúde-doença do cidadão, da família e da comunidade, integrados à realidade epidemiológica e profissional, proporcionando a integralidade das ações do cuidar em nutrição. 
Nesse contexto, é importante analisar e avaliar as práticas pedagógicas, entendidas como conjuntos estruturados de estratégias que conformam o processo ensino-aprendizagem e incluem conteúdos conceituais, factuais, procedimentais e atitudinais, presentes no desenvolvimento do curso para saber em que medida elas têm favorecido o alcance do perfil profissiográfico pretendido.
Este trabalho pretende identificar quais as principais práticas pedagógicas presentes no curso e qual a relação entre essas e as competências profissionais e o perfil profissiográfico do nutricionista.
A pesquisa tem abordagem qualitativa e utiliza duas técnicas para a coleta dos dados: análise documental das ementas das disciplinas e realização de grupos focais com amostra de estudantes do 8.º semestre

    Financiadores
    • · NAO_INFORMADO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus (Responsável), Ana Maria Cervato-Mancuso, Monica Elias Jorge

  • 2008 – 2010Pesquisa

    A atuação do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional em São Paulo na perspectiva da Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional

    Em andamento

    O COMUSAN-SP foi criado em 2003 e é um órgão consultivo, com o objetivo de contribuir para a concretização do direito da cada pessoa humana à alimentação e à segurança alimentar e nutricional. 
Considerando que a consolidação de uma PNSAN e de um SISAN representa um avanço importante para as áreas do direito social e da saúde pública e o COMUSAN, como um conselho de política pública, tem um papel significativo a desempenhar nesse contexto, é importante verificar se ele tem ao seu alcance os instrumentos necessários para isso e se as estratégias utilizadas têm sido exitosas. Assim, os objetivos desse projeto são: verificar se há no município de São Paulo um sistema descentralizado de segurança alimentar e nutricional e como ele é organizado; verificar se o COMUSAN tem atuado como coordenador e articulador de um sistema municipal de segurança alimentar e nutricional e quais as limitações e/ou avanços nesse sentido e conhecer as ações do COMUSAN e verificar se elas estão em consonância com os princípios e com as diretrizes propostas para a PNSAN e para o SISAN.
Para o desenvolvimento do estudo, os dados serão coletados por meio das seguintes técnicas de pesquisa: levantamento e análise das atas das reuniões e do registro de outras atividades do COMUSAN realizadas desde a promulgação da LOSAN, acompanhamento das reuniões e outras atividades desenvolvidas pelo COMUSAN durante o período da pesquisa e realização de entrevistas com os conselheiros dos três segmentos que o compõem

    Financiadores
    • · NAO_INFORMADO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus (Responsável)

  • 2007 – 2009Pesquisa

    Saúde e desenvolvimento local: análise dos progressos em relação aos objetivos do milênio relacionados à saúde, nas cidades brasileiras que desenvolvem agendas sociais.

    Concluído

    Esse projeto tem por objetivo, avaliar o quanto às agendas sociais, mais especificamente - Cidades Saudáveis, Agenda 21 e DLIS ? vêm conseguindo realizar progressos em relação aos Objetivos de Desenvolvimento do Milênio, com resultados positivos para as condições de vida e saúde da população dos municípios das cinco regiões do país, onde elas se inserem, na medida em que atuam sobre os determinantes sociais dos problemas de saúde. O estudo será quanti-qualitativo, combinando modelos da epidemiologia social com os da pesquisa social em saúde. Está prevista a realização do estudo em três fases. Na fase 1 será construído um cadastro das iniciativas de agendas sociais em funcionamento no país, nos diferentes municípios das cinco regiões do país e progressos em relação aos objetivos do milênio obtidos pelo município onde ela opera. Na fase 2 da pesquisa, visando estimar a associação entre municípios que desenvolvem agendas sociais - Cidades Saudáveis, Agenda 21 ou DLIS ? e os indicadores de Desenvolvimento do Milênio, será delineado um estudo retrospectivo com o referencial epistemológico da Epidemiologia.	A idéia nessa etapa da pesquisa é saber se a exposição (agendas sociais) determina melhores condições de vida e saúde e menor iniqüidade social. A fase 3 refere-se a estudos de casos qualitativos de municípios que desenvolvem agendas sociais e tiveram um desfecho positivo, considerados com melhores valores de proteção relativa para o aprofundamento do fenômeno em questão (determinantes sociais de saúde ? estratégias de enfrentamento). Serão selecionados seis municípios de cada região para estudo de caso, de caráter qualitativo, um de cada porte, com agenda social e com os melhores resultados em relação aos Objetivos do Milênio. Objetiva-se verificar quais processos, princípios e valores assumidos pelas administrações, favorecem mais o desenvolvimento local e a melhoria das condições de vida e saúde

