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Perfil do docente · FZEA

Mariza Pires de Melo.

Livre · Departamento de Ciência Básica

Currículo atualizado em 12/12/2024

BioquímicaMetabolismo e BioenergéticaEspecies Reativas de Oxigenio

Cita-se como: DE MELO MP;DEMELO MP;Pires-de-Melo M;Melo, Mariza Pires;MELO, M. P.;DE MELO, MARIZA PIRES;MELO, MARIZA PIRES DE;MELO, M.P.;De Melo M;De Melo M.;PIRES DE MELO, M.;DE MELO, M. P.;DE MELO, M.P.;PIRES DE MELO, MARIZA;DE Melo, M;De Melo, Mariza;MELO, MARIZA P.;PIRES MELO, MARIZA;de Melo, Mariza P.;DE MELO, MARIZA P

14 seções

Resumo biográfico

Doutora em Bioquímica pela Universidade de São Paulo (1994) e graduada em Química pela Universidade Federal de Uberlândia (1987). 
Professora Associada (Livre-Docente) no Departamento de Ciências Básicas, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Possui 55 artigos publicados em periódicos científicos nacionais e internacionais. É revisora de artigos científicos de varias revistas nacionais e internacionais. Ministra aulas de Química e Bioquímica e desenvolve projetos de pesquisa relacionados as espécies reativas de oxigênio e sistemas antioxidantes.

Indicadores

Áreas de atuação

03 registros
  • Ciencias Biologicas
    Bioquímica
  • Ciencias Biologicas
    Bioquímica
    Metabolismo e Bioenergética
  • Ciencias Biologicas
    Bioquímica
    Metabolismo e Bioenergética › Especies Reativas de Oxigenio

Formação acadêmica

04 registros
  1. 1994 – 1997Pós-DoutoradoConcluído
    Pós-Doutorado · Universidade de São Paulo
    Bolsa Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
  2. 1989 – 1994DoutoradoConcluído
    Ciências Biológicas (Bioquímica) · Universidade de São Paulo
    “Oxidação de hetero ciclicos aromáticos catalisada por peroxidase em anaerobiose e aerobiose: formação de especies eletronicamente excitadas”
    Orientação: Giuseppe CilentoBolsa Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo
  3. 1984 – 1987GraduaçãoConcluído
    Química · Universidade Federal de Uberlândia
  4. Livre-docênciaConcluído
    Livre-docência · Universidade de São Paulo

Idiomas

01 registro
IdiomaLeituraFalaEscritaCompreensão
InglêsBemBemBemBem

Atuação profissional

03 registros
  1. 2002 – presenteVínculo atualDedicação exclusiva
    Universidade de São Paulo
    Professor AssociadoServidor Publico40h/sem
  2. 1997 – 1999
    Universidade Brasil
    CltDocente20h/sem
  3. 1997 – 2001
    Universidade de Sorocaba
    CltDocente10h/sem

