Rafael Martos Buoro.

O assentamento Capão das Antas, localizado no município de São Carlos, tem uma área de 360 ha e, no momento, há 2 hortas de 700 m2, cada, cultivadas com vários tipos de hortaliças. Algumas das 219 famílias assentadas têm criação de animais, somando um total de 152 porcos, 245 patos, 805 galinhas, 19 coelhos, 13 ovelhas e 3 vacas. Neste projeto, pretende-se produzir um produto similar a um preparado biodinâmico a partir de um produto similar a um biofertilizante produzido com resíduos da lavoura. Será utilizado esterco bovino e cama de frango (galinhas e patos). Outros estercos podem ser utilizados após melhoria das condições sanitárias. Em termos de produção orgânica, o assentamento Capão das Antas não atende a vários quesitos, entre eles, cito apenas alguns poucos, a saber: não há tratamento de esgoto doméstico, não há preocupação com o bem-estar animal, não há condições sanitárias adequadas à criação animal. A atividade propõe o aproveitamento dos resíduos orgânicos e sua posterior utilização como produto similar a um preparado biodinâmico produzido com biofertilizante nas lavouras, está baseado na Portaria MAPA n 52, de 15 de março de 2021, que Estabelece o Regulamento Técnico para os Sistemas Orgânicos de Produção e as listas de substâncias e práticas para o uso nos Sistemas Orgânicos de Produção. Para a lavoura pertencente ao Capão das Antas, duas possibilidades de biofertilizantes podem ser sugeridas: (a) aproveitamento dos resíduos das atividades consorciadas de criação de animais e agricultura ou (b) compostagem sólida de esterco animal com adição de microrganismos obtidos do processo de compostagem líquida contínua do produto comercial Microgeo. O Microgeo é um produto com registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e certificado pelo IBD, preparado à base de diversas fontes orgânicas e inorgânicas, sendo enriquecido com rochas moídas que contém cerca de 50 de silicatos de magnésio, cálcio, ferro e outros oligoelementos.

O presente projeto propõe o desenvolvimento de plataformas eletroquímicas sustentáveis, com base em compósitos de carbono e dispositivos impressos preparados a partir de solventes eutéticos profundos naturais (NADES), para a quantificação de sulfonamidas em ambientes diretamente relacionados à indústria pecuária, principal consumidor desta classe de antibióticos. Como substrato para desenvolvimento dos eletrodos impressos, propõe-se a utilização papel impermeabilizado com ceras vegetais de palma e soja solubilizadas em solventes eutéticos profundos naturais hidrofóbicos (hNADES), em substituição à parafina derivada de petróleo comumente utilizada para esse fim. Para os compósitos e tintas à base de carbono, os mesmos serão preparados utilizando-se de solventes eutéticos profundos naturais (NADES), estes com demonstrada versatilidade de aplicações, em substituição aos solventes convencionais, evidenciando o caráter sustentável desta proposta uma vez que as classes de NADES a serem utilizadas são biodegradáveis. O projeto propõe a substituição completa do óleo mineral/parafina utilizada para elaboração de eletrodos de pasta de carbono por hNADES, incorporados ou não com cera vegetal, para formação de um aglutinante suficientemente hidrofóbico e biodegradável a ser utilizado nestes eletrodos. A caracterização dos dispositivos eletroquímicos tanto compósitos quanto impressos será realizada com técnicas eletroquímicas, microscopias de imagem, ângulo de contato e técnicas termogravimétricas. As mesmas técnicas eletroquímicas serão utilizadas para desenvolvimento de metodologia analítica para quantificação dos antibióticos, sulfametazina e sulfadimetoxina. Por fim, o projeto propõe uma eco-escala para avaliação da sustentabilidade da metodologia proposta, propondo uma ferramenta com inédita aplicação na avaliação de metodologias analíticas desenvolvidas a partir de técnicas eletroanalíticas. Assim o projeto proposto converge com os Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável - Agenda 2030 da ONU nos objetivos 6 (Água Potável e Saneamento) e 12 (Consumo e Produção responsáveis).

