Cesar Augusto Pospissil Garbossa.

Introdução: o hormônio concentrador de melanina [MCH] é um neuropeptídeo descrito como um peptídeo orexígeno. Outras funções foram descritas, por exemplo: a hipnogênese, o controle do estado emocional, resposta ao stress e comportamento sexual. A produção do MCH e do RNA mensageiro de seu precursor [ppMCH] concentra-se em neurônios de três regiões diencefálicas: a área hipotalâmica lateral [LHA], a área incerto-hipotalâmica [IHy] e a zona incerta dorsolateral [ZIdl]. Somente durante a lactação, neurônios imunorreativos ao MCH [MCH-ir] e a expressão do RNAm ppMCH aparecem em novos territórios hipotalâmicos, como a parte ventromedial da área pré-óptica medial [MPOAvm]. A quantidade de síntese do MCH e o número de células nessa região aumenta com o progresso da lactação, sendo máxima na fase final, quando então desaparece. Uma possível explicação para esse fenômeno é o surgimento de novo de células nessa região, o que caracterizaria a neurogênese no hipotálamo adulto de fêmeas lactantes. Outros aspectos relevantes a esse sistema peptidérgico são: 1. a hodologia das células MCH-ir da MPOAvm não é conhecida; 2. a origem da inervação da mama por centros produtores de MCH também é desconhecida; 3. não encontramos na literatura, em animais de grupos taxonômicos diferentes e com maior proximidade com humanos, a descrição do MCH em encéfalo, por exemplo, em suínos, durante o período da lactação. Objetivos: 1. Identificar os marcadores de neurogênese/neuroplasticidade e maturação neuronal em territórios hipotalâmicos durante a lactação, em ratos; 2. Identificar os genes expressos nas células MCH-ir indicando se há a produção de novo de neurônios ou se ocorre a neuroplasticidade de neurônios já presentes naquela região, em ratos, durante a lactação; 3. Identificar os territórios diencefálicos que inervam as mamas, e que eventualmente, contenham neurônios produtores de MCH e ao mesmo tempo estejam marcados com o Pseudorabies Virus [PRV], em ratos; 4. Identificar os núcleos que aferentam a MPOAvm, e eventualmente estejam implicados na finalização do comportamento materno e/ou lactação, em ratos; 5. Descrever em modelo suíno a família do neuropeptídeo MCH, possivelmente presente na MPOAvm, durante o período da lactação, contemplando um modelo animal comparativo; 6. Descrever os marcadores de neurogênese/neuroplasticidade e maturação neuronal, observando o que acontece com as células MCH-ir que possivelmente aparecem no período da lactação em suínos; 7. Elucidar os efeitos do estresse crônico sobre o sistema peptidérgico do MCH, em relação à sua estrutura e fisiologia, em modelo suíno; 8. Descrever as regiões diferencialmente metiladas e os genes envolvidos em períodos de neurogênese ou de neuroplasticidade das células MCH, bem como as alterações no epigenoma em resposta ao estresse, em modelo suíno. Justificativa: tanto o RNAm do ppMCH quanto o neuropeptídeo MCH são detectados em novos locais do SNC de ratas no final da lactação. Dessa maneira, gostaríamos de melhor entender o papel desse neuropeptídeo num possível controle hormonal/neural para o término desse período. Além do mais, acrescentar conhecimentos sobre a a hodologia dos centros controladores do comportamento materno e/ou lactação [em roedores], e finalmente, contribuir com um estudo inédito, por comparação em espécie diferente e não roedora, da família do neuropeptídeo MCH, em suínos.

Avaliar o efeito de diferentes aditivos nutricionais sobre o desempenho de suínos na fase de creche

Avaliar o efeito de aditivos sobre o desempenho de suínos na fase de creche.

O presente estudo tem como objetivo avaliar o efeito analgésico do produto comercial anestético local IBASA em suínos submetidos à caudectomia.

Avaliar o efeito de diferentes aditivos nutricionais sobre o desempenho de suínos na fase de creche.

