Mariza Pires de Melo.
Livre · Departamento de Ciência Básica
- Departamento
- Departamento de Ciência Básica
Currículo atualizado em 12/12/2024
Cita-se como: DE MELO MP;DEMELO MP;Pires-de-Melo M;Melo, Mariza Pires;MELO, M. P.;DE MELO, MARIZA PIRES;MELO, MARIZA PIRES DE;MELO, M.P.;De Melo M;De Melo M.;PIRES DE MELO, M.;DE MELO, M. P.;DE MELO, M.P.;PIRES DE MELO, MARIZA;DE Melo, M;De Melo, Mariza;MELO, MARIZA P.;PIRES MELO, MARIZA;de Melo, Mariza P.;DE MELO, MARIZA P
Resumo biográfico
Doutora em Bioquímica pela Universidade de São Paulo (1994) e graduada em Química pela Universidade Federal de Uberlândia (1987). Professora Associada (Livre-Docente) no Departamento de Ciências Básicas, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Possui 55 artigos publicados em periódicos científicos nacionais e internacionais. É revisora de artigos científicos de varias revistas nacionais e internacionais. Ministra aulas de Química e Bioquímica e desenvolve projetos de pesquisa relacionados as espécies reativas de oxigênio e sistemas antioxidantes.
Indicadores
Áreas de atuação
03 registros- Ciencias BiologicasBioquímica
- Ciencias BiologicasBioquímicaMetabolismo e Bioenergética
- Ciencias BiologicasBioquímicaMetabolismo e Bioenergética › Especies Reativas de Oxigenio
Formação acadêmica
04 registros- 1994 – 1997Pós-DoutoradoConcluídoPós-Doutorado · Universidade de São PauloBolsa Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
- 1989 – 1994DoutoradoConcluídoCiências Biológicas (Bioquímica) · Universidade de São Paulo“Oxidação de hetero ciclicos aromáticos catalisada por peroxidase em anaerobiose e aerobiose: formação de especies eletronicamente excitadas”Orientação: Giuseppe CilentoBolsa Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
- 1984 – 1987GraduaçãoConcluídoQuímica · Universidade Federal de Uberlândia
- Livre-docênciaConcluídoLivre-docência · Universidade de São Paulo
Idiomas
01 registro| Idioma | Leitura | Fala | Escrita | Compreensão |
|---|---|---|---|---|
| Inglês | Bem | Bem | Bem | Bem |
Atuação profissional
03 registros- 2002 – presenteVínculo atualDedicação exclusivaUniversidade de São PauloProfessor AssociadoServidor Publico40h/sem
- 1997 – 1999Universidade BrasilCltDocente20h/sem
- 1997 – 2001Universidade de SorocabaCltDocente10h/sem
Produção bibliográfica
176 registros- 2018Estudos do efeito da esterilização por radiação gama de hidroxiapatita contendo propolis de origem brasileiraEliana Rigo; Antonio Márcio Scatolini; Silvana Marina Pugine; Luci Cristina Vercik; Andrés Vercik; Mariza Pires de Melo · 10o. congresso Latino-Americano de Órgãos artificiais e biomateriais · João Pessoa
- 2018Selenium supplementation reduce HMG-CoA reductase and cholesterol in Nellore cattle meat.Marcus Antonio Zanetti; Janaina Silveira da Silva; Mariza Pires de Melo; PUGINI, SILVANA MARIA PICOLLI; Jose A. Cunha · XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos · Belém
- 2017Hidroxiapatita com Incorporação de Própolis: avaliação da atividade antimicrobianaEliana Cristina da Silva Rigo; Antonio Márcio Scatolini; PUGINE, SILVANA MARINA PICCOLI; Mariza Pires de Melo; Luci Cristina de Oliveira Vercik · V Edição do Workshop de Biomateriais, Engenharia de TEcidos e Orgãos Artificiais (OBI)
- 2017Effect of selenium supplmentation on lipid oxidation of Nellore cattle meatJanaina S. Silva; Silvana Marina Piccoli Pugine; Mariza Pires de Melo; Zanetti, Marcus Antonio · XI Congreso Iberoamericano de Ingnieria de Alimentos · Valparaíso
