Perfil do docente · FZEA

Sarita Bonagurio Gallo.

Livre · Departamento de Zootecnia

Unidade: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
Departamento: Departamento de Zootecnia

Currículo atualizado em 20/10/2025

Criação de AnimaisManejo de AnimaisAvaliação de Alimentos para AnimaisExigências Nutricionais dos AnimaisQuímica, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas AlimentaresTecnologia de Produtos de Origem Vegetal

Cita-se como: GALLO BONAGURIO, Sarita;GALLO, SARITA BONAGURIO;GALLO, SARITA B.;GALLO, S. B.;GALLO, S.B.;BONAGURIO, SARITA;BONAGÚRIO, SARITA;Gallo, Sarita;BONAGURIO GALLO, SARITA;BONAGURIO GALLO, S;BONAGURIO GALLO, S.

15 seções

Resumo biográfico

Graduada em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e mestrado em Produção de Ruminantes pela mesma instituição. Doutorado em Nutrição de Ruminantes pela FMVZ, UNESP, Campus de Botucatu. Pós doutorado na Texas AM University, Estados Unidos. Atualmente é Professora Associada no Departamento de Zootecnia (ZAZ), da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da Universidade de São Paulo (USP), Campus de Pirassununga, São Paulo, É orientadora pelo programa de Pós Graduação de Nutrição e Produção Animal (VNP) da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ), da USP e pelo Programa da Zootecnia da FZEA USP. Pesquisadora bolsista do CNPq. As linhas de pesquisa são: nutrição de ruminantes, com enfâse em pequenos ruminantes, sistemas de produção e tecnologia de carne.

Indicadores

Áreas de atuação

06 registros

Ciencias Agrarias
Zootecnia
Produção Animal › Criação de Animais
Ciencias Agrarias
Zootecnia
Produção Animal › Manejo de Animais
Ciencias Agrarias
Zootecnia
Nutrição e Alimentação Animal › Avaliação de Alimentos para Animais
Ciencias Agrarias
Zootecnia
Nutrição e Alimentação Animal › Exigências Nutricionais dos Animais
Ciencias Agrarias
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Ciência de Alimentos › Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares
Ciencias Agrarias
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tecnologia de Alimentos › Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal

Formação acadêmica

05 registros

2018 – presentePós-DoutoradoConcluído
Pós-Doutorado · Texas A&M University
Bolsa Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
2002 – 2005DoutoradoConcluído
Zootecnia · Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
“Estudo da Suplementação de Ovelhas, Idade à desmama e Sistemas de Terminação de Cordeiros Machos Inteiros sobre a Qualidade da Carne.”
Orientação: Edson Ramos de SiqueiraBolsa Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
1999 – 2001MestradoConcluído
Zootecnia · Universidade Federal de Lavras
“Qualidade da carne de cordeiros Santa Inês puros e mestiços com Texel abatidos com diferentes pesos.”
Orientação: Juan Ramóm Olalquiaga PérezBolsa Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
1994 – 1998GraduaçãoConcluído
Zootecnia · Universidade Federal de Lavras
Bolsa Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Livre-docênciaConcluído
Livre-docência · Universidade de São Paulo

Atuação profissional

29 registros

2021 – presenteVínculo atual
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
Coordenador do Curso de ZootecniaServidor Publico
2021 – presenteVínculo atual
Animal Frontiers
Membro de corpo editorial
2018 – 2019
Texas A&M University
2017 – presenteVínculo atual
Universidade de São Paulo
professor e orientadorOrientador Pós Graduação
2014 – 2014
Faculdade de Zootecnia de Uberaba
professor convidadoColaborador
2014 – presenteVínculo atual
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
Revisor de projeto de fomento
2013 – presenteVínculo atualDedicação exclusiva
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
Professor doutorServidor Publico
2012 – presenteVínculo atual
Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco
Revisor de projeto de fomento
2011 – 2013
Faculdade de Zootecnia de Uberaba
Coordenadora de Projetos da Zootecnia FAZUCoordenadora de projetos40h/sem
2011 – 2013
Faculdade de Zootecnia de Uberaba
Professor Pós-GraduaçãoCeletista formal10h/sem
2010 – 2013Dedicação exclusiva
Faculdade de Zootecnia de Uberaba
Professor Pós-GraduaçãoCeletista formal40h/sem
2010 – 2013Dedicação exclusiva
Faculdade de Zootecnia de Uberaba
Professor Pós-GraduaçãoCeletista formal40h/sem
2010 – 2013Dedicação exclusiva
Faculdade de Zootecnia de Uberaba
Professor Pós-GraduaçãoCeletista formal40h/sem
2010 – 2013Dedicação exclusiva
Faculdade de Zootecnia de Uberaba
Professor Pós-GraduaçãoCeletista formal40h/sem
2010 – 2013Dedicação exclusiva
Faculdade de Zootecnia de Uberaba
Revisor40h/sem
2010 – 2013
Faculdades Associadas de Uberaba
Coordenadora do Curso de Zootecnia da FAZUCoordenadora do curso20h/sem
2010 – 2013
Faculdades Associadas de Uberaba
membro do conselho superiorconselho superior
2010 – 2013
Faculdades Associadas de Uberaba
Membro do Conselho Deliberativo da FAZUConselho Deliberativo
2010 – 2013Dedicação exclusiva
Faculdades Associadas de Uberaba
Coordenadora do NERU40h/sem
2009 – 2013Dedicação exclusiva
Faculdade de Zootecnia de Uberaba
membroNúcleo Docente Estruturante2h/sem
2009 – 2013
Faculdades Associadas de Uberaba
Membro do Núcleo Docente EstruturanteNúcleo Docente Estruturante
2008 – 2013Dedicação exclusiva
Faculdade de Zootecnia de Uberaba
Membro e presidente do orgãoColegiado do Curso de Zootecni2h/sem
2008 – 2013
Faculdades Associadas de Uberaba
membro do colegiado de cursoColegiado de curso
2007 – 2013
Faculdade de Zootecnia de Uberaba
tempo integralProfessor nivel 140h/sem
2007 – 2013Dedicação exclusiva
Faculdades Associadas de Uberaba
Responsável pelo setor de caprinos e ovinos40h/sem
2005 – 2005Dedicação exclusiva
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK
Outro (especifique) Professor SubstitutoServidor Publico40h/sem
2005 – 2007Dedicação exclusiva
Agência Paulista de Tecnologia Em Agronegócio
Outro (especifique) Pesquisador nivel IServidor Publico40h/sem
2002 – 2002
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
aluna de doutoradoestágio de docência4h/sem
1994 – 2001
Universidade Federal de Lavras
alunaOutro (especifique) Aluna