Produção bibliográfica

176 registros
106 de 106 itens
Por página
  • 2018
    Estudos do efeito da esterilização por radiação gama de hidroxiapatita contendo propolis de origem brasileira
    Eliana Rigo; Antonio Márcio Scatolini; Silvana Marina Pugine; Luci Cristina Vercik; Andrés Vercik; Mariza Pires de Melo · 10o. congresso Latino-Americano de Órgãos artificiais e biomateriais · João Pessoa
  • 2018
    Selenium supplementation reduce HMG-CoA reductase and cholesterol in Nellore cattle meat.
    Marcus Antonio Zanetti; Janaina Silveira da Silva; Mariza Pires de Melo; PUGINI, SILVANA MARIA PICOLLI; Jose A. Cunha · XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos · Belém
  • 2017
    Hidroxiapatita com Incorporação de Própolis: avaliação da atividade antimicrobiana
    Eliana Cristina da Silva Rigo; Antonio Márcio Scatolini; PUGINE, SILVANA MARINA PICCOLI; Mariza Pires de Melo; Luci Cristina de Oliveira Vercik · V Edição do Workshop de Biomateriais, Engenharia de TEcidos e Orgãos Artificiais (OBI)
  • 2017
    Effect of selenium supplmentation on lipid oxidation of Nellore cattle meat
    Janaina S. Silva; Silvana Marina Piccoli Pugine; Mariza Pires de Melo; Zanetti, Marcus Antonio · XI Congreso Iberoamericano de Ingnieria de Alimentos · Valparaíso
  • 2017
    Influence of selenium in cholesterol meat in feedlot cattle
    Janaina S. Silva; B. F. Bium; PUGINE, S.M.P.; Mariza Pires de Melo; ZANETTI, M.A. · XI Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (SLACA) · Valparaíso
  • 2017
    Glutathione peroxidase (GPx) activity in beef cattle supplemented with sodium selenite or Se yeast.
    Marcus Antonio Zanetti; Janaina Silveira da Silva; OLIVEIRA, T.; BIUM, B. F.; Silvana Marina Pugine; Mariza Pires de Melo · 68th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP · Tallin
  • 2015
    Equivalencia de antioxidante sintético en relación a extractos naturales en cuanto a la capacidad antioxidante a partir de los métodos de Folin-Ciocalteau, FRAP y DPPH∙
    RAFAELLA DE PAULA PASETO FERNANDES; Marco Antonio Trindade; Pugine, Silvana M. P.; Fernando Gustavo Tonin; Mariza Pires de Melo · 5º Simpósio de Segurança Alimentar - Alimentação e Saúde · Bento Gonçalves
  • 2015
    Protein and myoglobin oxidative stability during 120 days of frozen storage of burgers added with oregano extract
    RAFAELLA DE PAULA PASETO FERNANDES; Marco Antonio Trindade; TONIN, F. G.; LORENZO, J.M.; Pugine, Silvana M. P.; Mariza Pires de Melo · 61st International Congress of Meat Science and Technology (61st ICOMST), · Clermont Ferrand
  • 2015
    Frozen burgers containing oregano as natural antioxidant: evaluation of reducing power and inhibitory effect on protein oxidation
    RAFAELLA DE PAULA PASETO FERNANDES; TRINDADE, M.A.; TONIN, F. G.; Pugine, Silvana M. P.; LORENZO, J. M.; Mariza Pires de Melo · 61st International Congress of Meat Science and Technology (61st ICOMST), · Clemond Ferrand
  • 2015
    Influencia del extracto de piel de cacahuete sobre los parametros fisico-quimicos de la hamburguesa de oveja envasada en atmosfera modificada
    MUNEKATA, P.E.S.; FERNANDES, R.P.P.; TRINDADE, M.A.; Mariza Pires de Melo; LORENZO, J.M. · Asociacions interprofessional para el desarrollo agrario )AIDA) · Zaragoza
  • 2015
    Protection of olive leaf extract against free radical-induced hemolysis in human erytrocytes
    Patricia Goldschmit LIns; PUGINE, S.M.P.; Antonio Márcio Scatolini; Mariza Pires de Melo · XI Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (SLACA) · Campinas
  • 2015
    In vitro scavenging activity of olive leaf extract against reactive oxygen and nitrogen species
    Patricia Goldschmit LIns; PUGINE, S.M.P.; Antonio Márcio Scatolini; Mariza Pires de Melo · XI Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (SLACA) · Campinas
  • 2014
    Stability of lamb burger containing natural antioxidant extract: oxidative and colour parameters during two months of frozen storag
