João Valentini Neto.

Projeto com foco em capacitação de Agentes Comunitários de Saúde sobre a Doença de Alzheimer. Para alcançar a proposta e resultados, a equipe participou de uma imersão utilizando práticas de Design Thinking.

Projeto de cunho artístico o qual buscou tratar sobre o Diabetes com a comunidade local, próxima à EACH - USP. Para isso, foi apresentado teatro pelos alunos e professores da universidade, como também várias oficinas itinerantes.

Given the increasing prevalence of non-communicable cardiovascular diseases and their association with chronic low-grade systemic inflammation, it is essential to investigate potential strategies for assessing and managing this condition. Diet has received considerable attention due to the pro-inflammatory and anti-inflammatory properties of foods, nutrients, and bioactive compounds. This study aims to validate the index resulting from the systematic review, properly registered on the PROSPERO platform with registration number CRD42021254466, and further meta-analysis, which are part of the main project "Development and validation of an index to evaluate the inflammatory profile of the diet in the Brazilian population and another Latino population (FAPESP #2024/00534-0). The project has been conducted aiming to develop a new dietary index to assess the inflammatory profile of diet with full applicability to Latino populations, generated based on the mentioned systematic review and further meta-analysis. The generated index will be calibrated in ISA-Nutrition 2015 data. For index validation in another Latino population, the PROSPECT Study (Puerto Rico Observational Study of Psychosocial, Environmental, and Chronic Diseases Trends) - a population-based study that database comprehends dietary, sociodemographic, biochemical, anthropometric, and morbidity data - will be used to analyze the predictive value and assess the sensitivity and specificity. The validation based on the PROSPECT study data will enhance and strengthen the development and validation of the index, which aims to be applicable to different Latino populations, thus providing information to perform statistical models to test associations as in ISA-Nutrition 2015.

RESUMOIntrodução: Os inquéritos de saúde são ferramentas importantes para a avaliação dos parâmetros que envolvem aspectos desde os socioeconômicos, de utilização de serviços de saúde, investigação de doenças e aspectos de estilo de vida de uma população. Contudo, para poder realizar uma análise comparativa da evolução dos dados coletados em diferentes momentos, é preciso que eles estejam padronizados. Objetivo: Padronizar os dados dos bancos das três ondas do ISA-Capital (2003, 2008, 2015) de forma a uniformizar a utilização e facilitar a gestão dos bancos de dados das diferentes ondas em análises que englobem mais de uma das edições. Metodologia: Dada a grande quantidade de variáveis presentes nos bancos de dados estão sendo priorizadas as três áreas de maior importância para o Grupo de Pesquisa de Avaliação do Consumo Alimentar GAC, a saber: variáveis socioeconômicas, antropométricas e nutricionais. Também se planeja criar novas variáveis com base nos dados do ISA-Capital para uma melhor avaliação dos resultados, principalmente para a comparação com resultados internacionais, baseando os dados obtidos em métricas e parâmetros internacionais adotados em outros estudos de base populacional. Será utilizado o software STATA v.14.0 para a uniformização dos dados.