O objetivo deste projeto de pesquisa é avaliar o efeito do uso de uma fonte alternativa de metionina na dieta de suínos durante as fases de crescimento e terminação sobre o desempenho zootécnico e a saúde dos animais.

O uso de antimicrobianos como melhoradores de desempenho é questionado devido a resistência bacteriana, sendo necessário buscar novas tecnologias para substituí-los e suprir a demanda em eficiência na produção de suínos. O presente trabalho tem como objetivo avaliar o efeito de glicinato de zinco como melhorador de desempenho para leitões em fase de creche. A hipótese é que os animais que receberem dietas suplementadas com glicinato de zinco tenham melhor desempenho e saúde comparando com animais não suplementados. O experimento será conduzido no Laboratório de Pesquisa em Suínos (LPS/USP) em Pirassununga-SP. Serão utilizados 160 leitões com idade de 21 dias e peso aproximado de 5,8 kg. Cada baia será considerada a unidade experimental, contendo quatro (4) animais, sendo blocados de acordo com peso inicial e sexo. Serão utilizados cinco (5) tratamentos totalizando oito (8) repetições por tratamento. Os cinco (5) tratamentos serão: controle positivo (dieta com inclusão de óxido de zinco como melhorador de desempenho); controle negativo (dieta sem inclusão de melhorador de desempenho); e três dietas com diferentes inclusões do glicinato de zinco (3000, 2000 e 1000 mg/kg da dieta). Através de pesagens dos animais, da ração fornecida e das sobras, serão calculados o ganho de peso médio diário (GPD), o consumo médio de ração diário (CRD) e conversão alimentar média (CA) para avaliação de desempenho. Diariamente será realizada a análise do escore fecal nas baias. Será feita ao final do experimento avaliações de digestibilidade, histologia, microbioma, permeabilidade intestinal, citocinas e a análise econômica, avaliando a viabilidade econômica da utilização do aditivo.

O fósforo, depois da energia e da proteína, é o nutriente mais oneroso na dieta dos suínos. Além de sua importância econômica, desempenha papel fundamental na deposição de proteína corporal em razão do seu envolvimento no metabolismo da energia, na síntese de ácidos nucleicos e na estrutura das membranas celulares. A formulação de dietas para suínos requer informações precisas das exigências de nutrientes de forma a maximizar a deposição de tecido muscular e o aproveitamento dos nutrientes da dieta pelo organismo animal. A deposição de proteína, que é determinada pelo potencial genético, somente ocorrerá de maneira eficiente quando os nutrientes, entre eles o fósforo, forem fornecidos o mais próximo possível das exigências nutricionais dos animais. Dessa forma, o experimento será conduzido durante a fase de crescimento e terminação com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão de uma fonte alternativa de fósforo na dieta de suínos, em diferentes níveis, sobre o desempenho, digestibilidade, parâmetros sanguíneos, avaliação de qualidade de carcaça e carne e avaliação de resistência óssea. Serão utilizados 144 leitões (72 machos castrados e 72 fêmeas), divididos em seis tratamentos, (T1) controle positivo - fosfato, (T2) ácido fosfórico - 0,300 kg/ton, (T3) ácido fosfórico - 0,350 kg/ton, (T4) ácido fosfórico - 0,400 kg/ton, (T5) ácido fosfórico - 0,450 kg/ton e (T6) ácido fosfórico - 0,500 kg/ton. Os tratamentos serão fornecidos ao longo de quatro fases nutricionais (crescimento 1, crescimento 2, terminação 1 e terminação 2), totalizando 91 dias experimentais. Os dados obtidos serão submetidos a análises estatísticas através do software SAS.