    RAFAELLA DE PAULA PASETO FERNANDES; Marco Antonio Trindade; LORENZO, J. M.; Pugine, Silvana M. P.; Mariza Pires de Melo · 60th International Congress of Meat Science and Technology (60th ICOMST · Punta Del Este
  • 2014
    Physicochemical parameters and sensory properties of lamb burger manufactured with different concentrations of oregano extract
    FERNANDES, R.P.P.; Marco Antonio Trindade; TONIN, F. G.; Pugine, Silvana M. P.; LORENZO, J. M.; Mariza Pires de Melo · 60th International Congress of Meat Science and Technology (60th ICOMST), · Punta Del Este
  • 2014
    Determinação de compostos fenolicos em folhas d eMelissa officinalis L.
    Marcus Mucci La Torre Fernandes; Antonio Márcio Scatolini; S.M.P. Pugine; Mariza Pires de Melo · 22o. Simposio Internacional de Iniciação cientifica e Tecnologica da USP (SIICUSP)
  • 2013
    Oxidation and quality of steaks from different beef muscle aged in HiOx atmosphere packaging.
    Alessandra Aparecida Silva; R.M. DELLES.; Mariza Pires de Melo; g. k. RENTFROW; A. D. TRUE; Y. L. XIONG · 59th International Congress of Meat Science and Technology. 59th International Congress of Meat Science and Technology · Izmir
  • 2012
    Antioxidant status of the meat from bulls and steers.
    Alessandra Aparecida Silva; Mariza Pires de Melo; Patricia Goldschmit LIns; PUGINE, SILVANA MARINA PICCOLI; N. R. AMARAL; M. V. TANIGUCHI · 58th International Congress of Meat Science and Technology. 58th International Congress of Meat Science and Technology, · MONTREAL
  • 2012
    Protein oxidation and color stability in meat aged under aerobic conditions from bulls and steer.
    Alessandra Aparecida Silva; Mariza Pires de Melo; Patricia Goldschmit LIns; RAFAELLA DE PAULA PASETO FERNANDES; M. V. TANIGUCHI · 58th International Congress of Meat Science and Technology Montreal. 58th International Congress of Meat Science and Technology · MONTREAL
  • 2012
    Comparação do poder antioxidqante de extratos de louro (Laurus nobilis) com e sem etapa de agitação em sahker
    FERNANDES, R.P.P.; Mariza Pires de Melo; TRINDADE, M.A.; TONIN, F. G.; Silvana Marina Piccoli Pugine; MUNEKATA, P. E. S. · IV Simposio em Ciencia e Tecnologia de Alimentos · Jão Pessoa
  • 2012
    Poder antioxidante do extrato de orégano (Oreganum vulgare L.) após 30 dis de armazenamento com utilização de uma mistura de solventes quimicos.
    FERNANDES, R.P.P.; Mariza Pires de Melo; TRINDADE, M.A.; TONIN, F. G.; Silvana Marina Piccoli Pugine; MUNEKATA, P. E. S. · IV Simposio em Cencias e Tecnologia de Alimentos · João Pessoa
  • 2012
    Estalibilidade de extrato aquoso de orégano (Origanum vulgareL.) após 11 dias de estocagem a 20 oC
    FERNANDES, R.P.P.; Mariza Pires de Melo; TRINDADE, M.A.; TONIN, F. G.; PUGINE, SILVANA MARINA PICCOLI; MUNEKATA, P. E. S. · IV Simposio em Cencias e Tecnologia de Alimentos
  • 2012
    Evaluation of antioxidant power of aromatic herbs using Follin-Ciocateau and DPPH assays
    FERNANDES, R.P.P.; Mariza Pires de Melo; TRINDADE, M.A.; TONIN, F. G.; Pugine, Silvana M. P. · IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages · Araraguara
  • 2012
    Equivalencia de antioxidantes Sintéticos en RElación a Extracts Naturales en Cuanto a la Capacidad Antioxidante a partir de los Métodos de Folin-Ciocalteau, FRAP y DPPH
    FERNANDES, R.P.P.; TRINDADE, M.A.; TONIN, F. G.; Silvana Marina Piccoli Pugine; Mariza Pires de Melo · V Simposio de Segurança Alimentar · Bento Gonçalves
  • 2011
    Determinação da concentração mínima inibitória de ácido indol-3-acético sobre a alga Prototheca zopfii isolada de mastite bovina
    Luciane Tavares da Cunha; Silvana Marina Piccoli Pugine; Mariza Pires de Melo · 26o. Congresso Brasileiro de Microbiologia · Foz do Iguaçu
  • 2010
    Caracterização de Staphylococcus spp. isolados de mastite bovina subclínica na região de Poços de Caldas, sul de Minas Gerais.
    nakashima, A. C. V.; Andreia Rentz Ribeiro; Silvana Marina Piccoli Pugine; Mariza Pires de Melo · 47ª Reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia · Salvador

