Terezinha Knöbl.

O programa é oferecido por módulos e visa a utilização racional e prudente de antimicrobianos em animais de estimação e de Companhia - Inclui as espécies aves, bovinos, suínos, equinos, cães, gatos e organismos aquáticos. Também existe um módulo básico, de boas práticas.

Projeto coordenado pela reitoria da USP e visa geração de conteúdo relacionado aos 17 ODS, para geração de políticas públicas que promovam desenvolvimento sustentável ao país até o ano de 2030.

O projeto é destinado ao aprimoramento prático de alunos de graduação e profissionais das áreas de medicina veterinária, ciências biológicas, farmácia ou biomedicina na área de diagnóstico de doenças bacterianas. As atividades contempladas incluem métodos de esterilização, preparo de meios de cultura, cultura e identificação bacteriana, antibiograma e técnicas moleculares de diagnóstico e caracterização de patógenos de origem aviária

Projeto de Extensão Universitária realizado mediante convênio com a Secretaria do Meio Ambiente do Estado de São Paulo para realização de atividades sanitárias com as aves presentes no Parque da água Branca. Dentre as atividades desenvolvidas destacamos: levantamento e identificação dos galiformes, controle populacional, vacinação e vermifugação do plantel, necrópsia e diagnóstico de enfermidades, monitoria de doenças aviárias e potencialmente zoonóticas, educação sanitária, implantação de melhorias para o bem-estar animal. O projeto inclui atividades teóricas e práticas com grupos de até 60 alunos de graduação e pós-graduação por ano. É coordenado pela Comissão de Cultura e Extensão da FMVZ-USP

O projeto em questão é desenvolvido por alunos do 8o. e 9o. semestres do Curso de Medicina Veterinária e Zootecnia da FMVZ-USP e tem por objetivo garantir a sanidade e o bem-estar de aves alojadas em Parques Estaduais, geridos pela Secretaria do Meio Ambiente.

Este projeto foi contemplado em uma chamada do BBSRC Projects para parceria internacional entre os pesquisadores do Laboratório de Medicina Aviária da FMVZ-USP e pesquisadores do Centro de Interação de microrganismos e hospedeiros do Kings College London

Escherichia coli patogênica aviária (APEC) é o agente etiológico da colibacilose, doença extra intestinal que causa perdas econômicas significativas na indústria avícola. Determinados grupos clonais pandêmicos têm sido relacionados aos surtos de colibacilose aviária, e também a ocorrência de infecções em humanos, pois as cepas aviárias compartilham fatores de virulência com os patotipos causadores de infecções urinárias (UPEC), meningite (MNEC) e sepse (SEPEC). O potencial zoonótico tem sido estudado em modelos experimentais e resultam na inespecificidade de hospedeiros, reforçando a hipótese de transmissão alimentar de APEC. A retirada dos antimicrobianos como aditivos melhoradores de desempenho representou um enorme desafio ao setor, particularmente no controle de infecções causadas por enterobactérias. No ano de 2019, muitos produtores relataram aumento da mortalidade inicial e das condenações de carcaças nos abatedouros, com lesões de colibacilose aviária. Pesquisas baseadas no sequenciamento do genoma de APEC têm auxiliado vários países no mundo a estabelecer as linhagens de APEC de maior importância epidemiológica, facilitado o controle por meio da utilização de vacinas. No Brasil, estes dados são muito escassos. O objetivo deste projeto é realizar um levantamento epidemiológico das linhagens pandêmicas circulantes no Brasil por meio do sequenciamento do genoma total (WGS). Serão avaliadas 250 estirpes de APEC, procedentes de dos cinco estados com maior produção de aves (RS, PR, SC, SP e MG), isoladas no período de 2018 a 2022. Os isolados serão triados por PCR, para determinação dos fatores de virulência e dos grupos filogenéticos, e o agrupamento clonal será realizado pela técnica de AFLP. Após a triagem, serão selecionadas 50 estirpes, representativas de diferentes clados e perfis de virulência, para o sequenciamento de genoma total. A análise in sílico destes isolados vai determinar os sorogrupos e tipos de sequencias (STs), as características genotípicas e filogenéticas, incluindo-se os padrões mais recentes de aquisição de determinantes emergentes de resistência antimicrobiana e de virulência entre os grupos. A análise também permitirá uma comparação com as sequencias mundiais disponíveis de APEC, depositadas em bancos de dados. Os resultados trarão uma melhor compreensão sobre a epidemiologia destas APEC e contribuirão para o controle de clones de alto risco.

