Mariana Bueno de Andrade-Matos.

Entendemos que o conhecimento e as discussões que se desenvolvem no ambiente universitário não podem permanecer somente entre os que têm a oportunidade de estar no meio acadêmico. Assim, este projeto tem o objetivo de compartilhar informações sobre chocolates bean to bar e cacau fino com o público externo à Universidade de São Paulo (USP). Para tanto, serão selecionados bolsistas a fim de que estudem e produzam conteúdo (textos, fotos, vídeos) para redes sociais digitais (nomeadamente Facebook e Instagram), interagindo e compartilhando conhecimento com a comunidade externa à USP, aproximando universidade e empresas, organizações e consumidores do contexto. São resultados esperados do projeto a aproximação de estudante(s) com o contexto do projeto, a experiência discente com o uso profissional de redes sociais digitais e a diminuição do distanciamento entre universidade e o seu público externo.

O projeto Cacau e Cultura foi iniciado em 2017, quando ainda não possuía qualquer relação com a Universidade de São Paulo. Começou com uma página na rede social digital Instagram para compartilhar com a sociedade informações sobre a comunidade cacaueira e os chocolates bean to bar. A página @cacauecultura surgiu em 2017 e, depois, o website www.cacauecultura.com foi iniciado. Tais aproximações viabilizam atividades acadêmicas para além da extensão, como projetos de pesquisa e colaborações em aulas e eventos, por exemplo. Desse modo, entendo que o Cacau e Cultura é um projeto que me aproxima da comunidade que pesquiso e que me permite dar contribuições a esta comunidade. Desse modo, o objetivo proposto nesta oportunidade é dar continuidade, formalizando a iniciativa na USP e possibilitando que os laços já criados sejam fortalecidos por meio de ações que contribuam com a comunidade cacaueira e chocolateira, que a aproxime da EACH/USP e que a permita exercer o seu propósito de seguir aproximando e fornecendo trocas entre academia e sociedade.

Entendemos que o conhecimento e as discussões que se desenvolvem no ambiente universitário não podem permanecer somente entre os que têm a oportunidade de estar no meio acadêmico. Assim, este projeto tem o objetivo de compartilhar informações sobre chocolates bean to bar e cacau fino com o público externo à Universidade de São Paulo (USP).

As transformações que ocorreram no decorrer dos anos com a tecnologia e a internet demandam novas conformações na profissionalização de determinados mercados, principalmente o da prestação de serviços. Esses novos formatos e necessidades alcançam o mercado do turismo, sendo necessário ampliar o conhecimento teórico e empírico sobre o setor, manter-se atualizado quanto às novas tendências de negócios, construir uma boa rede de relacionamentos e agir de maneira dinâmica.
Nesse sentido, celebrando os 20 anos do curso de Turismo da UFPB, atendendo a uma demanda dos graduandos em turismo e hotelaria da Universidade Federal da Paraíba, e a fim de manter estreito diálogo com as práticas e tendências de mercado, o evento Turismo em Festa: os 20 anos do curso de turismo da UFPB pretende trazer para dentro da universidade a experiência de empresários e representantes consolidados no mercado do turismo na Paraíba, promovendo assim a ampliação dos conhecimentos teórico-práticos de discentes e docentes.
O evento contará com um espaço de diálogo com estes profissionais, que trarão suas experiências e percepções acerca das tendências e práticas do mercado turístico em âmbito local, regional e nacional. Objetiva-se tanto ampliar o diálogo com empresários locais, no sentido de sensibilizá-los quanto à qualidade e oferta de discentes para atuação profissional ou de estágio, bem como oportuniza aos discentes e docentes um espaço de intercâmbio de experiências, dúvidas, atualização de conteúdo prático profissional, além de promover network entre as partes.