Produção técnica

05 registros
1 de 1 item
Por página
  • 2010
    Determinação da concentração mínima inibitória e ácido-3-acético para Staphylococcus aureus.
    nakashima, A. C. V.; Silvana Marina Piccoli Pugine; Mariza Pires de Melo
    Comunicacao

Projetos

09 registros

Projetos de pesquisa e de desenvolvimento tecnológico registrados no Currículo Lattes.

9 de 9 projetos
Por página
  • 2011 – presentePesquisa

    Impacto da oxidação protéica e lipídica sobre características de qualidade da carne bovina maturada.

    Em andamento
    Financiadores
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Mariza Pires de Melo (Responsável)

  • 2010 – presentePesquisa

    Estudo da ação dos sistemas 2,4-pentanodiona e ácido indol-3-acético combinado com peroxidase de raiz forte e seus produtos sobre a viabilidade da Prototheca zopfii em diferentes meios de incubação

    Em andamento
    Financiadores
    • Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Mariza Pires de Melo (Responsável)

  • 2009 – 2011Pesquisa

    Ação do sistema ácido indol-3-acético/peroxidase de raiz forte sobre Staphylococcus aureus

    Em andamento

    Este projeto visa avliar a toxicidade do ácido indol-3-acetico (IAA) na ausência e presença da enzima peroxidase de raiz (HRP) sobre cepas de S. aureus portadoras de diferentes cacterísticas de virulência (choque tóxico, biofilme e resistência a penicilina) por meio de técnicas bioquímicas que avaliam integridade de membrana celular, atividade de enzimas e expressão gênica. Espera-se encontrar concentrações de IAA ou IAA/HRP eficientes como microbicida para cada tipo de cepa.

    Financiadores
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Mariza Pires de Melo (Responsável)

  • 2006 – 2009Pesquisa

    Influência da administração de antioxidantes sobre o metabolismo oxidativo em Tilápias do Nilo (Orechromis niloticus).

    Concluído

    Tilápias do Nilo apresentam características comportamentais que lhes conferem um alto estresse durante o manejo, o que é prejudicial ao ganho de massa corporal e características bioquímicas da carne. Sabe-se que o estresse está relacionado com o metabolismo oxidativo do animal. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a suplementação do animal com o antioxidante licopeno no sentido de prevenir os efeitos deletérios oriundos do estresse.

    Financiadores
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Mariza Pires de Melo (Responsável), Silvana Marina Piccoli Pugine, Ricardo Henrique Franco de Oliveira, Elyara Maria Pereira-da-Silva, Pamela Jenny Montes Girão

  • 2006 – 2008Pesquisa

    Influência da administração de ácido indol-3-acético sobre a função e o metabolismo celular em ratos.

    Concluído

    Este projeto visa estudar os efeitos decorrentes da administração de ácido indol-3-acético sobre o metabolismo da glicose e glutamina em neutrófilos e linfócitos de ratos, bem como avaliar o efeito deste hormônio de crescimento de plantas sobre a capacidade fagocitária de neutrófilos por Staphylocous aureus.

    Financiadores
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · BOLSA
    Equipe

    Mariza Pires de Melo (Responsável), Rui Curi, Lucas Martins Chaible, Silvana Marina Piccoli Pugine, Tatiana Carolina Alba, Poliana de Paula Brito, Heidge Fukumasu, Maria Lucia Dagli +5 integrantes

  • 2006 – 2008Pesquisa

    Ação do sistema ácido indol-3-acético/peroxidase na lise de micro-organismos.

    Concluído

    O objetivo deste projeto é avaliar o efeito tóxico do sistema ácido indol-3-acético (AIA)/peroxidase de raiz forte (HRP) sobre micro-organismos patogênicos. O sistema AIA/HRP gera espécies citotóxicas e é largamente estudado em células de mamíferos. Entretanto, nenhum estudo tem sido realizado no sentido de avaliar a ação do sistema AIA/HRP na destruição de micro-organismos. A imporntância deste estudo está em buscar novas alternativas para o combate de micro-organismos patogênicos.

    Financiadores
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Mariza Pires de Melo (Responsável), Silvana Marina Piccoli Pugine, Claudia Ribeiro do Valle, Luciane Tavares da Cunha, Andrea REntz Ribeiro, Dimas de Oliveira, Tatiane Real Toledo Piza, Beatriz Ott Andrade +1 integrantes

  • 2003 – 2005Pesquisa

    Efeito da administração do ácido indol-3-acético sobre o metabolismo e a funcionalidade celular.

    Concluído

    Efeito da administração de ácido indol-3-acético (AIA) sobre o metabolismo e funcionalidade de neutrófilos de ratos; sobre a capacidade antioxidante do plasma e estresse oxidativo de tecidos. Observou-se que este hormonio de crescimento de plantas na dose diária de 40 mg/kg de massa corpórea administrado durante 14 dias por via subcutânea ou por gavagem (intrágastrica) aumentou a capacidade fagocitária dos neutrófilos e não atuou como pró-oxidante para os neutrófilos, linfócitos e fígado dos ratos.