    Financiadores
    • Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus, Rosilda Mendes, Fabiola Zioni, Juan Carlos Aneiros Fernandez, simone tetu moyses, ronice maria pereira franco de sá, Paulo Roberto do Nascimento, Marcia Faria Westphal (Responsável)

  • 2006 – 2007Pesquisa

    Educação profissional em enfermagem no Estado de São Paulo: conhecendo os resultados do projeto Profae.

    Concluído

    O Projeto de Profissionalização dos Trabalhadores da Área de Enfermagem (Profae) tem se destacado como um projeto social, voltado para o conjunto de trabalhadores de nível médio, da área de enfermagem, que atuam nos serviços de saúde sem qualificação regular. O diferencial do Profae, com relação a outros projetos descentralizados e independentes do sistema de ensino consistiu em avanços no que diz respeito ao quantitativo de formandos e na formação de formadores, mas os reflexos dessa política sobre a capacidade formadora das instituições do SUS mediante as estratégias de execução direta e parcerias são pouco conhecidos, assim como os resultados quanto à absorção desses profissionais pelo mercado de trabalho. Os objetivos do estudo são investigar o processo de desenvolvimento da política de educação profissional do Profae, com ênfase na composição de parcerias para a sua execução e no fortalecimento institucional dos centros formadores de recursos humanos da SESSP; verificar os produtos do curso, quanto ao perfil dos egressos, qualificações e habilidades adquiridas e mobilidade no mercado de trabalho. As técnicas para a coleta de dados serão: a análise documental, a aplicação de questionários, grupos focais e entrevistas individuais. Será desenvolvido um estudo quantitativo, por meio de aplicação de questionário a uma amostra dos alunos egressos das 49 turmas que concluíram o curso de técnico de enfermagem pelo Profae da SESSP, nos anos de 2003 e 2004. Serão realizados grupos focais com egressos e com enfermeiros supervisores de alunos dos cursos na época de realização dos mesmos para se verificar como tem ocorrido a incorporação dos egressos nas suas instituições de origem e entrevistas individuais com os diretores dos centros formadores de recursos humanos

    Financiadores
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus, Cleide Lavieri Martins (Responsável), Maria Mercedes Loureiro escuder, Ana Aparecida Sanches Bersusa

  • 2006 – 2008Pesquisa

    Conselhos municipais: possíveis contribuições para políticas públicas saudáveis na perspectiva da promoção da saúde.

    Concluído

    O marco conceitual da Promoção da Saúde serve como referência para a integração de políticas públicas das áreas sociais, por seus pressupostos de ação intersetorial e participação social, que são fundamentais na construção de projetos sociais que tenham como foco a promoção da saúde e que repercutam na melhoria das condições de saúde da população. Políticas públicas saudáveis precisam ser elaboradas e pactuadas em fóruns participativos, que expressem a diversidade de interesses e necessidades sociais, tais como os Conselhos. Ao se reconhecer os Conselhos como canais de participação importantes e que instâncias e fóruns desse tipo são representativos da presença e atuação dos movimentos sociais e outras organizações na sociedade civil, autores têm indicado o estudo dos Conselhos como possibilidade para o conhecimento mais aprofundado do tema do associativismo civil, a partir do pressuposto de que a participação em fóruns desse tipo pode fomentar um círculo virtuoso, desde o envolvimento dos cidadãos até o fortalecimento da democracia, passando pelo acúmulo de capital social e construção de cultura cívica. Esta pesquisa será desenvolvida junto a instâncias participativas de diferentes níveis da gestão de políticas públicas municipais: no nível municipal, junto aos Conselhos Municipais de Saúde, do Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável, de Educação e de Segurança Alimentar e Nutricional; e no nível local, junto a Conselhos de Supervisões de Saúde de três Subprefeituras. Pretende-se realizar um estudo com o objetivo de: identificar o perfil sócio-demográfico dos seus membros; identificar as associações e entidades a que pertencem seus membros; caracterizar e analisar o perfil das associações e entidades, a que pertencem os membros dos Conselhos, e as relações existentes entre elas; identificar a percepção dos membros quanto às possibilidades de articulação e integração dos conselhos na formulação de políticas públicas intersetoriais municipais e locais