- 2017Influence of selenium in cholesterol meat in feedlot cattleJanaina S. Silva; B. F. Bium; PUGINE, S.M.P.; Mariza Pires de Melo; ZANETTI, M.A. · XI Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (SLACA) · Valparaíso
- 2017Glutathione peroxidase (GPx) activity in beef cattle supplemented with sodium selenite or Se yeast.Marcus Antonio Zanetti; Janaina Silveira da Silva; OLIVEIRA, T.; BIUM, B. F.; Silvana Marina Pugine; Mariza Pires de Melo · 68th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP · Tallin
- 2015Equivalencia de antioxidante sintético en relación a extractos naturales en cuanto a la capacidad antioxidante a partir de los métodos de Folin-Ciocalteau, FRAP y DPPH∙RAFAELLA DE PAULA PASETO FERNANDES; Marco Antonio Trindade; Pugine, Silvana M. P.; Fernando Gustavo Tonin; Mariza Pires de Melo · 5º Simpósio de Segurança Alimentar - Alimentação e Saúde · Bento Gonçalves
- 2015Protein and myoglobin oxidative stability during 120 days of frozen storage of burgers added with oregano extractRAFAELLA DE PAULA PASETO FERNANDES; Marco Antonio Trindade; TONIN, F. G.; LORENZO, J.M.; Pugine, Silvana M. P.; Mariza Pires de Melo · 61st International Congress of Meat Science and Technology (61st ICOMST), · Clermont Ferrand
- 2015Frozen burgers containing oregano as natural antioxidant: evaluation of reducing power and inhibitory effect on protein oxidationRAFAELLA DE PAULA PASETO FERNANDES; TRINDADE, M.A.; TONIN, F. G.; Pugine, Silvana M. P.; LORENZO, J. M.; Mariza Pires de Melo · 61st International Congress of Meat Science and Technology (61st ICOMST), · Clemond Ferrand
- 2015Influencia del extracto de piel de cacahuete sobre los parametros fisico-quimicos de la hamburguesa de oveja envasada en atmosfera modificadaMUNEKATA, P.E.S.; FERNANDES, R.P.P.; TRINDADE, M.A.; Mariza Pires de Melo; LORENZO, J.M. · Asociacions interprofessional para el desarrollo agrario )AIDA) · Zaragoza
- 2015Protection of olive leaf extract against free radical-induced hemolysis in human erytrocytesPatricia Goldschmit LIns; PUGINE, S.M.P.; Antonio Márcio Scatolini; Mariza Pires de Melo · XI Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (SLACA) · Campinas
- 2015In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen speciesPatricia Goldschmit LIns; PUGINE, S.M.P.; Antonio Márcio Scatolini; Mariza Pires de Melo · XI Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (SLACA) · Campinas
- 2014Stability of lamb burger containing natural antioxidant extract: oxidative and colour parameters during two months of frozen storagRAFAELLA DE PAULA PASETO FERNANDES; Marco Antonio Trindade; LORENZO, J. M.; Pugine, Silvana M. P.; Mariza Pires de Melo · 60th International Congress of Meat Science and Technology (60th ICOMST · Punta Del Este
- 2014Physicochemical parameters and sensory properties of lamb burger manufactured with different concentrations of oregano extractFERNANDES, R.P.P.; Marco Antonio Trindade; TONIN, F. G.; Pugine, Silvana M. P.; LORENZO, J. M.; Mariza Pires de Melo · 60th International Congress of Meat Science and Technology (60th ICOMST), · Punta Del Este
- 2014Determinação de compostos fenolicos em folhas d eMelissa officinalis L.Marcus Mucci La Torre Fernandes; Antonio Márcio Scatolini; S.M.P. Pugine; Mariza Pires de Melo · 22o. Simposio Internacional de Iniciação cientifica e Tecnologica da USP (SIICUSP)