Rações complexas, com ingredientes de alto valor biológico, são vistas como alternativa para facilitar a adaptação dos leitões após o desmame, no entanto o alto custo tem sido um fator limitante para seu uso na fase de creche. Para contornar essa situação, existe a possibilidade de uso de algumas tecnologias como as enzimas exógenas. Entre elas pode-se citar o uso de proteases como forma de viabilizar o uso de formulações menos complexas, com ingredientes menos digestíveis, e mais baratos. As proteases melhoram a digestão e absorção de proteínas vegetais e impedem o excesso de proteína fermentável, a qual possui efeitos negativos nos animais. Para isso, 192 leitões desmamados aos 28 dias serão expostos a seis tratamentos distintos em um delineamento experimental em esquema fatorial 2x3, com acréscimo ou não de uma protease na ração e três níveis diferentes de complexidade de dieta; cada tratamento contará com oito repetições e as respectivas unidades experimentais (baias) serão compostas por quatro animais. A alimentação será à vontade, com quatro fases de ração: pré inicial 1 (1-7 dias), pré inicial 2 (8-21 dias), inicial 1 (22-28 dias) e inicial 2 (29-42 dias). O consumo de ração e desperdício será contabilizado diariamente, e nas trocas de ração todos os leitões serão pesados individualmente para o cálculo das variáveis de desempenho. Diariamente as fezes serão avaliadas e classificadas para avaliação da frequência de diarreia. Aos 21 e 42 dias de experimento, um animal por unidade experimental com o peso médio mais próximo a média da baia (total de 96), será abatido para realizar as análises de morfologia intestinal, expressão gênica, citocinas inflamatórias. Serão coletadas amostras de jejuno e colón para as análises.

O Brasil vem se consolidando como um dos maiores produtores mundiais de carne suína, e possui grande potencial para ampliar sua participação neste mercado. Para isso, a cadeia produtiva tem se organizado de modo a atender as demandas do mercado consumidor, que cada vez mais busca uma cadeia produtiva atenta às boas práticas de produção e ao bem-estar animal. Um animal doente pode permanecer em sofrimento desnecessário, além de se tornar um risco para outros suínos como possível fonte de infecção, resultando em aumento dos custos e mão de obra, além de menor desempenho. Assim, o tema "Garantir a eutanásia adequada nos sistemas brasileiros de produção de suínos" foi selecionado pelos grupos de pesquisa como objeto de estudo devido a sua importância econômica e social. É de fundamental importância abordar essa questão de forma prática e efetiva, respeitando a rotina dos sistemas comerciais de produção. Bem como, é extremamente relevante fornecer às pessoas envolvidas no sistema produtivo suinícola treinamento adequado na identificação correta de suínos que requerem cuidados e tratamento, bem como àqueles que necessitem eutanásia, para que sejam capazes não apenas de realizar o procedimento de eutanásia de maneira adequada, mas também se sintam confortáveis em fazê-lo, porque sabem que atuarão da melhor maneira possível e com ética, respeitando a vida do animal. Acreditamos que esta proposta tem o poder de atingir esse objetivo e transformar a maneira como as pessoas veem e realizam a eutanásia. Este trabalho não apenas irá melhorar o bem-estar animal por meio do treinamento e aprimoramento de técnicas e tomada de decisão dos colaboradores nas granjas, como também permitirá a troca de informações e colaboração entre três grupos de pesquisadores de universidades em dois países diferentes, garantindo que o bem-estar animal possa ser otimizado utilizando as informações científicas mais atualizadas em escala global e ainda irá contribuir com o desenvolvimento de seis Objetivos do Desenvolvimento Sustentável recomendados pela ONU.

O uso de antimicrobianos como aditivos melhoradores de desempenho é questionado devido a resistência bacteriana inerente, sendo necessário buscar novas tecnologias para suprir a demanda em eficiência na produção de suínos. Este trabalho tem como objetivo avaliar o efeito de cobre nanoestruturado como melhorador de desempenho para leitões em fase de creche. A hipótese é que os animais que receberem dietas suplementadas com nanopartícula de cobre tenham melhor desempenho e saúde comparando com animais não suplementados. O experimento será conduzido no setor experimental do Laboratório de Pesquisa em Suínos (LPS/USP) em Pirassununga-SP. Serão utilizados 135 leitões com idade e peso aproximado de 28 dias e 6,8 kg, respectivamente. Cada baia será considerada a unidade experimental, contendo três animais, sendo blocados de acordo com peso inicial e sexo. Serão utilizados cinco (5) tratamentos totalizando nove (9) repetições por tratamento. Os cinco (5) tratamentos serão: controle negativo (dieta sem inclusão de melhorador de desempenho); controle positivo (dieta com inclusão de 200 mg/kg de sulfato de cobre como melhorador de desempenho); e três dietas com diferentes inclusões do produto comercial com cobre nanoestruturado (15, 20 e 25 mg/kg da dieta). Através de pesagens dos animais, da ração fornecida e das sobras, serão calculados o ganho de peso médio diário (GPD), o consumo médio de ração diário (CRD) e conversão alimentar média (CA) para avaliação de desempenho. Diariamente será realizada a análise do escore fecal nas baias. Será feita a análise econômica, avaliando a viabilidade econômica da utilização do aditivo.