Dado o aumento da prevalência das DCNT (doenças cardiovasculares não-transmissíveis), e a associação do desenvolvimento e dos agravos dessas à um quadro de inflamação sistêmica crônica e de baixo grau, cabe investigar possíveis estratégias de avaliação e manejo deste quadro. Dentre os fatores associados à alteração do perfil inflamatório, a dieta tem recebido bastante atenção em virtude das propriedades pró e anti-inflamatórias de alimentos, nutrientes, e compostos bioativos. O presente estudo tem como objetivos: 1) a condução de uma Revisão Sistemática para a identificação da associação de alimentos, nutrientes e compostos bioativos a perfis -pró e anti-inflamatórios, a partir de estudos em seres humanos; 2) desenvolvimento de um índice que seja capaz de avaliar o potencial inflamatório da dieta de adultos (entre 20 e 59 anos) e idosos (60 anos ou mais), com base nos dados obtidos na etapa 1; 3) validação do índice resultado da etapa 2 utilizando-se dos dados de marcadores bioquímicos inflamatórios e de consumo alimentar de adultos e idosos, provenientes do Estudo ISA-Nutrição 2015 e no Hispanic Community Health Study - Study of Latinos (SOL). A RS referida na etapa 1 já foi devidamente registrada na plataforma PROSPERO, com número de registro CRD42021254466. A etapa 2 será conduzida seguindo guias específicos para o desenvolvimento de índices de avaliação da dieta. Para a validação do índice, serão utilizados dados do Estudo ISA-Capital (Inquérito de Saúde de São Paulo) e ISA-Nutrição 2015, de adultos e idosos, a saber: dados alimentares, sociodemográficos, bioquímicos, antropométricos e de morbidade, em modelos estatísticos que permitam testar as associações, analisar o valor preditivo e a sensibilidade e especificidade do índice em relação aos dados da população do ISA-Nutrição 2015 e do SOL. Palavras-chave: Índice de avaliação da dieta; Inflamação; Doenças cardiovasculares não-transmissíveis.

Desenvolvimento de uma revisão sistemática com o objetivo de sumarizar as evidências das associações entre o consumo de alimentos, bebidas, nutrientes e compostos bioativos sobre marcadores de inflamação sistêmica em adultos e idosos. Protocolo registrado no PROSPERO.

O presente estudo objetiva Investigar a prevalência e associações de desfechos em saúde e características inflamatórias intrínsecas e extrínsecas, em pessoas a partir dos 40 anos. De forma mais específica, o estudo pretende investigar a associação entre transtornos mentais comuns e doenças articulares em mulheres em idades relacionadas à menopausa em uma amostra representativa de residentes urbanas da cidade de São Paulo (SP), Brasil. Somado a isso, também investigar o possível papel de aspectos de estilo de vida (dieta e atividade física), nessa mesma população. E por fim, investigar a existência de associações, suas direções e intermediações, entre síndrome metabólica, aspectos da composição corporal, e inflamação em pessoas de meia-idade e idosos. Trata-se de um estudo que utilizará dados de um estudo transversal, de base populacional ? ISA-Capital 2015 ? Inquérito de Saúde de São Paulo, um estudo realizado com amostra representativa dos residentes das áreas urbanas do município de São Paulo.

As alterações na composição corporal associadas ao envelhecimento podem resultar em comprometimentos à saúde. A inflamação sistêmica, com provável origem no intestino e no tecido adiposo, guarda relação importante com essas alterações. O presente estudo pretende testar três hipóteses: a-) A modulação da microbiota intestinal por meio de substâncias simbióticas, colabora com a mudança no padrão de inflamação sistêmica, minimizando a perda de massa magra em idosos; b-) A modulação da permeabilidade intestinal pela ingestão de suplemento à base de glutamina pode reduzir a perda de massa magra em idosos; c-) Um programa de educação nutricional é suficiente para reduzir a inflamação e alterações da composição corporal relacionadas ao envelhecimento, sem necessidade de suplementação nutricional. Serão estudados 60 idosos, que serão submetidos aos seguintes procedimentos: randomização (de forma duplo-cego) em três grupos que farão ingestão de diferentes suplementos: - substância simbiótica; - glutamina; ou - placebo. Um mês antes da randomização, e durante todo o estudo, os participantes serão submetidos a atividades de educação nutricional, semanalmente (no primeiro mês) e quinzenalmente (a partir do segundo mês). Todos serão avaliados no início e no final do programa quanto a: medidas antropométricas, composição corporal por DEXA e BIA, nível de atividade física, concentração plasmática de citocinas inflamatórias, marcadores de permeabilidade intestinal, e análise da dieta. Ao final do estudo, os resultados serão comparados entre grupos e intra-grupos (comparação entre resultados iniciais e finais).

O projeto procura avaliar os efeitos da ingestão diária de substâncias simbióticas sobre marcadores de inflamação e consequentemente sobre a desacelaração da perda de massa muscular em idosos..