Produção bibliográfica

201 registros

124 de 124 itens

Por página

2024
Doses of chromium propionate on the performance of finishing lambs
Bruna Moerira Maioli; Amanda de Carvalho; Daniela Lázara de Almeida; Monica Marcia da Silva; Paulo Roberto Leme; Sarita Bonagurio Gallo · EAAP European Federation of Animal Science · EAAP · ISBN 979-12-210-67 · Florence
2024
Doses of chromium propionate in lamb diets and their effects on metabolic parameters
Bruna Moerira Maioli; Amanda de Carvalho; Daniela Lázara de Almeida; Paulo Roberto Leme; Monica Marcia da Silva; Sarita Bonagurio Gallo · EAAP European Federation of Animal Science · EAAP · ISBN 979-12-210-67 · Florence
2024
Lambs fed Kraft lignin, ionophore and vitamin e with selenium on performance, meat quality and rumen health
Amanda de Carvalho; Amanda Vaz Vedovate; Isabella Tomaz Nascimento; Vicenti Braun Klein; Paulo Roberto Leme; Sarita Bonagurio Gallo · EAAP European Federation of Animal Science · EAAP · ISBN 979-12-210-67 · Florence
2024
Suplementação de cromo em ovelhas gestantes sob três diferentes níveis de aporte energético nutricional
Gabrielle Gonçalves de Oliveira; Daniela Lázara de Almeida; Flávia Mallaco Moreira; Sarita Bonagurio Gallo · SIICUSP · Piracicaba
2024
LEVANTAMENTO DE PROBLEMAS E ASSISTÊNCIA TÉCNICA EM CRIAÇÕES DE OVINOS NA REGIÃO DO MUNICÍPIO DE PIRASSUNUNGA-SP
Alice Isabely Ferreira; Isabella Tomaz Nascimento; Julia Fernandes Macedo; Sarita Bonagurio Gallo · SIICUSP · Piracicaba
2023
CORDEIROS ALIMENTADOS COM LIGNINA KRAFT, IONÓFORO E VITAMINA E COM SELÊNIO SOBRE O DESEMPENHO E QUALIDADE DA CARNE
Amanda Vaz Vedovate; Isabella Tomaz Nascimento; Amanda de Carvalho; Sarita Bonagurio Gallo · Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP · Pirassununga
2023
LIGNINA PURIFICADA NA ALIMENTAÇÃO DE CORDEIROS E SEU EFEITO NO DESEMPENHO, METABOLISMO E QUALIDADE DE CARCAÇA E CARNE
Isabella Tomaz Nascimento; Sarita Bonagurio Gallo · Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP · Pirassununga
2023
LIGNINA PURIFICADA NA ALIMENTAÇÃO DE CORDEIROS E SEU EFEITO NO DESEMPENHO, QUALIDADE DE CARCAÇA E CARNE
Amanda de Carvalho; Sarita Bonagurio Gallo · Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
2023
NUTRITION OF LAMBS WITH CHROMIUM PROPIONATE: EFFECTS ON METABOLISM, PERFORMANCE AND MEAT QUALITY
Bruna Moerira Maioli; Sarita Bonagurio Gallo · Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
2023
EMBALAGEM COMESTÍVEL NA ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES
Monica Marcia da Silva; Amanda de Carvalho; Bruna Moerira Maioli; Daniela Lázara de Almeida; Vicenti Braun Klein; Gabrielle Gonçalves de Oliveira +1 autores · XVII Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal-VNP 2023 · Pirassununga
2022
Foetal programming in ewes fed with chrome propionate on the body weight of the progeny
Daniela Lázara de Almeida; Flávia Mallaco Moreira; Vitória Nassif Monteiro; Amanda Rua Rodrigues; Thais Bianchin Coimbra; Isabella Tomaz Nascimento +2 autores
2022
Performance of ewes supplemented with chromium propionate at the end of pregnancy and lactation
Flávia Mallaco Moreira; Daniela Lázara de Almeida; Amanda de Carvalho; Thais Bianchin Coimbra; Vitória Nassif Monteiro; Isabella Tomaz Nascimento +3 autores
2022
SUPLEMENTAÇÃO COM PROPIONATO DE CROMO E SEUS EFEITOS
Thais Bianchin Coimbra; Flávia Mallaco Moreira; Daniela Lázara de Almeida; Sarita Bonagurio Gallo · Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP · ISBN 2448-072X · Pirassununga
2022
PROGRAMAÇÃO FETAL: COMO A SUPLEMENTAÇÃO COM PROPIONATO DE CROMO NA DIETA DE OVELHAS AFETA OS ÍNDICES ZOOTÉCNICOS DA PROGÊNIE
Amanda Rua Rodrigues; Daniela Lázara de Almeida; Flávia Mallaco Moreira; Sarita Bonagurio Gallo · Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP · ISBN 2448-072X · Pirassununga
2022
SUPLEMENTAÇÃO COM PROPIONATO DE CROMO E SEUS EFEITOS NOMETABOLISMO ENERGÉTICO DE MATRIZES OVINAS