- 2013Oxidation and quality of steaks from different beef muscle aged in HiOx atmosphere packaging.Alessandra Aparecida Silva; R.M. DELLES.; Mariza Pires de Melo; g. k. RENTFROW; A. D. TRUE; Y. L. XIONG · 59th International Congress of Meat Science and Technology. 59th International Congress of Meat Science and Technology · Izmir
- 2012Antioxidant status of the meat from bulls and steers.Alessandra Aparecida Silva; Mariza Pires de Melo; Patricia Goldschmit LIns; PUGINE, SILVANA MARINA PICCOLI; N. R. AMARAL; M. V. TANIGUCHI · 58th International Congress of Meat Science and Technology. 58th International Congress of Meat Science and Technology, · MONTREAL
- 2012Protein oxidation and color stability in meat aged under aerobic conditions from bulls and steer.Alessandra Aparecida Silva; Mariza Pires de Melo; Patricia Goldschmit LIns; RAFAELLA DE PAULA PASETO FERNANDES; M. V. TANIGUCHI · 58th International Congress of Meat Science and Technology Montreal. 58th International Congress of Meat Science and Technology · MONTREAL
- 2012Comparação do poder antioxidqante de extratos de louro (Laurus nobilis) com e sem etapa de agitação em sahkerFERNANDES, R.P.P.; Mariza Pires de Melo; TRINDADE, M.A.; TONIN, F. G.; Silvana Marina Piccoli Pugine; MUNEKATA, P. E. S. · IV Simposio em Ciencia e Tecnologia de Alimentos · Jão Pessoa
- 2012Poder antioxidante do extrato de orégano (Oreganum vulgare L.) após 30 dis de armazenamento com utilização de uma mistura de solventes quimicos.FERNANDES, R.P.P.; Mariza Pires de Melo; TRINDADE, M.A.; TONIN, F. G.; Silvana Marina Piccoli Pugine; MUNEKATA, P. E. S. · IV Simposio em Cencias e Tecnologia de Alimentos · João Pessoa
- 2012Estalibilidade de extrato aquoso de orégano (Origanum vulgareL.) após 11 dias de estocagem a 20 oCFERNANDES, R.P.P.; Mariza Pires de Melo; TRINDADE, M.A.; TONIN, F. G.; PUGINE, SILVANA MARINA PICCOLI; MUNEKATA, P. E. S. · IV Simposio em Cencias e Tecnologia de Alimentos
- 2012Evaluation of antioxidant power of aromatic herbs using Follin-Ciocateau and DPPH assaysFERNANDES, R.P.P.; Mariza Pires de Melo; TRINDADE, M.A.; TONIN, F. G.; Pugine, Silvana M. P. · IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages · Araraguara
- 2012Equivalencia de antioxidantes Sintéticos en RElación a Extracts Naturales en Cuanto a la Capacidad Antioxidante a partir de los Métodos de Folin-Ciocalteau, FRAP y DPPHFERNANDES, R.P.P.; TRINDADE, M.A.; TONIN, F. G.; Silvana Marina Piccoli Pugine; Mariza Pires de Melo · V Simposio de Segurança Alimentar · Bento Gonçalves
- 2011Determinação da concentração mínima inibitória de ácido indol-3-acético sobre a alga Prototheca zopfii isolada de mastite bovinaLuciane Tavares da Cunha; Silvana Marina Piccoli Pugine; Mariza Pires de Melo · 26o. Congresso Brasileiro de Microbiologia · Foz do Iguaçu
- 2010Caracterização de Staphylococcus spp. isolados de mastite bovina subclínica na região de Poços de Caldas, sul de Minas Gerais.nakashima, A. C. V.; Andreia Rentz Ribeiro; Silvana Marina Piccoli Pugine; Mariza Pires de Melo · 47ª Reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia · Salvador
Produção técnica
05 registros- 2010Determinação da concentração mínima inibitória e ácido-3-acético para Staphylococcus aureus.nakashima, A. C. V.; Silvana Marina Piccoli Pugine; Mariza Pires de MeloComunicacao
Projetos
09 registrosProjetos de pesquisa e de desenvolvimento tecnológico registrados no Currículo Lattes.
- Em andamento2011 – presentePesquisa
Impacto da oxidação protéica e lipídica sobre características de qualidade da carne bovina maturada.
