Sergio Akinobu Yoshioka.

Possui graduação em Bacharelado Em Química pela Universidade de São Paulo (1989), mestrado em Química Analítica São Carlos pela Universidade de São Paulo (1994) e doutorado em Interunidades Em Ciência e Engenharia de Materiais pela Universidade de São Paulo (2000). Atualmente é professor doutor da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Engenharia Biomédica ou Materiais, com ênfase em Biomateriais e Materiais Biocompatíveis com intuito de:- Desenvolvimento de biomateriais ou bioplásticos desde as suas extrações dos resíduos ou coprodutos agroindustriais, purificações e caracterizações de biomacromoléculas, tais como, colágeno ou gelatina, fibroína ou sericina do casulo do bicho da seda, ácido hialurônico, zeína do milho e outros polímeros naturais (de origem animal ou vegetal) com a finalidade de agregar valor a esses resíduos ou coprodutos agroindustriais;- Modificações químicas e/ou físicas de proteínas e/ou polissacarídeos naturais para interação ou não com células animais ou microbianas para possível aplicação médica, cosmética ou alimentícia em diversos formatos, tais como, tubos, partículas, esponjas, filmes, fios ou membranas;- Extração e purificações de proteínas enzimáticas para suas imobilizações em suportes sólidos para sua recuperação e reaproveitamento nos processos químicos não biocatalíticos de alto custo ou grande volume da produção de produtos químicos finais de alto valor agregado;- Biodegradação de materiais biológicos poliméricos ou não utilizando microrganismos ou enzimas;- Caracterização físico-químico e químico dos materias obtidos;- Estudo de interação células-tronco mesenquimais e biomateriais desenvolvidos;- Obtenção de biopolímeros ou bioplásticos para produção de biomateriais ou bioplásticos biodegradáveis e compostáveis.