A suinocultura moderna é resultado de anos de melhoramento genético, em que a alta taxa de desmamados-porca-ano tem sido um índice muito visado a fim de atingir melhores índices de produtividade do plantel. Para garantir essa produtividade os produtores têm buscado por genéticas com maior prolificidade e que permitam bom desempenho lactacional. Entretanto, a transferência precoce para a creche gera uma série de problemas de saúde para os leitões, sobretudo em questões nutricionais, o que acarreta uma série de perdas produtivas e zootécnicas, gerando uma menor rentabilidade para a granja. O desmame é um dos períodos mais críticos da vida dos leitões, estando associado a uma série de fatores estressantes e altas taxas de mortalidade. Assim, os suinocultores buscam cada vez mais por estratégias que minimizem o estresse ao desmame, como o creep feeding. O presente estudo visa avaliar os efeitos do manejo de creep feeding sobre os desafios associados com a transferência à fase de creche, a partir da análise de desempenho comparativa entre animais que buscaram se alimentar com o creep feeding, em relação aos indivíduos que não ingeriram. Ainda, objetiva-se realizar a análise econômica da aplicação da dieta. A análise de animais positivos ou não para ingestão de creep será realizada por meio de swab retal, após adição do marcador óxido férrico à dieta. O desempenho produtivo será avaliado por meio de pesagens individuais dos leitões, e a viabilidade econômica através da análise do retorno ao investimento (ROI), considerando o ganho líquido em razão do valor investido. As análises estatísticas serão realizadas utilizando o software SAS versão 9.4 (SAS / STAT, SAS Institute Inc., Cary, NC). Todos os dados serão testados para normalidade com o teste de Shapiro-Wilk. As variáveis que não seguiram uma distribuição normal serão transformadas através do procedimento RANK do SAS (SAS Inst. Inc., Cary, NC). A instrução PROC RANK com a opção NORMAL será usada para produzir uma variável transformada normalizada. O efeito do tratamento será analisado pela ANOVA utilizando o procedimento MIXED do SAS (SAS Inst. Inc., Cary, NC). Todos os dados serão descritos como LSMEANS e o maior erro padrão (EPM) de cada variável será apresentado. As análises serão consideradas significativas quando Pd0,05 e tendência para valores de P entre 0,05 e 0,10. As médias serão comparadas pelo teste de t.

A alta inclusão de fibras, principalmente fibras solúveis, nas dietas de fêmeas suínas está relacionado com melhora na cinética do parto, melhor desenvolvimento oocitário e embrionário, menor variação glicêmica e diminuição da frequência de diarreia em leitões lactentes. Nesse contexto, o presente estudo tem como objetivo desenvolver um aditivo rico em fibras a ser fornecido para matrizes suínas durante o período pré-cobertura, objetivando o favorecimento do desenvolvimento folicular e embrionário; e durante o período de transição, visando à melhora dos parâmetros de cinética do parto e desempenho da leitegada. Para se atingir os objetivos, três experimentos serão realizados. O primeiro experimento consistirá na avaliação da cinética de fermentação in vitro e caracterização dos polissacarídeos não-amiláceos de diferentes fontes de fibra a fim de produzir um aditivo fibroso com boa capacidade de fermentação, alta produção de ácidos graxos de cadeia curta e composição variada de polissacarídeos. O segundo experimento consistirá O experimento 2 consistirá no fornecimento do aditivo fibroso formulado no experimento 1 para marrãs durante o período pré-cobertura, objetivando um melhor desenvolvimento dos folículos ovarianos. O terceiro consistirá no fornecimento do mesmo aditivo fibroso utilizado no experimento 2 na dieta de fêmeas suínas durante o período de transição, com o objetivo de melhorar índices relacionados à cinética do parto, número de leitões nascidos, diminuição de processos inflamatórios durante o período lactacional e durante o desmame, com consequente melhoria do desempenho da leitegada por influência da microbiota materna.