Financiadores- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
EquipeMariza Pires de Melo (Responsável)
- Em andamento2010 – presentePesquisa
Estudo da ação dos sistemas 2,4-pentanodiona e ácido indol-3-acético combinado com peroxidase de raiz forte e seus produtos sobre a viabilidade da Prototheca zopfii em diferentes meios de incubação
Financiadores- Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior · AUXILIO_FINANCEIRO
EquipeMariza Pires de Melo (Responsável)
- Em andamento2009 – 2011Pesquisa
Ação do sistema ácido indol-3-acético/peroxidase de raiz forte sobre Staphylococcus aureus
Este projeto visa avliar a toxicidade do ácido indol-3-acetico (IAA) na ausência e presença da enzima peroxidase de raiz (HRP) sobre cepas de S. aureus portadoras de diferentes cacterísticas de virulência (choque tóxico, biofilme e resistência a penicilina) por meio de técnicas bioquímicas que avaliam integridade de membrana celular, atividade de enzimas e expressão gênica. Espera-se encontrar concentrações de IAA ou IAA/HRP eficientes como microbicida para cada tipo de cepa.
Financiadores- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
EquipeMariza Pires de Melo (Responsável)
- Concluído2006 – 2009Pesquisa
Influência da administração de antioxidantes sobre o metabolismo oxidativo em Tilápias do Nilo (Orechromis niloticus).
Tilápias do Nilo apresentam características comportamentais que lhes conferem um alto estresse durante o manejo, o que é prejudicial ao ganho de massa corporal e características bioquímicas da carne. Sabe-se que o estresse está relacionado com o metabolismo oxidativo do animal. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a suplementação do animal com o antioxidante licopeno no sentido de prevenir os efeitos deletérios oriundos do estresse.
Financiadores- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
EquipeMariza Pires de Melo (Responsável), Silvana Marina Piccoli Pugine, Ricardo Henrique Franco de Oliveira, Elyara Maria Pereira-da-Silva, Pamela Jenny Montes Girão
- Concluído2006 – 2008Pesquisa
Influência da administração de ácido indol-3-acético sobre a função e o metabolismo celular em ratos.
Este projeto visa estudar os efeitos decorrentes da administração de ácido indol-3-acético sobre o metabolismo da glicose e glutamina em neutrófilos e linfócitos de ratos, bem como avaliar o efeito deste hormônio de crescimento de plantas sobre a capacidade fagocitária de neutrófilos por Staphylocous aureus.
Financiadores- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · BOLSA
EquipeMariza Pires de Melo (Responsável), Rui Curi, Lucas Martins Chaible, Silvana Marina Piccoli Pugine, Tatiana Carolina Alba, Poliana de Paula Brito, Heidge Fukumasu, Maria Lucia Dagli +5 integrantes
- Concluído2006 – 2008Pesquisa
Ação do sistema ácido indol-3-acético/peroxidase na lise de micro-organismos.
O objetivo deste projeto é avaliar o efeito tóxico do sistema ácido indol-3-acético (AIA)/peroxidase de raiz forte (HRP) sobre micro-organismos patogênicos. O sistema AIA/HRP gera espécies citotóxicas e é largamente estudado em células de mamíferos. Entretanto, nenhum estudo tem sido realizado no sentido de avaliar a ação do sistema AIA/HRP na destruição de micro-organismos. A imporntância deste estudo está em buscar novas alternativas para o combate de micro-organismos patogênicos.
Financiadores- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
EquipeMariza Pires de Melo (Responsável), Silvana Marina Piccoli Pugine, Claudia Ribeiro do Valle, Luciane Tavares da Cunha, Andrea REntz Ribeiro, Dimas de Oliveira, Tatiane Real Toledo Piza, Beatriz Ott Andrade +1 integrantes
- Concluído2003 – 2005Pesquisa
Efeito da administração do ácido indol-3-acético sobre o metabolismo e a funcionalidade celular.
Efeito da administração de ácido indol-3-acético (AIA) sobre o metabolismo e funcionalidade de neutrófilos de ratos; sobre a capacidade antioxidante do plasma e estresse oxidativo de tecidos. Observou-se que este hormonio de crescimento de plantas na dose diária de 40 mg/kg de massa corpórea administrado durante 14 dias por via subcutânea ou por gavagem (intrágastrica) aumentou a capacidade fagocitária dos neutrófilos e não atuou como pró-oxidante para os neutrófilos, linfócitos e fígado dos ratos.