    Financiadores
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Mariza Pires de Melo (Responsável), Rui Curi, Tania Cristina Pithon Curi, Patricia Goldschmit LIns, Mariana Simões Larraz Ferreira, Silvana Marina Piccoli Pugine, Ernane José Xavier Costa, Diogo Luiz de Oliveira +7 integrantes

  • 1997 – 2000Pesquisa

    Efeito do ácido indol-3-acético sobre funcionalide de neutrófilos

    Concluído

    O objetivo deste projeto foi avaliar o efeito do hormônio de crescimento de plantas sobre a capacidade fagocitária e morte celular de neutrófilos de ratos em cultura.

    Financiadores
    • · NAO_INFORMADO
    Equipe

    Mariza Pires de Melo (Responsável), Tania Cristina Pithon-Curi, Rui Curi, Thais Martins de Lima

  • 1994 – 1997Pesquisa

    Efeito de espécies reativas de oxigênio sobre o metabolismo e a funcionalidade de neutrófilos, macrófagos e linfócittos

    Concluído

    Sabendo-se que o ácido indol-3-acético (IAA) produz espécies rativas de oxigênio quando na presença de peroxidase de raiz forte (HRP) ou de homogenato de neutrófilos; o obetivo deste projeto foi o de investigar o efeito do substrato, IAA, sobre o metabolismo e funcionalidade de células ricas em peroxidase como os neutrófilos e macrófagos inflamatórios e também em células de baixa atividade de peroxidase como os infócitos. Para tal, foram utilizadas células de ratos em cultura em diferentes tempos de exposição ao IAA. Observou-se-se que a citoxicidade do IAA está correlacionada com a atividade de peroxidase das células seguida de alterações morfológicas; nos neutrófilos um ligeiro aumento da capacidade fagocitária, produção de H2O2 e O2.- (nos primeiras horas de exposição e baixas concentrações), bem como ativação da glicose-6-fosfato- desidrogenase e das enzimas relacionadas com a atividade antioxidante. O IAA aumenta o metabolismo da glutamina em até 2 vezes em neutrófilos sendo este proporcional à atividade de peroxidase: neutrófilos > macrófagos inflamatórios > macrófagos residentes > linfócitos. Entretanto o consumo de glicose e produção de lactato não é significativo em ralação aos controles (ausência de IAA). Conclui-se que as espécies reativas de oxigênio geradas pela oxidação/peroxidação do IAA devidas a presença de peroxidase endógena são citotóxicas e alteram o metabolismo e a funcionalidade das células.

    Financiadores
    • Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico · BOLSA
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo · AUXILIO_FINANCEIRO
    Equipe

    Mariza Pires de Melo (Responsável), Tania Cristina Pithon-Curi, Rui Curi, Carolina Garcia, Maria de Lourdes Firmano, Paolo Di Mascio, Célio Kenji Miyasaka

Orientações

Nenhuma orientação em andamento registrada.