Este projeto é a segunda fase da proposta aprovada pela chamada "BBSRC-FAPESP Anti-Microbial Resistance - AMR and Insect pest resistance in livestock and agriculture. O projeto prevê uma colaboração entre pesquisadores do Estado de São Paulo (apoiados pela FAPESP) e pesquisadores do Reino Unido (Quadrum Institute. apoiados pelo Newton Fund). Os objetivos são avaliar os determinantes de resistência de Salmonella spp. isoladas de aves e suínos no Brasil, utilizando sequenciamento de nova geração.

O Projeto tem o objetivo de compreender a dinâmica de transmissão de enterobactérias em aves apreendidas do tráfico de animais selvagens.. Também pretende identificar e caracterizar isolados de APEC, e de estirpes diarreiogênicas. Estas informações são de fundamental importância em projetos de reabilitação e soltura de aves selvagens

O uso intensivo de antimicrobianos nas etapas de produção de aves pode favorecer a emergência de cepas de Pseudomonas aeruginosa. este projeto investiga isolados de ovos bicados em incubatório e de fezes de frangos de corte, selecionados de acordo com a resistência fenotípica aos desinfetantes derivados de quaternário de amônio. O projeto tem colaboradores da Espanha e do Peru.

A Liga de Pets Não Convencionais LIPENC foi criada em 2021 e reúne alunos de graduação do curso de Medicina Veterinária da FMVZ-USPA LIPENC tem como missão ampliar o conhecimento dos estudantes sobre medicina de pets não convencionais, incluindo espécies silvestres exóticas ou nativas, domesticadas ou sob regulamentação do IBAMA (conforme a Portaria n 93 de 07/07/1998).

Disciplina de Epidemiologia e Estatística I

A atividade faz parte do Projeto Pedagógico dos cursos de Aprimoramento Profissional e da Residência Multiprofissional em área da Saúde. É uma prática de treinamento em Serviços

Projeto de pesquisa que visa a formação de uma rede internacional para estudo de resistência antimicrobiana, com foco nos organismos do grupo EC-ESKAPE. O projeto é financiado pela rede Cyted, e a coordenação geral é realizada pelo Dr. Joaquim Ruiz (Peru). Em cada país participante existe um coordenador local. O projeto reúne pesquisadores de 7 países: Espanha, México, Costa Rica, Panamá, Peru, Brasil e Argentina.

FAPESP 2018/19474-6.

O projeto se insere no contexto da resistência antimicrobiana e visa a busca de produtos alternativos. O objetivo é avaliar o efeito bactericida da lisozima e buscar potenciais utilizações na terapêutica de infecções por bactérias multirresistentes.

Projeto Temático FAPESP 2017/14821-7

Este projeto foi uma das dez propostas aprovadas pela chamada "BBSRC-FAPESP Anti-Microbial Resistance - AMR and Insect pest resistance in livestock and agriculture. O projeto prevê uma colaboração entre pesquisadores do Estado de São Paulo (apoiados pela FAPESP) e pesquisadores do Reino Unido (Quadrum Institute. apoiados pelo Newton Fund). Os objetivos são avaliar os determinantes de resistência de Salmonella spp. isoladas de aves e suínos no Brasil, utilizando sequenciamento de nova geração.

Baseado em uma equipe de pesquisa integrada e multidisciplinar, composta por profissionais de medicina humana e veterinária, microbiologistas, biólogos, farmacêuticos, biomédicos e pesquisadores de bioinformática, este projeto propõe a criação do OneBR (Health One Brazilian Resistance), o primeiro banco de dados genômico curado e integrado com algoritmos baseados em inteligência artificial para vigilância, diagnóstico, gerenciamento e tratamento da resistência antimicrobiana (RAM) na Interface humana-animal-ambiental, a ser utilizada por diferentes profissionais brasileiros, particularmente do Sistema Único de Saúde (SUS). Além disso, o OneBR incorporará uma interface de comunicação direta e interação com o SUS para o uso racional de dados genômicos. O OneBR permitirá rastrear a origem das bactérias, conhecer seu perfil fenotípica e genotípica de resistência, determinando a dinâmica e as rotas de disseminação, com identificação precoce de clones de alto risco e / ou mecanismos emergentes de resistência. Além disso, a inclusão de uma ferramenta vigilante permitiria a rápida notificação e mapeamento de surtos e pontos de acesso..