Financiadores- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
EquipeMariza Pires de Melo (Responsável), Rui Curi, Tania Cristina Pithon Curi, Patricia Goldschmit LIns, Mariana Simões Larraz Ferreira, Silvana Marina Piccoli Pugine, Ernane José Xavier Costa, Diogo Luiz de Oliveira +7 integrantes
- Concluído1997 – 2000Pesquisa
Efeito do ácido indol-3-acético sobre funcionalide de neutrófilos
O objetivo deste projeto foi avaliar o efeito do hormônio de crescimento de plantas sobre a capacidade fagocitária e morte celular de neutrófilos de ratos em cultura.
Financiadores- · NAO_INFORMADO
EquipeMariza Pires de Melo (Responsável), Tania Cristina Pithon-Curi, Rui Curi, Thais Martins de Lima
- Concluído1994 – 1997Pesquisa
Efeito de espécies reativas de oxigênio sobre o metabolismo e a funcionalidade de neutrófilos, macrófagos e linfócittos
Sabendo-se que o ácido indol-3-acético (IAA) produz espécies rativas de oxigênio quando na presença de peroxidase de raiz forte (HRP) ou de homogenato de neutrófilos; o obetivo deste projeto foi o de investigar o efeito do substrato, IAA, sobre o metabolismo e funcionalidade de células ricas em peroxidase como os neutrófilos e macrófagos inflamatórios e também em células de baixa atividade de peroxidase como os infócitos. Para tal, foram utilizadas células de ratos em cultura em diferentes tempos de exposição ao IAA. Observou-se-se que a citoxicidade do IAA está correlacionada com a atividade de peroxidase das células seguida de alterações morfológicas; nos neutrófilos um ligeiro aumento da capacidade fagocitária, produção de H2O2 e O2.- (nos primeiras horas de exposição e baixas concentrações), bem como ativação da glicose-6-fosfato- desidrogenase e das enzimas relacionadas com a atividade antioxidante. O IAA aumenta o metabolismo da glutamina em até 2 vezes em neutrófilos sendo este proporcional à atividade de peroxidase: neutrófilos > macrófagos inflamatórios > macrófagos residentes > linfócitos. Entretanto o consumo de glicose e produção de lactato não é significativo em ralação aos controles (ausência de IAA). Conclui-se que as espécies reativas de oxigênio geradas pela oxidação/peroxidação do IAA devidas a presença de peroxidase endógena são citotóxicas e alteram o metabolismo e a funcionalidade das células.
Financiadores- Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico · BOLSA
- Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
EquipeMariza Pires de Melo (Responsável), Tania Cristina Pithon-Curi, Rui Curi, Carolina Garcia, Maria de Lourdes Firmano, Paolo Di Mascio, Célio Kenji Miyasaka
Orientações
Bancas julgadoras
76 registros- 2021Maitê Vidal MendonçaInclusão de diferentes fontes de cobre e zinco na dieta de suínos de crescimento e terminação · Nutrição e Produção Animal · Universidade de São PauloBanca: Simone M.M.K. Martins, Mariza Pires de Melo, Urbano dos Santos Ruiz, Angelica S. Cravo Pereira, Nestor Sepulveda BeckerDoutorado
- 2020Biomateriais· Universidade de São PauloBanca: SOBRAL, PAULO JOSÉ DO AMARAL, Mariza Pires de Melo, Marcio José Tiera, Ana Maria Minarelli, Carlos Alberto FortulanLivre-docência
- 2019Gilda Sapillado CondoriAplicação de bioadsorventes como pré-tratamento da digestão anaerobia de efluente de liquetação hidrotermal de Spirulina · Ciências da Engenharia de Alimentos · Universidade de São PauloBanca: Giovana Tommaso, Rafael Brito de Moura, Marcelo Zaiat, Mariza Pires de MeloMestrado
- 2019Maira GuarattiAvaliação de biomarcadores de estresse oxidativo em eritrócitos de pacientes com doença renal croônica antes e após a hemodiálise · Biociências e Biotecnologia Aplicadas à Farmácia · Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoBanca: Iguatemy Lourenço Brunetti, Mariza Pires de Melo, Paulo Inácio da CostaMestrado