Bancas julgadoras

76 registros
76 de 76 bancas
Por página
  • 2021
    Maitê Vidal Mendonça
    Inclusão de diferentes fontes de cobre e zinco na dieta de suínos de crescimento e terminação · Nutrição e Produção Animal · Universidade de São PauloBanca: Simone M.M.K. Martins, Mariza Pires de Melo, Urbano dos Santos Ruiz, Angelica S. Cravo Pereira, Nestor Sepulveda Becker
    Doutorado
  • 2020
    Biomateriais
    · Universidade de São PauloBanca: SOBRAL, PAULO JOSÉ DO AMARAL, Mariza Pires de Melo, Marcio José Tiera, Ana Maria Minarelli, Carlos Alberto Fortulan
    Livre-docência
  • 2019
    Gilda Sapillado Condori
    Aplicação de bioadsorventes como pré-tratamento da digestão anaerobia de efluente de liquetação hidrotermal de Spirulina · Ciências da Engenharia de Alimentos · Universidade de São PauloBanca: Giovana Tommaso, Rafael Brito de Moura, Marcelo Zaiat, Mariza Pires de Melo
    Mestrado
  • 2019
    Maira Guaratti
    Avaliação de biomarcadores de estresse oxidativo em eritrócitos de pacientes com doença renal croônica antes e após a hemodiálise · Biociências e Biotecnologia Aplicadas à Farmácia · Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoBanca: Iguatemy Lourenço Brunetti, Mariza Pires de Melo, Paulo Inácio da Costa
    Mestrado
  • 2019
    Maira Guarati
    Avaliação de Biomarcadores de Estresse Oxidativo em Eritrócitos de Pacientes com oença Renal Crônica Antes e Após a HemoldiáliseBanca: Valéria Valente, Osvaldo Merege Vieira Neto, Mariza Pires de Melo
    Exame de qualificação de mestrado
  • 2018
    GabrielaMarques Bittencourt
    Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos de araçá (Psidium grandifolium Mart. ex DC.) obtidos por líquido pressurizado e por fluido supercrítico · Ciências dos Alimentos · Universidade de São PauloBanca: Mariza Pires de Melo, OLIVEIRA, ALESSANDRA L., Cintia Bernardo Gonçalves, Talita Aline Comunian
    Mestrado
  • 2018
    Janaina Silveira da Silva
    Effect of different selenium sources and levels on met quality of Nellore cattle · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: Marcus Antonio Zanetti, Mariza Pires de Melo, Saulo da Luz, Domingos Marcelo Cenachi Pesce, Luis Artur Loyola Chardulo, Emanuel Almeida de Oliveira
    Doutorado
  • 2018
    Melyssa Moraes Langeira de Lima Guimarães
    Estágio Supervisionado · Engenharia de Alimentos · Universidade de São Paulo - FZEABanca: Eliana Setsuko Kamimura, Mariza Pires de Melo, Marta Mitsui Kushida
    Graduação
  • 2017
    Natália di Loreto Campos
    Produção e caracterização de filmes biodegradáveis ativos de amido de semente de jaca · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE MATERIAIS · Universidade de São PauloBanca: Izabel Cristina Freitas Moraes, Cynthia Ditchfield, Kátia Nicolau Matsui, Mariza Pires de Melo
    Mestrado
  • 2017
    Natalia di Loreto Campos
    Produção e Caracterização de filmes biodegradáveis ativos de amido de semente de jaca · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE MATERIAIS · Universidade de São PauloBanca: Izabel Cristina Freitas Moraes, Cynthia Ditchfield, Kátia Nicolau Matsui, Mariza Pires de Melo
    Mestrado
  • 2017
    Antonio Marcio Scatolini
    Estudo de hidroxiapatita contendo própolis de origem brasileira: caracterização, atividade antimicrobiana e efeito citotóxico dos materiais · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE MATERIAIS · Universidade de São PauloBanca: Eliana Cristina da Silva Rigo, Mariza Pires de Melo, TONIN, F.G., Eduardo Quintero
    Mestrado
  • 2016
    Monique Mi Song Chung
    Polpa de guavira (Campomanesia cambessedeana Berg) desidratada em Spray Dryer: efeitos das condicçoes de processo e composição de aliemntação nas propriedades fisico quimicias e atividade antioxidante · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE MATERIAIS · Universidade de São PauloBanca: Izabel Cristina Freitas Moraes, Ivanise Guilherme Branco, Mariza Pires de Melo, Rennata Valeriano Tonon
    Mestrado
  • 2016
    Janaina Silveira da Silva
    Influência da suplementação de duas fontes de selênio sobre a qualidade da carne de bovinos confinados · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: Marcus Antonio Zanetti, Mariza Pires de Melo, Paulo Roberto Leme