O processo de parto é uma das atividades mais demandantes de energia que as fêmeas suínas passam em suas vidas. As porcas podem ter contrações miometriais de duas a 12 horas antes da expulsão do primeiro leitão, além do comportamento de construção de ninhos. Dessa forma, quando o primeiro leitão nasce, a fêmea já usou grande parte do seu suprimento de energia. Quando a porca entra em exaustão por falta de energia, o processo de parto é interrompido, gerando grandes prejuízos a viabilidade e vitalidade dos leitões. Esse estudo tem por objetivo desenvolver um suplemento energético sem precedentes, administrado por via oral a porcas no momento do parto, garantindo níveis ótimos de glicose plasmática durante o processo de parto. Os experimentos serão realizados no Laboratório de Pesquisa em Suínos da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ - USP), localizada em Pirassununga. Para desenvolver o suplemento energético ideal, será realizado um pré-teste para determinar a melhor combinação de carboidratos, que mantenha a glicose plasmática entre 3 mMol e 6 mMOL e não exceda o limiar de excreção renal da glicose. No experimento principal, a porca parturiente será considerada uma unidade experimental e serão blocadas pelo escore de condição corporal e ordem de parto e alocadas em um dos dois tratamentos: SUP (porcas suplementadas com o suplemento energético com base nos resultados do pré-teste; n = 50) e CON (porcas não suplementadas; n = 50). A concentração plasmática de glicose será mensurada, os dados de cinética do parto serão registrados (duração do parto, o intervalo entre nascimentos, número de nascidos vivos e número de natimortos pré-parto e intraparto), os níveis de corpo cetônicos serão mensurados no plasma, leite e urina. Os leitões serão avaliados quanto a vitalidade que poderá variar de 0 a 10, será aferida a temperatura retal e ocular, todos os leitões serão individualmente pesados ao nascimento, 24 horas após o nascimento do primeiro leitão, com 3, 14 e 21 dias. Por fim o comportamento dos leitões até a primeira mamada também será avaliado.

O período que exige maior atenção na criação de suínos é a fase pós-desmame, pois se tem uma alteração abrupta no perfil de alimentação dos animais associado a um alto grau de estresse devido ao desmame, mistura com novo grupo de animais e novo ambiente. O estresse gera um extenso desafio nos leitões, alta produção de radicais livres causando um desequilíbrio no metabolismo e predispondo ao desenvolvimento de microrganismos patógenos. Devido a isso o uso de aditivos nutricionais ricos em antioxidantes se faz necessária, entre eles pode-se citar o extrato de malte pela sua atividade antioxidante e prebiótica. Dessa maneira o objetivo do presente estudo é avaliar o efeito do extrato de malte na dieta de leitões na fase creche e seu reflexo sobre o perfil oxidativo plasmático, microbiota intestinal, composição de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) fecal e desempenho dos animais. O estudo será conduzido no Laboratório de Pesquisa em Suínos (LPS) da FMVZ/USP. Serão utilizados 144 leitões, obtidos a partir de um rebanho suíno comercial em delineamento experimental em blocos casualizados (peso inicial e sexo) com quatro tratamentos e 12 repetições. Os tratamentos utilizados serão: controle, sem a inclusão de extrato de malte na dieta, 0,33, 0,66 ou 0,99 de inclusão de extrato de malte na dieta. A unidade experimental será composta pela média da baia (três animais). Os leitões serão desmamados aos 21 dias de idade, com peso médio de 6 kg e serão alojados na unidade de creche do LPS dotada de baias com capacidade para quatro animais, piso 50 ripado, com comedouros semiautomáticos e bebedouros tipo chupeta. No estudo será avaliado o ganho de peso diário (GPD), o consumo de ração diário (CRD), conversão alimentar (CA) e eficiência alimentar (EA) para avaliação do desempenho. Diariamente será avaliado o escore fecal dos animais. No 28 de experimento serão coletadas amostras de sangue de oito animais por tratamento para analisar as atividades das enzimas ligadas ao estresse oxidativo e fezes para análise de AGCC e microbioma. O teste de Shapiro-Wilk será utilizado para analisar a normalidade dos dados e quando eles não apresentaram essa distribuição será realizada a transformação usando o PROC RANK. Todas as variáveis serão submetidas à análise de variância. Quando houver diferença estatística pelo teste de F (P<0,05) será realizada regressão para determinação do melhor nível de inclusão do extrato de malte na dieta. Os dados serão submetidos ao pacote estatístico do software SAS. No final do estudo espera-se, que a utilização do extrato de malte na dieta leitões na fase de creche melhore o perfil oxidativo, a microbiota e consequentemente o desempenho dos animais.