- 2019Maira GuaratiAvaliação de Biomarcadores de Estresse Oxidativo em Eritrócitos de Pacientes com oença Renal Crônica Antes e Após a HemoldiáliseBanca: Valéria Valente, Osvaldo Merege Vieira Neto, Mariza Pires de MeloExame de qualificação de mestrado
- 2018GabrielaMarques BittencourtAvaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos de araçá (Psidium grandifolium Mart. ex DC.) obtidos por líquido pressurizado e por fluido supercrítico · Ciências dos Alimentos · Universidade de São PauloBanca: Mariza Pires de Melo, OLIVEIRA, ALESSANDRA L., Cintia Bernardo Gonçalves, Talita Aline ComunianMestrado
- 2018Janaina Silveira da SilvaEffect of different selenium sources and levels on met quality of Nellore cattle · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: Marcus Antonio Zanetti, Mariza Pires de Melo, Saulo da Luz, Domingos Marcelo Cenachi Pesce, Luis Artur Loyola Chardulo, Emanuel Almeida de OliveiraDoutorado
- 2018Melyssa Moraes Langeira de Lima GuimarãesEstágio Supervisionado · Engenharia de Alimentos · Universidade de São Paulo - FZEABanca: Eliana Setsuko Kamimura, Mariza Pires de Melo, Marta Mitsui KushidaGraduação
- 2017Natália di Loreto CamposProdução e caracterização de filmes biodegradáveis ativos de amido de semente de jaca · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE MATERIAIS · Universidade de São PauloBanca: Izabel Cristina Freitas Moraes, Cynthia Ditchfield, Kátia Nicolau Matsui, Mariza Pires de MeloMestrado
- 2017Natalia di Loreto CamposProdução e Caracterização de filmes biodegradáveis ativos de amido de semente de jaca · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE MATERIAIS · Universidade de São PauloBanca: Izabel Cristina Freitas Moraes, Cynthia Ditchfield, Kátia Nicolau Matsui, Mariza Pires de MeloMestrado
- 2017Antonio Marcio ScatoliniEstudo de hidroxiapatita contendo própolis de origem brasileira: caracterização, atividade antimicrobiana e efeito citotóxico dos materiais · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE MATERIAIS · Universidade de São PauloBanca: Eliana Cristina da Silva Rigo, Mariza Pires de Melo, TONIN, F.G., Eduardo QuinteroMestrado
- 2016Monique Mi Song ChungPolpa de guavira (Campomanesia cambessedeana Berg) desidratada em Spray Dryer: efeitos das condicçoes de processo e composição de aliemntação nas propriedades fisico quimicias e atividade antioxidante · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE MATERIAIS · Universidade de São PauloBanca: Izabel Cristina Freitas Moraes, Ivanise Guilherme Branco, Mariza Pires de Melo, Rennata Valeriano TononMestrado
- 2016Janaina Silveira da SilvaInfluência da suplementação de duas fontes de selênio sobre a qualidade da carne de bovinos confinados · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: Marcus Antonio Zanetti, Mariza Pires de Melo, Paulo Roberto LemeExame de qualificação de doutorado
- 2016Antonio Márcio ScatoliniAtividade antimicrobina de hidroxiapatita contendo própolis · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE MATERIAIS · Universidade de São PauloBanca: Eliana Cristina da Silva Rigo, TONIN, F. G., Mariza Pires de MeloExame de qualificação de mestrado
- 2015Juliana Metzner FRancoAvaliação do potencial antioxidante do extrato aquoso de Melissa officinalis L. e sua contribuição anti-hemolítica: estudos in vitro · Ciências da Engenharia de Alimentos · Universidade de São PauloBanca: Mariza Pires de Melo, Marta Mitsui Kushida, Rosana FerrariMestrado
- 2015Léa Furlan D´AbreuEfeito da inclusão de óleo de girassol, selênio e vitamina E na dieta de vacas lactantes sobre a qualidade e aceitabilidade do leite · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: Arlindo Saran Netto, Mariza Pires de Melo, Marcia Saladini Vieira SallesMestrado