    Exame de qualificação de doutorado
  • 2016
    Antonio Márcio Scatolini
    Atividade antimicrobina de hidroxiapatita contendo própolis · ENGENHARIA E CIÊNCIA DE MATERIAIS · Universidade de São PauloBanca: Eliana Cristina da Silva Rigo, TONIN, F. G., Mariza Pires de Melo
    Exame de qualificação de mestrado
  • 2015
    Juliana Metzner FRanco
    Avaliação do potencial antioxidante do extrato aquoso de Melissa officinalis L. e sua contribuição anti-hemolítica: estudos in vitro · Ciências da Engenharia de Alimentos · Universidade de São PauloBanca: Mariza Pires de Melo, Marta Mitsui Kushida, Rosana Ferrari
    Mestrado
  • 2015
    Léa Furlan D´Abreu
    Efeito da inclusão de óleo de girassol, selênio e vitamina E na dieta de vacas lactantes sobre a qualidade e aceitabilidade do leite · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: Arlindo Saran Netto, Mariza Pires de Melo, Marcia Saladini Vieira Salles
    Mestrado
  • 2015
    Patricia Goldschimidt LIns
    Atividade antioxidante in vitro de extrato de folhas de oliveira (Olea europaea L.) e seu efeito protetor sobre danos oxidativos em eritrócitos humanosBanca: Mariza Pires de Melo, Iguatemy Lourenço Brunetti, Carmem Silvia Fávaro Trindade, Mariana Simões Larraz Ferreira, TONIN, F.G.
    Doutorado
  • 2015
    Mariene Myoko Natori
    Inclusão de óleo de gergelim em dietas para lambari Astyanax altiparanae (Garutti & Bristski, 2000): avaliação sobre o desempenho zootécnico, perfil lipídico e qualidade de carne · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: Elisabeth Maria Macedo Viegas, Mariza Pires de Melo, Giuliana Parisi, Leonardo Tachibana, Danielle de Carla Dias
    Doutorado
  • 2015
    Flávia Carolina vargas
    Caracterização de extratos aquosos de Pitanga (Eugenia uniflora L.), Guaraná (Paullinina cupana Kunth) e Alecrim (Rosmarinus officinallis) e sua aplicação para promover a estabilidade de carne bovina refrigerada · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: Paulo José do amaral Sobral, TRINDADE, M.A., Mariza Pires de Melo, Milena Martinelli Tosi, Pedro Esteves Duarte Augusto
    Doutorado
  • 2015
    Rafaela de Paula Paseto Fernandes
    Uso de extratos antioxidantes naturais obtidos de ervas aromáticas na elaboração de produtos a base de carne ovina · Ciências da Engenharia de Alimentos · Universidade de São PauloBanca: Mariza Pires de Melo, CArmem Josefina Contreras Castillo, Maria Teresa de Alvarenga Freire, Marta Mitsui Kushida, Ana Lucia da Silva Correa Lemos
    Doutorado
  • 2013
    Romy Ueki
    Açao do campo magnético pulsado sobre as propriedade do caldo de cana ao longo do armazenamento · Ciências da Engenharia de Alimentos · Universidade de São PauloBanca: Mariza Pires de Melo, Rodrigo rodrigues Petrus, Iguatemy Lourenço Brunetti
    Mestrado
  • 2013
    Germán Ayala Valencia
    Transporte eletrônico em biofilmes nanoestruturados para biossensores a base de enzimas · Ciências da Engenharia de Alimentos · Universidade de São PauloBanca: Andrés Vercik, Ely Antonio Tadeu Dirani, Mariza Pires de Melo
    Mestrado
  • 2013
    Anaiza Bittencourt de Aragão
    Caracterização bioquímica e centensimal das espécies Astrocaryum vulgare Mart. (tucumã) e Endopleura Uchi (Huber) Cuatrec. (uxi) nativas da região Amazônica · Biotecnologia · Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoBanca: Olga Maria Mascarenhas de Faria Oliveira, Célia Maria de Sylos, Mariza Pires de Melo
    Mestrado
  • 2013
    Cármem Maria Lucas Pedro Garrine
    Efeitos de dopis níveis de sulfato de cobre e cobre metionina no metabolismo e oxidação de lipídios em ovinos · ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL · Universidade de São PauloBanca: ZANETTI, M.A., Alfredo Tenuta Filho, Emanuel Almeida de Oliveira, Ligia Bicudo de Almeida Muradian, Mariza Pires de Melo
    Doutorado
  • 2013
    Patrícia Maria Vieira
    Avaliação da composição química, dos compostos bioativos e da atividade antioxidante em seis espécies de flores comestíveis · Alimentos e Nutrição · Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoBanca: Célia Maria de Sylos, Mariza Pires de Melo, Olga Maria Mascarenhas de Faria Oliveira, Eliane Maria Ravasi Stéfano Simioto, João Bosco Faria
    Doutorado