    Financiadores
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus (Responsável)

  • 2006 – 2008Pesquisa

    Atividades de educação nutricional em escolas de um município da região metropolitana de São Paulo.

    Concluído

    As ações e as práticas de promoção da saúde concretizam-se em diversos espaços e órgãos definidores de políticas, sobretudo nos espaços sociais onde as pessoas convivem. As cidades, os ambientes de trabalho e as escolas são os locais onde as ações de promoção da saúde têm sido propostas, procurando-se fortalecer a ação e o protagonismo do nível local, incentivando a intersetorialidade e a participação social. Muitos municípios e escolas vêm desenvolvendo atividades de educação nutricional visando a incorporação de práticas alimentares saudáveis de modo sistemático ou de uma maneira pontual. Os objetivos do presente estudo são: a) Identificar e mapear atividades de educação nutricional, relacionadas com a temática da segurança alimentar e nutricional, dirigidas à comunidade escolar; b) Caracterizar as atividades de educação nutricional selecionadas; c)Identificar, entre os participantes das atividades selecionadas, os significados e representações atribuídas aos hábitos alimentares e à alimentação como um direito humano. Esta investigação será realizada no município de Guarulhos, localizado na região metropolitana de São Paulo, utilizando a metodologia qualitativa por meio de entrevistas, grupos focais e atividades lúdicas para identificação das práticas alimentares. Os resultados esperados são: a) que a relação entre o tipo de atividade de educação nutricional, a forma de distribuição da merenda escolar e o significado e representação dos hábitos alimentares e da alimentação seja conhecida; b) que as estratégias utilizadas no âmbito escolar que sensibilizaram para práticas alimentares saudáveis sejam disponibilizadas para os profissionais que atuam na área; c) que as iniciativas com potencial para se tornarem políticas públicas mais abrangentes, no sentido de poderem ser adotadas em outros municípios, sejam divulgadas e difundidas

    Financiadores
    • Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus, Ana Maria Cervato-Mancuso, Marcia Faria Westphal (Responsável)

  • 2006 – 2008Pesquisa

    Pesquisa Nacional do Consumo Alimentar e Perfil Nutricional de Escolares, Modelos de Gestão e de Controle Social do PNAE

    Concluído

    O Programa Nacional de Alimentação Escolar será avaliado em nível nacional pela primeira vez desde a sua criação na década de 1950. Serão visitados 690 municípios e entrevistados 21.600 estudantes de ensino fundamental em 1.080 escolas. Também serão entrevistados 1.980 membros de Conselhos de Alimentação Escolar, 1.080 merendeiras, 1.080 professores e 1.080 diretores de escolas federais, estaduais e municipais, públicas e filantrópicas. O estudo permitirá avaliar o programa em escala nacional e apontará alternativas para adequar o consumo da merenda, visando reduzir riscos de várias doenças entre as crianças atendidas

    Financiadores
    • · NAO_INFORMADO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus, Galante, Andréa Polo (Responsável)

  • 2004 – 2008Pesquisa

    Capela em ação e a gestão participativa e integrada de políticas públicas.