A avicultura industrial brasileira se destaca pela alta produtividade e competitividade, com inserção no mercado interno e externo. Durante várias décadas a utilização de medicamentos na ração de aves foi utilizada para melhorar o desempenho zootécnico dos animais. No entanto, estes aditivos exercem uma pressão seletiva sobre bactérias, alterando a cinética dos mecanismos de aquisição de resistência antimicrobiana, principalmente quando estes mecanismos são codificados por elementos móveis de DNA, como integrons e plasmídeos. A proibição da utilização destes medicamentos por alguns países reforça a pressão popular por produtos orgânicos. Este trabalho tem como objetivo comparar o perfil de resistência antimicrobiana de Escherichia coli isoladas de aves criadas em sistemas convencionais e orgânicos. Serão utilizadas 200 amostras de fezes e 160 de carne de lotes convencionais e orgânicos, para isolamento e identificação de E. coli. As cepas serão submetidas à caracterização fenotípica e molecular dos determinantes de virulência.

Certas espécies do gênero Arcobacter podem causar toxi-infecções alimentares representando um perigo biológico ao consumidor. O quadro é associado com maior frequencia ao consumo de carne de aves e suínos. No Brasil, o agente tem sido pouco estudado e os estudos epidemiológicos existentes limitam-se a região Sul do país. Este projeto tem o objetivo de caracterizar o perfil de susceptibilidade antimicrobiana das diferentes espécies de Arcobacter spp. isoladas de carne de aves e suínos, bem como realizar uma análise filogenética destes isolados. Serão avaliados 200 cortes de peito, asa, coxa e sobrecoxa de carne de frango e 200 cortes de costela, lombo, bisteca e pernil de carne suína, procedentes de mercados municipais, açougues e mercados de pequeno porte do município de São Paulo. Após a etapa de pré-enriquecimento, as amostras serão cultivadas em meio seletivo Johnson e Murano. As espécies bacterianas serão identificadas com auxílio da técnica molecular de reação em cadeia pela ação da polimerase (PCR). O perfil de susceptibilidade antimicrobiana será determinado pela concentração inibitória mínima (MIC), enquanto o perfil genotípico será avaliado pela técnica de AFLP (polimorfismo do comprimento dos fragmentos amplificados).

Os frutanos do tipo inulina são oligossacarídeos que favorecem a multiplicação de determinados gêneros bacterianos no intestino, promovendo um efeito prebiótico. A utilização destes compostos como aditivos alimentares em aves e suínos tem sido avaliada em diversos estudos e associada à diminuição de triglicérides, colesterol sérico e gordura abdominal. A suplementação de poedeiras aumenta a absorção intestinal de cálcio e fósforo, resultando em maior postura e melhoria da qualidade da casca dos ovos. Entretanto, a principal vantagem do uso destes ingredientes permentáveis seletivos parece estar correlacionada aos efeitos sobre a microbiota entérica, impedindo a colonização intestinal por bactérias patogênicas. Esse projeto tem por objetivo avaliar o efeito dos frutanos extraídos de raízes de yacon (Smallanthus sonchifolius), sobre a colonização do intestinal de frangos de corte por Salmonella Enteritidis.

O Brasil apresenta um crescimento notável no setor de criação de peru para abate, porém os trabalhos a respeito ainda são escassos. Uma das principais causas de grande perda econômica na criação de perus se deve ao quadro das doenças entéricas que têm o envolvimento de vírus e bactérias oportunistas. Trata-se de um processo inflamatório da mucosa intestinal, causando efeitos adversos sobre a digestão dos alimentos, motilidade intestinal e absorção de nutrientes, comprometendo o ganho de peso das aves comerciais e aumento a administração de fármacos. O presente trabalho tem como objetivo pesquisar a presença de enterobactérias patogênicas em fezes de perus com doença entérica, com auxílio de técnicas moleculares de diagnóstico.