Revisor de periódico

03 registros
  1. 2006 – presenteVínculo atual
    Journal of Hazardous Materials
    Revisor de periódico
  2. 2005 – presenteVínculo atual
    Journal of Pharmacy and Pharmacology (0022-3573)
    Revisor de periódico
  3. 2005 – presenteVínculo atual
    Molecular and Cellular Biochemistry (0300-8177)
    Revisor de periódico

Participação em eventos

22 registros
22 de 22 participações
Por página
  • 2018
    Feira da Barganha
    Feira da Barganha, Pirassununga · Outras formas · Participante · Pirassunga
  • 2018
    Workshop: atividades docentes na Universidade de São Paulo, Projeção Departamental
    Workshop: atividades docentes na Universidade de São Paulo, Projeção Departamental · Outras formas · Participante · Pirassunga
  • 2017
    Feira da Barganha
    Feira da Barganha, Pirassununga · Outras formas · Participante · Pirassunga
  • 2017
    Efeito anti-hemolítico do extrato de folhas de oliveira avaliado in vitro
    Workshop: atualidades do ZAB "Evento científico do Jubileu de prata" · Poster / Painel · Participante · Pirassunga
  • 2016
    Feira da Barganha
    Feira da Barganha, Pirassununga · Outras formas · Participante · Pirassunga
  • 2010
    Determinação da Concentração inibitória mínima de ácido indol-3-acético para Staphyloccocus aureus
    XXV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental - FeSBE · Poster / Painel · Participante · Águas de Lindóia
  • 2010
    Determinação da concentração mínima inibitória e ácido-3-acético para Staphylococcus aureus.
    47ª Reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia · Poster / Painel · Participante · Salvador
  • 2010
    Caracterização de Staphylococcus spp. isolados de mastite bovina subclínica na região de Poços de Caldas, sul de Minas Gerais.
    47ª Reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia · Poster / Painel · Participante · Salvador
  • 2009
    Ação do ácido indól-3 acético combinado com peroxidase de raiz forte sobre a viabilidade da alga prototheca zopfii isolada de mastite bovina.
    25 º Congresso Brasileiro de Microbiologia · Poster / Painel · Participante · Porto de Galinhas
  • 2009
    Caracterização molecular na protheca zopfii isolada de vacas com mastite de rebanhos leiteiros do sul de Minas Gerais.
    ZOOTEC 2009 · Poster / Painel · Participante · águas de Lindóia
  • 2009
    Ação de campo magnético sobre a atividade de peroxidase de raiz forte (horseradish peroxidase, hrp)
    8º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos · Poster / Painel · Participante · Campinas
  • 2009
    Determinação da concentração mínima inibitóra de ácido indol-3 acético sobre staphylococcus aures na presença de peroxidase
    17º Simpósio Internacional de Iniciação Científica · Poster / Painel · Participante · Ribeirão Preto
  • 2009
    Ação protetora do ácido indol-3-acético sobre carcionoma induzido em tecido hepático.
    XXVIII ENEQUI - Encontro Nacional dos Estudantes de Química · Poster / Painel · Participante · Salvador
  • 2008
    Efeito do sistema ácido indol-3-acetico/peroxidase de raiz forte sobre a atividade de enzimas antioxidantes e integridade de DNA de staphylococcus aureus cultivado em tampão fosfato salino.
    16º SIICUSP - Simpósio Internacional de Iniciação Científca · Poster / Painel · Participante · Ribeirão Preto
  • 2006
    Effect of Prototheca zopfii on neutrophil function from bovine milk
    8th International Workshop on the Biology of Lactation in Farm animals · Poster / Painel · Participante · Pirassununga
  • 1997
    Pariticipação e apresentação de painel
    Reunião Anual da SBBq · Caxambu
  • 1997
    Participação e apresentação de panel
    XII Reunião Anual da FESBE · Caxambu
  • 1996
    Participação e apresentação de painel
    XI Reunião Anual da FESBE · Poster / Painel · Participante · Caxambu
  • 1996
    Pariticipação e apresentação de painel
    Reunião Anual da SBBq · Caxambu
  • 1995
    Participação e apresentaçãp de painel
    X Reunião Anual da FESBE · Serra Negra
  • 1993
    Participação e apresentação de painel
    XVI Reunião Anual da SBQ · Caxambu
  • 1990
    Participação
    VI Congress the Pan-American Association of Biochemistry Societs · São Paulo

Coautorias

35 coautores

Na imprensa

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