    Concluído

    A cidade de São Paulo vem passando por um processo de descentralização administrativa, se organizando administrativamente em subprefeituras. O modelo de gestão Capela em Ação, adotado pela subprefeitura da Capela do Socorro, propõe-se a agir localmente e a produzir conhecimentos sobre os problemas e as redes sociais onde estes repercutem para obter resultados satisfatórios dos serviços que realiza - uma repercussão positiva na saúde e na redução das iniqüidades. Através da metodologia da pesquisa ação participante e do método da sistematização, esta investigação pretende analisar este modelo de gestão e sua operacionalização na subprefeitura da Capela do Socorro, tendo como analisadores os pressupostos de Cidades Saudáveis: participação social, mobilização do capital social da população, a ação intersetorial, operando através de redes sociais inter-governo e com a sociedade civil, concretização do conceito de governança, com seus corolários de ampliação da confiança e de transparência das ações do governo, como condição para a garantia da sustentabilidade das políticas públicas saudáveis. Três áreas da região em momentos diferentes do processo de implantação do modelo serão estudadas. Será feita uma abordagem diagnóstica quantitativa do território, através de dados sócio-econômicos, que serão geoprocessados, um estudo do tecido social e das redes sociais existentes, bem como o acompanhamento do processo de gestão dos problemas dos territórios, verificando se e como este incorpora os pressupostos nos quais se baseia o referencial. Uma análise transversal será feita através do método da sistematização para oferecer um olhar do conjunto das dimensões estudadas

    Financiadores
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Cláudia Maria Bógus, Marcia Faria Westphal (Responsável)

Orientações

4 de 4 orientações
Por página
  • Mestrado
    desde 2021
    Ana Paula de Lima Santos · Orientação
    Vidas pela vida: os sentidos de representação para os conselheiros de saúde do seguimento usuário do conselho da Supervisão Técnica de Saúde de M? Boi Mirim · Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da Usp
    Em andamento
  • Mestrado
    desde 2021
    Patrícia Vieira · Orientação
    Luta pela terra, agroecologia e soberania alimentar: segurança alimentar e nutricional na comunidade feminista Menino Chorão em Campinas-SP · Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da Usp
    Em andamento
  • Doutorado
    desde 2019
    Raquel Nunes Silva · Orientação
    A construção de agendas governamentais de Agroecologia e Segurança Alimentar e Nutricional na América Latina como promotoras de saúde · Saúde Global e Sustentabilidade · Faculdade de Saúde Pública da Usp
    Em andamento
  • Outro
    desde 2019
    Nathalia Chagas Rosa dos Santos · Orientação
    Projeto: Horta da FSP - Educação Alimentar, Nutricional e Ambiental · Nutrição · Faculdade de Saúde Pública da Usp · Bolsa Pró-Reitoria de Cultura e Extensão Universitária
    Em andamento