A fase de creche é caracterizada por desafiar os leitões, devido à diversos fatores estressantes, ambientais e sanitários, decorrentes da modernização e intensificação do sistema produtivo. Objetiva-se com esse projeto avaliar o efeito do desafio sanitário, utilizando cepas de Escherichia coli K88+, em leitões na fase de creche. O experimento utilizará delineamento em blocos casualizados (baias) com doze repetições e dois tratamentos, sendo que o Tratamento 1 (T1) corresponderá aos animais que receberão a dieta controle sem desafio sanitário, e o Tratamento 2 (T2) corresponderá aos animais que receberão a dieta controle com desafio sanitário. Serão utilizados 96 leitões, desmamados aos 21 dias de idade, durante a fase de creche, com período total de 42 dias de experimento, o qual é dividido em três períodos de acordo com as trocas de rações. Ao oitavo, nono e décimo sétimo dia de experimento, os animais do T1 receberão 1 ml de solução salina, e os animais do T2 receberão 1 ml do inócuo bacteriano no oitavo e nono dia de experimento, e 2 ml do inócuo bacteriano no décimo sétimo dia de experimento. Os animais serão pesados semanalmente, e a quantidade de ração fornecida e as sobras serão avaliadas diariamente a fim de quantificar o ganho de peso diário, consumo de ração diário e conversão alimentar. Será realizada a análise do escore fecal, duas vezes ao dia, em todas as baias, para calcular a incidência de diarreia. Aos 11, 28 e 42 dias de experimento, um animal de cada baia será abatido com o objetivo de avaliar hemograma completo, integridade da mucosa, colônias bacterianas e ácidos graxos voláteis. Por fim, será realizada a avaliação do impacto econômica do desafio sanitário.

A progesterona exerce um papel fundamental no controle do ambiente uterino na fase inicial da gestação, principalmente, durante o período prévio a implantação embrionária, influenciando a produção das secreções uterinas e o nível de substrato energético disponível para os embriões. Nesse contexto, o projeto consistirá em suplementar fêmeas suínas de diferentes ordens de parto com Progestágeno (Regumate) durante o período inicial da gestação com o objetivo de melhorar o desenvolvimento embrionário inicial e consequentemente o desempenho da leitegada. Sendo assim as fêmeas serão divididas em 2 grupos: CON (fêmeas não suplementadas; n = 150) e RU (fêmeas suplementadas com 20 mg de progestágeno Regumate, do dia 6 ao 12 da gestação; n = 150). Os dados coletados para avaliação de desempenho serão: Número de leitões nascidos vivos, número de natimortos e mumificados, peso individual dos leitões ao nascimento e peso total da leitegada. O experimento será realizado na fazenda experimental da empresa parceira, localizada no município de Patrocínio MG. A granja é organizada em grupos sincronizados mensais (inseminações a cada 30 dias) com aproximadamente 30 fêmeas por grupo. Portanto, para cumprir o total de 300 animais analisados, serão necessários 10 meses de período experimental.