Isabella Tomaz Nascimento; Sarita Bonagurio Gallo · Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP · ISBN 2448-072X · Pirassununga
2021
EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM PROPIONATO DE CROMO NA NUTRIÇÃO DE OVELHAS SOBRE O PESO DA PROGÊNIE
Daniela Lázara de Almeida; Flávia Mallaco Moreira; Amanda de Carvalho; Vitória Nassif Monteiro; Amanda Rua Rodrigues; Thais Bianchin Coimbra +3 autores · XV Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal-VNP 2021 · Pirassununga
2021
PESO E ESCORE DE CONDIÇÃO CORPORAL DE OVELHAS SUPLEMENTADAS COM PROPIONATO DE CROMO NO FINAL DA GESTAÇÃO E LACTAÇÃO
Flávia Mallaco Moreira; Daniela Lázara de Almeida; Amanda de Carvalho; Thais Bianchin Coimbra; Vitória Nassif Monteiro; Isabella Tomaz Nascimento +3 autores · XV Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal-VNP 2021 · Pirassununga
2020
EFEITO DA SUBNUTRIÇÃO DURANTE A GESTAÇÃO E LACTAÇÃO NO COMPORTAMENTO MATERNO-FILIAL DE OVELHAS
Fernanda Ferreira Santos; Luciano Brochine; Flávia Mallaco Moreira; Monica Marcia da Silva; Sarita Bonagurio Gallo · XIV Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal-VNP 2020 I Simpósio Internacional da Pós-Graduação · Editora 5D · Pirassununga
2020
EFEITO DA NUTRIÇÃO ENERGÉTICA NA GESTAÇÃO E LACTAÇÃO DE OVELHAS SOBRE O DESEMPENHO DE CORDEIROS EM FASE DE TERMINAÇÃO
Flávia Mallaco Moreira; Fernanda Ferreira Santos; Luciano Brochine; Guilherme Augusto Ferigato; Vanderlei Benetel Junior; Sarita Bonagurio Gallo · XIV Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal-VNP 2020 I Simpósio Internacional da Pós-Graduação · Editora 5D · Pirassununga
2019
Effects of high-energy diet on viscera and progeny carcass yield in sheep
Luciano Brochine; Sarita Bonagurio Gallo; Sophia Honigmann; Giuliana Micai Oliveira; Luis Orlindo Tedeschi · Americann Society of Animal Science - Southern Section · Oklahoma City
2019
Milk yield of ewes fed with diets of different energy levels
Vanderlei Benetel Junior; Sarita Bonagurio Gallo; Mariluce Cardoso Oliveira; Fernanda Ferreira Santos; Luis Orlindo Tedeschi · American Society of Animal Science Southern Section · Oklahoma
2019
Performance of lambs born from ewes fed with different energy levels
Luciano Brochine; Giuliana Micai Oliveira; Mayara Stefanie Pascotto; Luisa Elena P. Villa; Bruno Resende Teofilo; Sarita Bonagurio Gallo +1 autores · ASAS - CSAS Annual Meeting and Trade Show · Austin
2019
Growth and lactating performance of ewes fed with different energy levels
Fernanda Ferreira Santos; Luciano Brochine; Vanderlei Benetel Junior; Maria Laura dos Reis Coelho; Augusto Hauber Gameiro; Júlio César de Carvalho Balieiro +2 autores · ASAS - CSAS Annual Meeting and Trade Show · Austin
2019
The impact of energy nutrition planes of ewes on the productive and reproductive performance of their offspring
Fernanda Ferreira Santos; Mariluce Cardoso Oliveira; Flávia Mallaco Moreira; Lucas Pericles A. Buzatto; Tamires S. Santos; Augusto Hauber Gameiro +2 autores · ASAS - CSAS Annual Meeting and Trade Show · Austin
2019
Effect of purified lignin on lambs performance and rumen health
Helena Viel Alves BEZERRA; Sarita Bonagurio Gallo; ROSA, ALESSANDRA FERNANDES; Arícia Christofaro FERNANDES; Saulo da Luz e Silva; LEME, PAULO ROBERTO · Annual Meeting of the European Federation of Animal Science · Ghent

Produção técnica

43 registros

4 de 4 itens

Por página

2012
Consultora da Empresa Nutron Alimentos
Sarita Bonagurio Gallo
2011
Consultora da Empresa Nutron Alimentos
Sarita Bonagurio Gallo
2010
Consultora da Empresa Nutron Alimentos
Sarita Bonagurio Gallo
2008
45a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia
Sarita Bonagurio Gallo · Consultor asHoc

Projetos de extensão

03 registros

Projetos de extensão universitária registrados no Currículo Lattes — a categoria de produção acadêmica própria, ao lado das produções bibliográfica, técnica e artística.