Bancas julgadoras

347 registros
347 de 347 bancas
Por página
  • 2025
    Adriana Adell Gomes Pinto
    Agroecologia, mercados territoriais e políticas públicas: promoção da saúde em um município de médio porte do Oeste Paulista · Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública - USPBanca: Cláudia Maria Bógus, Silvia do Amaral Rigon, Fernanda Savicki de Almeida
    Mestrado
  • 2025
    Laura Moreno Higino Zapata
    A rotulagem nutricional no ambiente alimentar digital de São Paulo · Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Cláudia Maria Bógus, Ana Paula Alves Bortoletto, TARRICONE GARCIA, MARIANA
    Mestrado
  • 2025
    Raphael Marques de Almeida Rosa da Cruz
    Vulnerabilidades em saúde de imigrantes haitianas no município de São Paulo · Saúde Global e Sustentabilidade · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: maria rita bertolozzi, Cláudia Maria Bógus, José Ricardo de Carvalho Mesquita Ayres, Jonathan Gonçalves Filippon
    Doutorado
  • 2025
    Thallis Sousa Silva
    Fome e Saúde Coletiva: construção histórica das políticas de segurança alimentar e seus impactos na formação do Brasil contemporâneo · Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Maria Cristina da Costa Marques, Cláudia Maria Bógus, Andreia de Conto Garbin
    Exame de qualificação de mestrado
  • 2025
    Rogério de Mesquita Spínola
    Atenção à saúde bucal no SUS · Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Paulo Frazão São Pedro, Cláudia Maria Bógus
    Exame de qualificação de doutorado
  • 2025
    Isabela Castagna Dall´Acqua
    Nível de habilidades culinárias domésticas dos trabalhadores do Programa de Alimentação Escolar da cidade de São Paulo · Nutrição em Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Betzabeth Slater Villar, Cláudia Maria Bógus, Semíramis Martins Álvares Domene
    Exame de qualificação de mestrado
  • 2025
    Concurso Público para provimento de um cargo de Professor Doutor junto ao Departamento de Política, Gestão e Saúde, Área de Conhecimento Gestão e Planejamento em Saúde
    · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Cláudia Maria Bógus
    Concurso público
  • 2025
    Concurso para obtenção do título de Livre-Docente junto ao Departamento de Enfermagem Materno-Infantil e Psiquiátrica da EEUSP, na área de conhecimento ?Enfermagem na Saúde da Mulher?
    · Universidade de São PauloBanca: Cláudia Maria Bógus
    Livre-docência
  • 2025
    Processo Seletivo para contratação de um docente por prazo determinado
    · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Cláudia Maria Bógus
    Outra
  • 2024
    Jessica Vaz Franco
    Intervenções regulatórias direcionadas ao ambiente alimentar nas estações de metrô da cidade de São Paulo: ideias da sociedade civil usuária, da sociedade civil organizada e do governo estadual · Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Cláudia Maria Bógus, Lia Thieme Oikawa Zangirolani, Daniela Silva Canella, Milene Cristine Pessoa
    Doutorado
  • 2024
    Danielly Santos dos Anjos Cardoso
    (Re)configuração do processo de trabalho na atenção primária à saúde no contexto de emergência sanitária: preparo dos/as trabalhadores/as e contribuições da educação permanente(Re)configuração do processo de trabalho na atenção primária à saúde no contexto de emergência sanitária: preparo dos/as trabalhadores/as e contribuições da educação permanente · Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Cláudia Maria Bógus, Celia Alves Rosendo, Aylene Emília Moraes Bousquat, Débora de Souza Santos
    Doutorado
  • 2024
    Laura Moreno Higino Zapata
    A rotulagem nutricional no ambiente alimentar digital de São Paulo · Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Cláudia Maria Bógus
    Exame de qualificação de mestrado
  • 2024
    Mônica Gouveia Matos
    O que faz uma sanitarista em formação em uma ONG? Reflexões acerca da saúde dos trabalhadores negros em uma organização que atua em prol do direito humano à alimentação · Programa de Residência Multiprofissional em Saúde Coletiva e Atenção Primár · Faculdade de Medicina da UspBanca: Cláudia Maria Bógus
    Curso de aperfeiçoamento/especialização