- 2015Patricia Goldschimidt LInsAtividade antioxidante in vitro de extrato de folhas de oliveira (Olea europaea L.) e seu efeito protetor sobre danos oxidativos em eritrócitos humanosBanca: Mariza Pires de Melo, Iguatemy Lourenço Brunetti, Carmem Silvia Fávaro Trindade, Mariana Simões Larraz Ferreira, TONIN, F.G.Doutorado
- 2015Mariene Myoko NatoriInclusão de óleo de gergelim em dietas para lambari Astyanax altiparanae (Garutti & Bristski, 2000): avaliação sobre o desempenho zootécnico, perfil lipídico e qualidade de carne · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: Elisabeth Maria Macedo Viegas, Mariza Pires de Melo, Giuliana Parisi, Leonardo Tachibana, Danielle de Carla DiasDoutorado
- 2015Flávia Carolina vargasCaracterização de extratos aquosos de Pitanga (Eugenia uniflora L.), Guaraná (Paullinina cupana Kunth) e Alecrim (Rosmarinus officinallis) e sua aplicação para promover a estabilidade de carne bovina refrigerada · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: Paulo José do amaral Sobral, TRINDADE, M.A., Mariza Pires de Melo, Milena Martinelli Tosi, Pedro Esteves Duarte AugustoDoutorado
- 2015Rafaela de Paula Paseto FernandesUso de extratos antioxidantes naturais obtidos de ervas aromáticas na elaboração de produtos a base de carne ovina · Ciências da Engenharia de Alimentos · Universidade de São PauloBanca: Mariza Pires de Melo, CArmem Josefina Contreras Castillo, Maria Teresa de Alvarenga Freire, Marta Mitsui Kushida, Ana Lucia da Silva Correa LemosDoutorado
- 2013Romy UekiAçao do campo magnético pulsado sobre as propriedade do caldo de cana ao longo do armazenamento · Ciências da Engenharia de Alimentos · Universidade de São PauloBanca: Mariza Pires de Melo, Rodrigo rodrigues Petrus, Iguatemy Lourenço BrunettiMestrado
- 2013Germán Ayala ValenciaTransporte eletrônico em biofilmes nanoestruturados para biossensores a base de enzimas · Ciências da Engenharia de Alimentos · Universidade de São PauloBanca: Andrés Vercik, Ely Antonio Tadeu Dirani, Mariza Pires de MeloMestrado
- 2013Anaiza Bittencourt de AragãoCaracterização bioquímica e centensimal das espécies Astrocaryum vulgare Mart. (tucumã) e Endopleura Uchi (Huber) Cuatrec. (uxi) nativas da região Amazônica · Biotecnologia · Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoBanca: Olga Maria Mascarenhas de Faria Oliveira, Célia Maria de Sylos, Mariza Pires de MeloMestrado
- 2013Cármem Maria Lucas Pedro GarrineEfeitos de dopis níveis de sulfato de cobre e cobre metionina no metabolismo e oxidação de lipídios em ovinos · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: ZANETTI, M.A., Alfredo Tenuta Filho, Emanuel Almeida de Oliveira, Ligia Bicudo de Almeida Muradian, Mariza Pires de MeloDoutorado
- 2013Patrícia Maria VieiraAvaliação da composição química, dos compostos bioativos e da atividade antioxidante em seis espécies de flores comestíveis · Alimentos e Nutrição · Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoBanca: Célia Maria de Sylos, Mariza Pires de Melo, Olga Maria Mascarenhas de Faria Oliveira, Eliane Maria Ravasi Stéfano Simioto, João Bosco FariaDoutorado
Revisor de periódico
03 registros- 2006 – presenteVínculo atualJournal of Hazardous MaterialsRevisor de periódico
- 2005 – presenteVínculo atualJournal of Pharmacy and Pharmacology (0022-3573)Revisor de periódico
- 2005 – presenteVínculo atualMolecular and Cellular Biochemistry (0300-8177)Revisor de periódico
Participação em eventos
22 registros- 2018Feira da BarganhaFeira da Barganha, Pirassununga · Outras formas · Participante · Pirassunga