3 de 3 projetos

Por página

2018 – 2019Extensão
Assistência técnica em propriedades de caprinocultura na região de Pirassununga
Concluído
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável), Julia Gonçalves Mahalem, Camila Perruchi Teixeira
2014 – presenteExtensão
Grupo de Estudo em Ovinos e Caprinos - GEOC
Em andamento
Este grupo de estudo tem como finalidade aprimorar o conhecimento dos alunos dos cursos de Zootecnia e Medicina Veterinária para atuar na área de pequenos ruminantes. Além de organizar 
 dia de campo, cursos, palestras e simpósios como for de divulgação de conhecimentos
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável)
2007 – 2013Extensão
Projeto Porteira Adentro
Concluído
Organização do Projeto Porteira Adentro da Faculdade Associadas de Uberaba, Uberaba, Minas Gerias
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável)

Projetos

13 registros

Projetos de pesquisa e de desenvolvimento tecnológico registrados no Currículo Lattes.

13 de 13 projetos

Por página

2024 – presentePesquisa
Suplementação com propionato de cromo para ovelha gestante alimentada com diferente nível nutricional e seu efeito na matriz e progênie
Em andamento
Financiadores
- FUNDACAO AMAZONIA DE AMPARO A ESTUDOS E PESQUISAS - FAPESPA · AUXILIO_FINANCEIRO
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável), João Alberto Negrão, Paulo Roberto Leme, Nara Regina Brendão Cônsolo, Luis Orlindo Tedeschi, Miguel Henrique de Almeida Santana
2020 – 2023Pesquisa
Suplementação com propionato de cromo na dieta de ovelhas e seus efeitos na progênie
Concluído
O cromo vem sendo estudado como suplemento potencializador do uso da glicose, dentre outras funções. Este mecanismo ocorre através do aumento da sensibilidade celular à insulina, aumentando a captação da glicose circulante. A dose recomendada de cromo não está estabelecida. O objetivo do projeto é avaliar doses de cromo na dieta de ovelhas durante a final da gestação e lactação e seus efeitos nas matrizes e progênie (programação fetal). O experimento ocorrerá no Setor de Ovinocultura da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Serão utilizadas 80 ovelhas divididas aleatoriamente em quatro tratamentos. Os tratamentos correspodem a diferentes doses de cromo que são 0, 1, 1,5 e 2 mg de propionato de cromo por kg MS da dieta total. Na ovelha serão avaliados parâmetros sanguíneos relacionados ao metabolismo energético, como NEFA, BHB, insulina, glicose, com coletas nos dias 100 dias de gestação (DG), 145 DG, 24h após o parto, 7 dias pós parto(DPP), 30 DPP e 60 DPP. A qualidade do colostro será avaliada pela determinação das concentrações de proteína total, IgG, IgM e pela atividade das ceruloplasminas, lactoperoxidases, lisozimas, glutationa peroxidases, superóxido dismutases, capacidade de absorbância de radicais oxigenados e potencial antioxidante, com a coleta ocorrendo de 48 a 24h antes do parto. Nos dias 15, 30 e 60 pós parto, a produção de leite será estimada pelo método de dupla pesagem. As coletas para análises qualitativas do leite serão feitas nos mesmos dias, onde serão determinadas as concentrações de proteínas totais, gordura e lactose, pH, densidade, perfil de ácidos graxos. O desempenho da prole será avaliado pelo peso vivo até a desmama com 60 dias. Na progênie os parâmetros do metabolismo energético do sangue também serão mensurados semelhante as ovelhas. Após a desmama os cordeiros machos irão para o confinamento por 60 dias e no abate serão avaliados parâmetros de qualidade de carcaça e carne. Serão feito o estudo de oito genes relacionados ao metabolismo energético no fígado, tecido adiposo e muscular, sendo coletado em animais abatidos no final do confinamento e na desmama. O delineamento será em blocos completos casualizados. O programa estatístico será o SAS, e o modelo matemático irá levar em consideração efeitos fixos e aleatórios. O tipo de parto e sexo da progênie será levado em consideração na análise estatística. A probabilidade estatística será de 5.
Financiadores
- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável), Paulo Roberto Leme, Luis Orlindo Tedeschi, MORETTI, DÉBORA BOTEQUIO, Heidge Fukumasu
2018 – 2019Pesquisa
Energia na dieta de ovelhas e seus efeitos na progênie com aplicação de modelagem matemática
Concluído
Financiadores
- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · BOLSA
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável), Luis Orlindo Tedeschi
2010 – 2011Pesquisa
Avaliação de fitoterápico no controle de parasitas gastrointestinais dos ovinos
Em andamento
Projeto financiado pela FAZU/FUNDAGRI em parceria com empresa privada, com o intuito de avaliar a eficiência de fitoterápico no controle da verminose ovina.
Financiadores
- Fundação de Apoio ao desenvolvimento da Ciencias Agrarias · AUXILIO_FINANCEIRO
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável)
2010 – 2011Pesquisa