  • 2024
    Lara Santos Ribeiro
    Desenvolvimento de instrumento educativo com receitas autoriais para capacitação de colaboradores da Companhia de Entepostos e Armazéns Gerais de São Paulo · Nutrição · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Cláudia Maria Bógus, Luana Rocha de Araújo
    Graduação
  • 2024
    Giulia Silva
    Desenvolvimento de instrumento educativo com receitas autoriais para capacitação de colaboradores da Companhia de Entepostos e Armazéns Gerais de São Paulo · Nutrição · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Cláudia Maria Bógus, Luana Rocha de Araújo
    Graduação
  • 2023
    Adolfo Pereira de Mendonça
    Material Instrutivo para os Centros de Educação Infantil Cumprirem a Lei Municipal 16140/15 que Dispõe Sobre a Inclusão de Alimentos Orgânicos ou de Base Agroecológica na Alimentação Escolar no Âmbito do Sistema Municipal de Ensino de São Paulo · Nutrição · Centro Universitário São CamiloBanca: Cláudia Maria Bógus, Aline de Piano Ganen, Adriana Garcia Peloggia de Castro
    Mestrado
  • 2023
    Letícia Machado
    Hortas urbanas: acesso a alimentos saudáveis e promoção da saúde em uma metrópole · Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Cláudia Maria Bógus, Paulo Eduardo Moruzzi Marques, Silvia do Amaral Rigon
    Mestrado
  • 2023
    Monica Ribas
    Desenvolvimento de um bioensaio para dexametasona baseado no modelo da Membrane Corioalantóica de embriões de galinha: estudo em soluções aquosas diluídas · Mestrado Profissional - Formação Interdisciplinar · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Ligia Ferreira Gomes, Cláudia Maria Bógus, Sonia Elisabete Alves de Lima Will
    Mestrado
  • 2023
    Vanessa Daufenback Ramos
    A gente é descartado e invisível: processo de trabalho, fome e insegurança alimentar em entregadores de comida de Curitiba · Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Cláudia Maria Bógus, Rosana Pinheiro Machado, Maria Cecília Rocha, Maria Angélica Tavares de Medeiros
    Doutorado
  • 2022
    Juliana Giaj Levra de Jesus
    As contradições intrínsecas ao processo de trabalho na Estratégia Saúde da Família no município de São Paulo: um olhar a partir do cuidado da pessoa com obesidade · Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Cláudia Maria Bógus, Célia Maria Sivalli Campos, Fernanda Baeza Scagliusi, Luciene Burlandy Campos de Alcântara
    Mestrado
  • 2022
    Natália Ferreira de Paula
    Os ambientes alimentares no âmbito do regime alimentar neoliberal: estudo de caso em Curitiba/Brasil · Políticas Públicas · Universidade Federal do ParanáBanca: Nilson Maciel de Paula, Mônica de Caldas Rosa dos Anjos, Rubia Carla Formighieri Giordani, Cláudia Maria Bógus
    Doutorado
  • 2022
    Laura Martins de Carvalho
    Agricultura Urbana em contextos de vulnerabilidade social na zona Leste de São Paulo e em Lisboa, Portugal · Saúde Global e Sustentabilidade · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Cláudia Maria Bógus, Lya Cynthia Porto de Oliveira, Gabriela Marques Di Giulio, Cecília Maria Neves Delgado
    Doutorado
  • 2022
    Thais Menezes Hypólito
    Associação entre alimentação, ansiedade, depressão e estado nutricional: Efeitos sobre absenteísmo e despesas em saúde entre indivíduos adultos residentes no município de São Paulo (SP) · Nutrição em Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Flávia Mori Sarti, Cláudia Maria Bógus, Marilisa Berti de Azevedo Barros
    Doutorado
  • 2022
    Roberta Maria Miranda Ribeiro
    Promoção da saúde no ambiente alimentar escolar: interfaces família e escola na promoção da alimentação adequada e saudável · Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Cláudia Maria Bógus, Ana Maria Cervato-Mancuso, Fernanda Baeza Scagliusi, Thais Salema Nogueira de Souza
    Doutorado
  • 2022
    Leonardo Rafael Musumeci
    Cidades inteligentes vistas do lado de cá: território, intersetorialidade e participação no planejamento local de políticas públicas · Saúde Pública · Faculdade de Saúde Pública da UspBanca: Leandro Luiz Giatti, Sonia Maria Portella Kruppa, Cláudia Maria Bógus
    Exame de qualificação de doutorado