Essa vertente explora o desenvolvimento de eletrodos impressos cuja 
aplicação tem crescido vertiginosamente por apresentarem baixo custo e facilidade de 
preparo. Aliada a essa característica, o uso de compostos naturais hidrofóbicos como cera 
de palma/carnaúba como substituinte da tradicional parafina utilizada para 
impermeabilizar papel em eletrodos impressos vislumbra um eletrodo completamente 
biodegradável, substituindo os tradicionais substratos eletródicos de cerâmica ou PVC. 
Além disso, as tintas de carbono utilizadas nestes eletrodos podem ser modificadas com 
NADES, explorando a melhoria da resposta eletroquímica esperada com a modificação, 
e ainda sim mantendo o aspecto sustentável do eletrodo.

Aborda o uso de solventes eutéticos profundos, que tem sido
disseminado nas mais diversas áreas da ciência, mas ainda apresenta um gigantesco 
campo a ser explorado em eletroanálise. Além de possuírem as mesmas características de 
líquidos iônicos e serem biodegradáveis, tais solventes podem ser utilizados como meio 
para detecção de fármacos, poluentes emergentes, biomarcadores, ou como meio para 
eletrodeposição de nanoestruturas metálicas com propriedades completamente distintas das observadas em solução aquosa com o propósito de fabricação de sensores. Além disso podem atuar c-omo dispersantes de nanoestruturas de carbono. Devido à 
alta viscosidade do mesmo, ainda tem potencial aplicação como material aglutinante e 
condutor em compósitos de carbono, almejando-se o desenvolvimento de eletrodos 
compósitos e microeletrodos compósitos compostáveis e biodegradáveis.

Este projeto objetiva a detecção e quantificação de moléculas consideradas poluentes emergentes, encontradas nos mais diversos ecossistemas e que sua presença e, consequente, capacidade poluente são decorrentes da atividade humana recente. Antibióticos, anti-hipertensivos, hormônios, pesticidas são algumas classes de compostos com crescente impacto ambiental nos últimos anos e que são decorrentes da crescente atividade humana. A associação entre polímeros condutores e nanoestruturas metálicas amplia a possibilidade de desenvolvimento de uma plataforma apropriada, conforme as propriedades químicas de uma determinada molécula, para a detecção e determinação da mesma, e até eliminação desta molécula do ambiente por uma metodologia eletroquímica.

Este projeto aborda a preparação de compósitos híbridos de óxido de grafeno/nanoestruturas de paládio para a detecção de nitrosaminas em cosméticos. Por serem potencialmente carcinogênicas e serem presentes em quantidade apreciável em cosméticos, o projeto busca desenvolver eletrodos baseados em nanoestruturas de paládio, cuja atividade catalítica para redução de grupos nitro já foi demonstrada, em associação nanomateriais de carbono, que tem propriedades de amplificar a atividade das nanoestruturas de paládio, para a detecção do teor total de nitrosaminas e, se possível, sua especiação.

Derivados de ligninas, extraídos e purificados a partir do licor negro (proveniente da 
indústria de papel e celulose) serão empregados na construção de colunas para extração de 
metais pesados contidos em soluções de descarte dos laboratórios de graduação e/ou resíduos de 
fármacos produzidos em laboratório de pesquisa do instituto de Química - USP. Devido às 
características poliméricas deste material, que adicionalmente possui funcionalidades 
superficiais como grupos fenóis e carboxilatos, o mesmo será utilizado não só para modificação 
superficial de eletrodos voltamétricos convencionais, como também para produção de carvão 
ativado, que será empregado na preparação de eletrodos de pasta de carbono e pasta de carbono, 
quimicamente modificados. As aplicações eletroquímicas incluem detecção de metais, 
desenvolvimento de eletrodos quimicamente modificados, além da caracterização do 
comportamento eletroquímico de antipsicóticos e sua interação com neurotransmissores.