Avaliação e comparação de desempenho e carcaça de ovinos e caprinos criados em sistema semi-intensivo
Em andamento
Projeto financiado pela FUNDAGRI e o aluno é bolsista pela mesma instituição. 
Busca-se avaliar o desempenho produtivo de mestiços das especies ovinas e caprinas.
Financiadores
- Fundação de Apoio ao desenvolvimento da Ciencias Agrarias · AUXILIO_FINANCEIRO
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável)
2010 – 2011Pesquisa
Desempenho de cordeiros mestiços confinados
Em andamento
Avaliação de cordeiros mestiços Poll Dorset e Texel com Santa Inês terminados no confinamento. O experimento tem a finalidade de acompanhar o desempenho dos cordeiros e a qualidade da sua carcaça e carne
Financiadores
- Fundação de Apoio ao desenvolvimento da Ciencias Agrarias · AUXILIO_FINANCEIRO
- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais · BOLSA
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável)
2009 – 2010Pesquisa
Avaliação parasitologica de ovelhas em Tifton
Em andamento
Avaliação parasitologica de ovelhas em pastagem nas diferentes epocas do ano e diferentes fases reprodutivas. Comparação dos metodos de avaliação parasitologica
Financiadores
- Fundação de Apoio ao desenvolvimento da Ciencias Agrarias · AUXILIO_FINANCEIRO
- Fundação de Apoio ao desenvolvimento da Ciencias Agrarias · BOLSA
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável)
2005 – 2007Pesquisa
INFLUENCIA DO SISTEMA DE TERMINAÇÃO DE CORDEIROS SOBRE O DESEMPENHO E QUALIDADE DA CARNE E CARCAÇA
Concluído
O objetivo é avaliar sistemas de terminados de cordeiros sobre os aspectos reprodutivos de matrizes, índices zootécnicos, qualidade da carcaça, parâmetros de qualidade, e elaboração de produtos derivados da carne de cordeiros terminados no confinamento ou no pasto. O experimento será na fazenda do Pólo Regional do Noroeste Paulista, da APTA, de Votuporanga - SP. Utilizará o cruzamento de machos da raça Texel com 60 ovelhas Santa Inês, e os descendentes machos serão utilizados no experimento, depois da desmama com 15 kg de peso vivo. Os tratamentos referentes ao sistema de terminação são: cordeiros terminados no pasto, no pasto com suplementação e no confinamento. Os cordeiros serão abatidos com 30 kg de peso vivo. O desempenho dos cordeiros serão avaliados pelo ganho de peso. Com o uso de ultra-som será avaliado, in vivo, a espessura de gordura e área de olho de lombo. A carcaça será avaliada pelo rendimento, características da conformação e medidas que serão comparadas com a avaliação do ultra-som. Os parâmetros de qualidade da carne será pH, temperatura, cor, capacidade de retenção de água, maciez e perfil de ácidos graxos. Com cortes da carcaça de menor valor comercial serão feitos produtos elaborados como forma de agregar valor e esse serão avaliado por análise sensorial e valor nutricional. A viabilidade econômica de cada sistema de produção será determinado.
Financiadores
- Agência Paulista de Tecnologia Em Agronegócio · AUXILIO_FINANCEIRO
- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável), Mario de Beni Arrigoni, Ana Lucia Corrêa Lemos, Giane Serafin dos Santos, Fabiana Maldonado, Daniel de Jesus Cardoso de Oliveira, Solidete de Fátima Paziani
2002 – 2005Pesquisa
ESTUDO DA SUPLEMENTAÇÃO DE OVELHAS, IDADE À DESMAMA E SISTEMAS DE TERMINAÇÃO DE CORDEIROS MACHOS INTEIROS SOBRE A QUALIDADE DA CARNE
Concluído
Projeto da tese
Financiadores
- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
- Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior · BOLSA
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável), Edson Ramos de Siqueira
1999 – 2001Pesquisa
QUALIDADE DA CARNE DE CORDEIROS SANTA INÊS PUROS E MESTIÇOS COM TEXEL ABATIDOS COM DIFERENTES PESOS
Concluído
Dissertação de mestrado
Financiadores
- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais · AUXILIO_FINANCEIRO
- Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior · BOLSA
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável), Juan Ramon O Perez
1998 – 1999Pesquisa
Características da qualidade da carne de cordeiros da raça Santa Inês e Bergamacia abatidos com diferentes pesos vivos
Concluído
Projeto de PIBIC/CNPq
Financiadores
- Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico · BOLSA
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável), Juan Ramon O Perez
1997 – 1998Pesquisa
Influência da suplementação alimentar durante o período de cobertura sobre a taxa reprodutiva em ovelhas da raça Santa Inês e Bergamácia
Concluído
projeto do PIBIB/CNPq
Financiadores
- Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico · BOLSA
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável), Juan Ramon O Perez
1996 – 1997Pesquisa
Efeito dos dejetos de suíno na qualidade da carne de ovinos
Concluído
Projeto PIBIC/CNPq
Financiadores
- Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico · BOLSA
Equipe
Sarita Bonagurio Gallo (Responsável), Juan Ramon O Perez