Prêmios e títulos

04 registros
4 de 4 prêmios
Por página
  • 2015
    Prêmio Josué de Castro de Combate à Fome e à Desnutrição
    Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo
  • 2012
    Categoria "Relato de Pesquisa"
    Congresso World Nutrition Rio 2012 - Conhecimento Política Ação (Universidade do Estado do Rio de Ja
  • 2011
    Menção Honrosa - Programa Ensinar com Pesquisa
    Pró-Reitoria de Graduação da Universidade de São Paulo
  • 2000
    Menção Honrosa
    I Encontro de Incentivo à Pesquisa - Instituto de Cardiologia do Estado de São Paulo

Participação em eventos

244 registros
244 de 244 participações
Por página
  • 2024
    Conhecimento e percepção sobre Segurança Alimentar e Nutricional de Conselheiros Estaduais do CONSEA e Secretários de Saúde no Brasil
    XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição · Poster / Painel · Participante · São Paulo
  • 2024
    Possíveis intervenções no ambiente alimentar do metrô de São Paulo segundo os passageiros
    IV Seminário Latino-Americano de Ambiente Alimentar e Saúde · Apresentação oral · Participante · São Paulo - online
  • 2024
    Mesa com o tema "Da Horta ao Prato"
    I Seminário de Segurança Alimentar e Nutrcional de Mato Grosso do Sul: atenção às condições crônicas não transmissíveis · Moderator · Convidado · Campo Grande
  • 2024
    Processo de trabalho e insegurança alimentar em entregadores de comida de Curitiba - PR
    VI Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional Nut · Apresentação oral · Participante · Rio de Janeiro
  • 2024
    V Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional
    Ouvinte · Salvador
  • 2024
    Relato de experiência ou extensão, Resumo expandido - Relato de Pesquisa e Resumo expandido - Ensaio e Área(s) Temática(s) Determinantes e efeitos da Insegurança Alimentar e Nutricional.
    V Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional · Avaliador · Convidado · Salvador
  • 2023
    Análise de políticas públicas de combate à fome e insegurança alimentar da cidade de São Paulo, a partir da estrutura de sistemas alimentares
    12º Congresso Brasileiro de Agroecologia - agroecologia na boca do povo · Poster / Painel · Participante · São Paulo
  • 2023
    I Simpósio Políticas Públicas de Segurança Alimentar no Brasil: impactos, avanços e desafios
    Ouvinte · São Paulo
  • 2023
    Membro do Comitê Científico
    I Simpósio Políticas Públicas de Segurança Alimentar no Brasil: impactos, avanços e desafios · Simposista · Convidado · São Paulo
  • 2022
    Regulação do ambiente alimentar das estações de metrô de São Paulo: O papel do Estado na visão da sociedade civil organizada
    CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição · Poster / Painel · Participante · Maceió
  • 2022
    V Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional
    Ouvinte · Salvador
  • 2021
    Alimentos e bebidas comercializados nas vending machines das estações de metrô da cidade de São Paulo
    XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição ? CONBRAN Online / Edição 2020, VI Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica · Poster / Painel · Participante · Belém
  • 2021
    A implantação de um Laboratório de Aprendizagem Digital como recurso indutor para o uso de tecnologias digitais no ensino de graduação
    6º Congresso de Graduação - A USP e o desafio da reinvenção · Poster / Painel · Participante · São Paulo
  • 2021
    Violações ao Direito Humano à Alimentação no contexto da pandemia de Covid-19 no Brasil
    1º Seminário USP de Combate à Insegurança Alimentar e à Fome · Apresentação oral · Participante · São Paulo
  • 2021
    A participação dos homens na alimentação infantil - desafio para o cuidado em saúde
    ENAM/ENACS ONLINE · Apresentação oral · Participante · São Paulo
  • 2019
    Horta: um laboratório didático vivo e ao ar livre
    5.º Congresso de Graduação da USP - Caminhando para a Inovação Curricular · Poster / Painel · Participante · Ribeirão Preto
  • 2019
    5.º Congresso de Graduação da USP - Caminhando para a Inovação Curricular
    Ouvinte · Ribeirão Preto
  • 2019
    Regulações direcionadas ao ambiente alimentar do metrô de São Paulo: Projeto de Pesquisa
    II Seminário Latino-Americano sobre Ambiente Alimentar e Saúde · Apresentação Oral · Participante · Rio de Janeiro
  • 2019
    Relações entre as escolhas alimentares de estudantes, os diálogos familiares e as ações de promoção da alimentação adequada e saudável no ambiente escolar
    27º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP · Poster / Painel · Participante · São Paulo
  • 2019
    Discussão online dos Indicadores de SAN
    Encontro do Centro de Ciência, Tecnologia e Inovação para Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional - INTERSSAN - UNESP/Botucatu · Outras formas · Participante · São Paulo
  • 2019
    IV Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional e I Encontro Goiano de Soberania e Segurança Alimentar e Nutrional
    Ouvinte · Goiânia
  • 2019
    Atividade autosugestionada - Os caminhos das comidas: pensando e construindo os circuitos alimentares
    IV Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional e I Encontro Goiano de Soberania e Segurança Alimentar e Nutrional · Outras Formas · Participante · Goiânia
  • 2019
    Colaboração do Projeto Horta Comunitária FSP/USP na atividade Circuitos Alimentares: do campo ao prato
    Dia Mundial da Alimentação · Outras Formas · Participante · São Paulo
  • 2018
    A comercialização de alimentos in natura ou minimamente processados e as características dos pontos comerciais de alimentos presentes na estação de metrô mais movimentada da cidade de São Paulo
    XXV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN · Poster / Painel · Participante · Brasília - DF
  • 2018
    TCC do curso de Nutrição como uma aproximação à prática interdisciplinar
    4.º Congresso de Graduação - Buscando a transdisciplinaridade na construção do conhecimento · Poster / Painel · Participante · São Paulo

Formação complementar

43 registros

Fonte dos dadosCurrículo Lattes · CNPqCurrículo atualizado em 28102025Ver no Lattes