- 2018Workshop: atividades docentes na Universidade de São Paulo, Projeção DepartamentalWorkshop: atividades docentes na Universidade de São Paulo, Projeção Departamental · Outras formas · Participante · Pirassunga
- 2017Feira da BarganhaFeira da Barganha, Pirassununga · Outras formas · Participante · Pirassunga
- 2017Efeito anti-hemolítico do extrato de folhas de oliveira avaliado in vitroWorkshop: atualidades do ZAB "Evento científico do Jubileu de prata" · Poster / Painel · Participante · Pirassunga
- 2016Feira da BarganhaFeira da Barganha, Pirassununga · Outras formas · Participante · Pirassunga
- 2010Determinação da Concentração inibitória mínima de ácido indol-3-acético para Staphyloccocus aureusXXV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE · Poster / Painel · Participante · Águas de Lindóia
- 2010Determinação da concentração mínima inibitória e ácido-3-acético para Staphylococcus aureus.47ª Reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia · Poster / Painel · Participante · Salvador
- 2010Caracterização de Staphylococcus spp. isolados de mastite bovina subclínica na região de Poços de Caldas, sul de Minas Gerais.47ª Reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia · Poster / Painel · Participante · Salvador
- 2009Ação do ácido indól-3 acético combinado com peroxidase de raiz forte sobre a viabilidade da alga prototheca zopfii isolada de mastite bovina.25 º Congresso Brasileiro de Microbiologia · Poster / Painel · Participante · Porto de Galinhas
- 2009Caracterização molecular na protheca zopfii isolada de vacas com mastite de rebanhos leiteiros do sul de Minas Gerais.ZOOTEC 2009 · Poster / Painel · Participante · águas de Lindóia
- 2009Ação de campo magnético sobre a atividade de peroxidase de raiz forte (horseradish peroxidase, hrp)8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos · Poster / Painel · Participante · Campinas
- 2009Determinação da concentração mínima inibitóra de ácido indol-3 acético sobre staphylococcus aures na presença de peroxidase17º Simpósio Internacional de Iniciação Científica · Poster / Painel · Participante · Ribeirão Preto
- 2009Ação protetora do ácido indol-3-acético sobre carcionoma induzido em tecido hepático.XXVIII ENEQUI - Encontro Nacional dos Estudantes de Química · Poster / Painel · Participante · Salvador
- 2008Efeito do sistema ácido indol-3-acetico/peroxidase de raiz forte sobre a atividade de enzimas antioxidantes e integridade de DNA de staphylococcus aureus cultivado em tampão fosfato salino.16º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científca · Poster / Painel · Participante · Ribeirão Preto
- 2006Effect of Prototheca zopfii on neutrophil function from bovine milk8th International Workshop on the Biology of Lactation in Farm animals · Poster / Painel · Participante · Pirassununga
- 1997Pariticipação e apresentação de painelReunião Anual da SBBq · Caxambu
- 1997Participação e apresentação de panelXII Reunião Anual da FESBE · Caxambu
- 1996Participação e apresentação de painelXI Reunião Anual da FESBE · Poster / Painel · Participante · Caxambu
- 1996Pariticipação e apresentação de painelReunião Anual da SBBq · Caxambu
- 1995Participação e apresentaçãp de painelX Reunião Anual da FESBE · Serra Negra
- 1993Participação e apresentação de painelXVI Reunião Anual da SBQ · Caxambu
- 1990ParticipaçãoVI Congress the Pan-American Association of Biochemistry Societs · São Paulo
Coautorias
35 coautores- 23 obras
- 23 obras
- 12 obras
- 8 obras
- 7 obras
- 7 obras
- 6 obras
- 6 obras
- 4 obras
- 4 obras
Na imprensa
betaVersão beta: esta seção é experimental e pode ser alterada ou removida a qualquer momento, e os dados podem estar incompletos ou incorretos.