Orientações

7 de 7 orientações

Por página

Doutorado
desde 2025
Mônica Márcia da Silva · Orientação
EFEITOS DA NUTRIÇÃO MATERNA NO TERÇO FINAL DA GESTAÇÃO SOBRE A IDADE À PUBERDADE EM FÊMEAS DA SEGUNDA GERAÇÃO · Nutrição e Produção Animal · Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia
Em andamento
Doutorado
desde 2025
Amanda de Carvalho · Orientação
Lignina purificada na alimentação de cordeiros e seu efeito na digestibilidade, degradabilidade e produção de metano · doutorado · Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos · Bolsa Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Em andamento
Iniciação Científica
desde 2025
Miguel Oliveira Matos Moreira Almeida e Silva · Orientação
Degradbilidade e digistibilidade de lignina purificada na nutrição de ruminantes · Zootecnia · Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos · Bolsa Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Em andamento
Iniciação Científica
desde 2025
Joey Souza Albuquerque · Orientação
Lignina purificada na alimentação de cordeiros e seu efeito na digestibilidade, degradabilidade e produção de metano · Zootecnia · Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
Em andamento
Iniciação Científica
desde 2024
Helena Boss · Orientação
Performance de cordeiros oriundos de ovelhas gestantes alimentadas com diferentes níveis nutricionais e suplementadas com propionato de cromo · Medicina Veterinária · Universidade de São Paulo · Bolsa Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Em andamento
Doutorado
desde 2023
Daniela Lazara de Almeida · Orientação
Suplementação com propionato de cromo para ovelha gestante alimentada com diferente nível nutricional e seu efeito na matriz e progênie · Nutrição e Produção Animal · Universidade de São Paulo · Bolsa Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Em andamento
Doutorado
desde 2022
Flávia Mallaco Moreira · Orientação
Suplementação de cromo em ovelhas gestantes e lactantes sob três diferentes níveis de aporte energético nutricional · Nutrição e Produção Animal · Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia · Bolsa Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Em andamento