. A aerossaculite é uma causa frequente de condenação de carcaças em abatedouros de aves. Dentre os agentes mais frequentemente envolvidos em processos de aerossaculite em perus, destacam-se as amostras patogênicas de Escherichia coli, denominadas APEC. A classificação do patotipo APEC é baseada na presença de genes de virulência que permitem que o agente escape dos mecanismos de defesa do hospedeiro, sendo capaz de aderir e colonizar as mucosas do trato respiratório, capturar ferro e resistir à ação fagocítica do soro. A frequência dos genes de virulência iss (increased serum survival), tsh (temperature sensitive haemagglutinin), iuc (aerobactin syntesis) e pap (pyelonephritis) em APEC tem sido correlacionada com a virulência destas amostras em galinhas. O objetivo deste trabalho foi investigar a presença destes genes de virulência em amostras isoladas dos sacos aéreos de perus, condenados por aerossaculite em abatedouros.

Prebióticos são ingredientes fermentáveis seletivos que favorecem a manutenção da microbiota entérica, impedindo a colonização intestinal por bactérias patogênicas. Esse projeto teve por objetivo avaliar o efeito prebiótico da Bardana (Arctium lappa) em aves comerciais. Na primeira etapa, as aves receberam a farinha de bardana, incorporada na ração na concentração de 1% durante 40 dias. Na segunda etapa as aves receberam o frutano extraído da bardana (inulina), por gavagem, na concentração de 100 mg/ave, nos 3 primeiros dias de vida. Foram avaliados os parâmetros zootécnicos de ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar, bem como a integridade do intestino, avaliada por análise morfométrica do duodeno e do ceco. Grupos de aves foram desafiados com Salmonella Kedougou e Salmonella Enteritidis para determinação da proteção, com e sem a adição de probióticos a base de Bifidobacterium.

Os benefícios nutricionais de fibras solúveis, como a inulina e a oligofrutose, vêm sendo pesquisado ativamente por muitos cientistas. A extração e análise bioquímica desses compostos e os ensaios in vitro e in vivo serão realizadas com o objetivo de estudar a ação destes compostos extraídos de diferentes fontes vegetais na prevenção e tratamento de doenças.

Citrobacter é uma bactéria pertencente a família das Enterobactérias, que se caracteriza pelo caráter oportunista causando infecção em humanos ou animais debilitados. O agente pode ser isolado de uma ampla gama de hospedeiros. Os peixes escolumbrídeos representam um resevatório importante, pois a bactéria faz parte da microbiota entérica destes animais. A contaminação do pescado pelo agente é frequente, mas raramente observa-se a produção de toxinas responsáveis por quadros de toxinfecções alimentares. Entretanto a presensa do Citrobacter pode resultar na liberação de histamina no alimento, favorecendo a ocorencia de quadros de natureza alérgica. O objetivo deste trabalho é avaliar a freqüência de isolamento de Citrobacter em diversas espécies de peixes utilizados para o consumo humano.

A Salmonelose é uma zoonose bacteriana relacionada ao contato com psitacídeos infectados. Este projeto tem a finalidade de padronizar a reação de amplificação de DNA pela reação em cadeia pela polimerase (PCR) para utilização como teste molecular de diagnóstico da salmonelose, além de avaliar a condição de portadores entre os psitacídeos mantidos em ambiente domiciliar e em cativeiros conservacionistas no Estado de São Paulo.

O projeto avaliou o efeito da adição de diferentes concentrações de própolis na ração de frangos de corte, através da comparação de desempenho (ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar) com grupo de aves tratadas com promotor antimicrobiano e sem promotor de crescimento.

A importância da fímbria S na patogenia da colibacilose aviária ainda não foi definida e investiga-se a possibilidade das aves funcionarem como reservatório de amostras potencialmente patogênicas para o homem. O objetivo deste estudo será comparar amostras de E. coli sfa+ , sorogrupo O6, isoladas de aves com colisepticemia e de humanos com infecção do trato urinário e bacteremia, através de ensaios genotípicos e fenotípicos.