Bancas julgadoras

280 registros

280 de 280 bancas

Por página

2024
Bruna Moreira Maioli
Nutrição de cordeiros com propionato de cromo e seus efeitos no metabolismo, desempenho e qualidade de carne · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Eliane Sayuri Miyagi, Renata Conti
Mestrado
2024
Amanda de Carvalho
Lignina purificada na alimentação de cordeiros e seu efeito no desempenho, metabolismo e qualidade de carcaça e carne · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: César Gonçalves de Lima, Iraídes F F Garcia, Sarita Bonagurio Gallo
Mestrado
2024
GUSTAVO CAMPOS BUENO DIAS
Increasing competition for mate on the reproductive fitness of parous and nulliparous ewes. · Epidemiologia e Saúde Única · Universidade de São PauloBanca: Adroaldo José Zanella, Sarita Bonagurio Gallo, Aline Freitas de Melo
Mestrado
2024
Brenda Luciana Alves da Silva
Implicações do uso de monensina, narasina e salinomicina em dietas de terminação de cordeiros em confinamento · Ciência Animal e Pastagens · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Alexandre Vaz Pirez, Marcos Vinicius de Castro Ferraz Junior
Mestrado
2024
Natália de Aguiar Bandória
Dose ideal de monensina sódica na alimentação de ovinos confinados · Ciência Animal e Pastagens · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Daniel Montanher Polizel, Iraídes F F Garcia
Mestrado
2024
Aluisio Fernando Alves Ferreira
Desempenho, Características de Carcaça e Qualidade da Carne de Bovinos Nelore Alimentados com Ácido Guanidinoacético · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: Angélica Simone Cravo Pereira, Arlindo Saran Netto, Sarita Bonagurio Gallo
Exame de qualificação de mestrado
2024
José Eduardo da Silva Lopes
EFEITOS DA FREQUÊNCIA DE ALIMENTAÇÃO ASSOCIADA AO USO DE NARASINA NO DESEMPENHO, MODULAÇÃO RUMINAL, EMISSÃO DE METANO, MICROBIOTA RUMINAL E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE CORDEIROS CONFINADOS · Ciência Animal e Pastagens · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Flavio Augusto Portela Santos, Daniel Montanher Polizel
Exame de qualificação de doutorado
2024
Mônica Márcia da Silva
EMBALAGEM COMESTÍVEL NA ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES · Nutrição e Produção Animal · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Mario de Beni Arrigoni, Ricardo Vieira ventura
Exame de qualificação de mestrado
2024
Vinicius Laérte Silva
?Caracterização do metabótipo de bezerros Nelore ao nascimento e desmame progênie de touros com variação genética para maciez da carne · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Saulo da Luz e Silva, Miguel Henrique de Almeida Santana
Exame de qualificação de mestrado
2024
Marco Túlio Santos Siqueira
Parâmetros produtivos e expressão gênica de cabras Saanen suplementadas com ácido oleico como mitigador de estresse térmico · Ciência Animal · Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoBanca: João Alberto Negrão, Sarita Bonagurio Gallo
Exame de qualificação de doutorado
2024
Maria Clara Barbosa Buzato
Estágio obrigatório · Zootecnia · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Beatriz Gonçalves Menaldo Pedro, Vitor Ramos Pacor
Graduação
2024
Larissa Christina Montezano,
Estágio obrigatório · Medicina Veterinária · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Anneliese de Souza Traldi, Renan Contini de Freitas
Graduação
2024
Isadora Marques de Castro,
Estágio obrigatório · Zootecnia · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Matheus de Barros Giampaoli, Maisa Oliveira Sampaio
Graduação
2024
Leticia Bertocci Bernardo,
Estágio obrigatório · Zootecnia · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Daniel Emygdio de Faria Filho, Leonardo Mazzero
Graduação
2024
Bianca Opini Manieri
Estágio obrigatório · Zootecnia · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Miguel Henrique de Almeida Santana, Daniel Emygdio de Faria Filho
Graduação
2024
Julia Maria Guardia
Estágio obrigatório · Zootecnia · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Daniel Emygdio de Faria Filho, Miguel Henrique de Almeida Santana
Graduação
2024
Thaís Bianconi Coimbra
Estágio obrigatório · Medicina Veterinária · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Vera Letticie de Azevedo Ruiz, Thiago Henrique Annibale Vendramini
Graduação
2024
Mariana da Cunha Nunes Reis
Estágio obrigatório · Zootecnia · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Arlindo Saran Netto, Mellory Martinson Martins
Graduação
2024
Manoel Carlos Souza Ferreira
Estágio obrigatório · Zootecnia · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Cristiane Golçalves Titto, Fernanda de Fátima da Silva Devechio
Graduação
2024
Anna Catarina Barral Borges Vilarinho
Estágio obrigatório · Zootecnia · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Raquel Pereira Buroxid, Aluisio Fernando Alves Ferreira
Graduação
2024
Bruna Pereira Werneck
Estágio obrigatório · Zootecnia · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Daniel Emygdio de Faria Filho, Adrielly do Carmo
Graduação
2024
Laísa Bueno
Estágio obrigatório · Zootecnia · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Fernanda de Fátima da Silva Devechio, Lilian Elgalise Techio Pereira
Graduação
2024
Inara Araújo Mota
Estágio obrigatório · Zootecnia · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Josisleine Recalde Allaion Ferreira, Larissa de Souza Camargo
Graduação
2024
Thayla Valim Alves
Estágio obrigatório · Zootecnia · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Flávia Mallaco Moreira, Rolando Pasquini Neto
Graduação
2024
Tarik Mohallem Pereira Lima
Estágio obrigatório · Zootecnia · Universidade de São PauloBanca: Sarita Bonagurio Gallo, Cesar Augusto Pospissil Garbossa, Laya Kannan Silva Alves
Graduação

Revisor de periódico

12 registros

2017 – presenteVínculo atual
Livestock Science
Revisor de periódico
2017 – presenteVínculo atual
SMALL RUMINANT RESEARCH
Revisor de periódico
2016 – presenteVínculo atual
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science
Revisor de periódico
2014 – presenteVínculo atual
Ciência Rural
Revisor de periódico
2014 – presenteVínculo atual
Revista Nativa
Revisor de periódico
2013 – presenteVínculo atual
Veterinaria Noticias
Revisor de periódico
2013 – presenteVínculo atual
Associación Latinoamericana de Produccion Animal
Revisor de periódico
2010 – presenteVínculo atual
FAZU em Revista (Uberaba)
Revisor de periódico
2009 – presenteVínculo atual
Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal
Revisor de periódico
2008 – presenteVínculo atual
Acta Scientiarum. Animal Sciences
Revisor de periódico
2007 – presenteVínculo atual
Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science
Revisor de periódico
2007 – presenteVínculo atual
Scientia Agricola
Revisor de periódico

Prêmios e títulos

12 registros

12 de 12 prêmios

Por página

2014
Professora homenageada Madrinha da XXXII Turma de Zootecnia
Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP.
2011
Professora homenageada na Aula da Saudade da 64° Turma da Zootecnia
FAZU
2011
Professora homenageada pela 64° Turma da Zootecnia
FAZU
2011
Professora homenageada na Aula da Saudade da 65° Turma da Zootecnia
FAZU
2011
Professora homenageada Nome da Turma da 65° Turma da Zootecnia
FAZU
2011
Professora homenageada na Aula da Saudade da 66° Turma da Zootecnia
FAZU
2010
Professora homenageada Nome da Turma da 62° Turma da Zootecnia
FAZU
2010
Professora homenageada na Aula da Saudade da 62° Turma da Zootecnia
FAZU
2010
Professora homenageada na Aula da Saudade da 63° Turma da Zootecnia
FAZU
2010
Professora homenageada Nome da Turma da 63° Turma da Zootecnia
FAZU
2009
Professora homenageada na Aula da Saudade da 61° Turma da Zootecnia
FAZU
2008
Paraninfa da 28° turma de Agronomia, 9° Turma de Engenharia de Alimentos e 58° Turma de Zootecnia
FAZU

Participação em eventos

60 registros

60 de 60 participações

Por página

2024
Doses of chromium propionate in lamb diets and their effects on metabolic parameters
EAAP European Federation of Animal Science · Poster / Painel · Participante · Florença
2024
Doses of chromium propionate on the performance of finishing lambs
EAAP European Federation of Animal Science · Poster / Painel · Participante · Florença
2024
EAAP European Federation of Animal Science
Ouvinte · Florença
2024
Produção de leite de ovelha
Palestra · Conferencista · Convidado · Sorriso
2024
Nutrição em pequenos ruminantes: impactos na saúde, bem-estar e produtividade
Simpropira · Conferencista · Convidado · Pirassununga
2023
Nutritiona effect during pregnancyand lactation of ewes on the production system and progeny
Science and Tecnhology Integration: China-Brazil Join Summit · Conferencista · Convidado · Beijing
2023
Palestra: Exigências nutricionais de cordeiros em terminação.
ENCONTRO TÉCNICO-CIENTÍFICO SOBRE CONFINAMENTO DE CORDEIROS · Conferencista · Convidado · Botucatu
2020
workshop sobre ovinocultura
Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia · Simposista · Convidado · Florianópolis
2018
Nutrição de ovinos
Dia de Campo de Ovinos · Conferencista · Convidado · Pirassununga
2017
Apresentação de trabalhos na área de Zootecnia
25º SIICUSP · Moderador · Convidado · Pirassununga
2016
Caprinocultura
Curso de caprinocultura · Apresentação oral · Participante · Pirassununga
2015
Nutrição de cabras leiteiras
II Semana de Medicina Veterinária Noturna · Conferencista · Convidado · Leme
2015
Avaliador de trabalhos
23° Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP · Avaliador · Convidado · Pirassununga
2015
I Encontro de Integração do Departamento de Zootecnia
Ouvinte · Pirassununga
2015
Manejo de ovinos
Curso de Nutrição de Ovinos · Conferencista · Convidado · Pirassununga
2015
Visita monitorada
Visita monitorada · Outras formas · Participante · Pirassununga
2015
Visita monitorada
Visita monitorada · Outras formas · Participante · Pirassununga
2014
Parecerista
Zootec · Avaliador · Convidado · Vitória
2014
Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP
22° Simpósio Internaicional de Iniciação Científica da USO - SIICUSP · Avaliador · Convidado · Pirassununga
2014
Mercado nacional dos pequenos ruminantes
I Simpósio de Reprodução de Pequenos Ruminantes · Conferencista · Convidado · Pirassununga
2014
Manejo ecológico para ovinos e caprinos na Caatinga
IV Simpósio de Produção Animal · Moderador · Convidado · Pirassununga
2014
Avaliador de trabalhos científicos na área de Ciências Agrárias
22° Simpósio Internaicional de Iniciação Científica da USO - SIICUSP · Outras formas · Participante · Pirassununga
Divulgação científica
2013
Avaliador de trabalhos científicos na área de Ciências Agrárias
21° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSPP · Outras formas · Participante · Piracicaba
Divulgação científica
2013
X Simpósio Brasileiro de Melhoramento Animal
Ouvinte · Uberaba
2013
Qualidade de leite de ovinos e apresentação de trabalho em melhoramento de caprino.
X Simpósio Brasileiro de Melhoramento Animal · Moderador · Convidado · Uberaba

Coautorias

28 coautores

Na imprensa

beta

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Sarita Bonagurio Gallo.

Assistência técnica em propriedades de caprinocultura na região de Pirassununga

Grupo de Estudo em Ovinos e Caprinos - GEOC

Projeto Porteira Adentro

Suplementação com propionato de cromo para ovelha gestante alimentada com diferente nível nutricional e seu efeito na matriz e progênie

Suplementação com propionato de cromo na dieta de ovelhas e seus efeitos na progênie

Energia na dieta de ovelhas e seus efeitos na progênie com aplicação de modelagem matemática

Avaliação de fitoterápico no controle de parasitas gastrointestinais dos ovinos

Avaliação e comparação de desempenho e carcaça de ovinos e caprinos criados em sistema semi-intensivo

Desempenho de cordeiros mestiços confinados

Avaliação parasitologica de ovelhas em Tifton

INFLUENCIA DO SISTEMA DE TERMINAÇÃO DE CORDEIROS SOBRE O DESEMPENHO E QUALIDADE DA CARNE E CARCAÇA

ESTUDO DA SUPLEMENTAÇÃO DE OVELHAS, IDADE À DESMAMA E SISTEMAS DE TERMINAÇÃO DE CORDEIROS MACHOS INTEIROS SOBRE A QUALIDADE DA CARNE

QUALIDADE DA CARNE DE CORDEIROS SANTA INÊS PUROS E MESTIÇOS COM TEXEL ABATIDOS COM DIFERENTES PESOS

Características da qualidade da carne de cordeiros da raça Santa Inês e Bergamacia abatidos com diferentes pesos vivos

Influência da suplementação alimentar durante o período de cobertura sobre a taxa reprodutiva em ovelhas da raça Santa Inês e Bergamácia

Efeito dos dejetos de suíno na qualidade da carne de ovinos