Apesar de ser a inventariação a primeira etapa de qualquer processo de planejamento, poucos ou quase nenhum dos municípios brasileiros o realizam. As dificuldades começam pelo desconhecimento dos gestores locais sobre a sua necessidade e pela pouca estrutura dos órgão públicos em realizá-lo, principalmente por falta de recursos técnicos, humanos e financeiros. Esta lacuna busca ser preenchida com a iniciativa do Curso de Turismo da UFPB em montar um banco de dados sobre a oferta turísticas dos municípios paraibanos para ser disponibilizados para os planejadores em turismo e demais interessados

A pós-modernidade e suas novas configurações para o consumo têm sido objeto de estudo para diversas áreas. Em Hospitalidade, Turismo e Gastronomia isso não é diferente, já que as demandas de uma sociedade moderna são diferentes e estão em constante transformação. Desse modo, discussões e trocas de informações são ricas e auxiliam a compreensão e evolução do conhecimento nas áreas.
Nesse sentido, o Grupo de Estudos em Gastronomia, Hospitalidade e Turismo (GHOSTO) e seus pesquisadores construíram o evento ?Cultura e Consumo: Hospitalidade, Turismo e Gastronomia? a fim de que seja desenvolvido um diálogo entre seus integrantes e demais docentes e discentes da UFPB, bem como interessados no tema.
Para tanto, o projeto de pesquisa tem como objetivo a realização de um evento que será uma mesa redonda que estabelecerá diálogo entre acadêmicos e sociedade. O objetivo do evento, que contará com a presença dos pesquisadores do grupo, é tornar conhecidas pesquisas que os integrantes do grupo vêm desenvolvendo a respeito de ?Consumo e Cultura?; e o público-alvo são alunos de graduação e pós-graduação em Hotelaria, Turismo, Gastronomia, Mídias Digitais e Administração, bem como a comunidade em geral que se interesse pela area do evento. Para tanto, estarão presentes, como debatedores, docentes e pesquisadores das Universidades Federais da Paraíba, Pernambuco e Cariri (UFPB, UFPE, UFCA).
Para além da objetivo central do evento, é objetivo secundário deste apresentar à comunidade acadêmica da UFPB e à sociedade paraibana o GHOSTO, criado em abril de 2018.

A partir deste projeto, a comunidade e os alunos da UFPB participarão de palestras com o suporte do aporte acadêmico e metodológico da disciplina de Gestão de Negócios em Tecnologias Digitais do curso de Mídias Digitais para desenvolver competências empreendedoras e impulsionar a abertura e perpetuação de empresas. Destaca-se que as ações são desenvolvidas em parceria com o SEBRAE/PB por meio de palestras e oficina de modelagem de negócios ofertadas por consultores do SEBRAE aos alunos da UFPB e a comunidade de João Pessoa-PB.

O projeto tem o objetivo de fomentar Políticas Públicas de Cultura no Estado da Paraíba, promovendo o desenvolvimento sustentável concomitantemente com políticas internacionais, a partir do segmento do Movimento Armorial, criado na década de 70 pelo escritor Ariano Suassuna. O projeto reúne reflexões sobre a arte, a religiosidade, a literatura, danças armoriais, gastronomia e hospitalidade na hotelaria, com o desenvolvimento efetivo do turismo cultural-criativo. O foco principal de desenvolvimento terá como aporte, a literatura, por meio de um levantamento da cartografia literária do Romance d?A Pedra do Reino e o Príncipe do Sangue Vai-e-Volta. Por meio de ações afirmativas agregadoras buscamos caminhos de abertura de diálogos interdisciplinares e interculturais de valorização e preservação em prol do Patrimônio histórico cultural material e imaterial, da cultura popular e da sua relação com a inovação do desenvolvimento sustentável, daquilo que nomeamos de ecosocioeconomia na interação do bem viver com a natureza e o sagrado. A peregrinação (etimologicamente, do latim per agros, isto é, pelos campos) aponta para este caráter simbólico, religioso, de processos de ritos, de comunidades identitárias ou de pluralidade, quando se deslocam em caminhadas internas e externas de metáforas, com um sentido mais amplo e complexo, que extrapola o cotidiano, em busca das fontes eruditas pertencentes à cultura popular. Desta maneira caminhar torna-se uma peregrinação, de busca de lugares e do próprio reconhecimento de si e ao mesmo tempo de estranhamento com a própria alteridade, quando se põem a caminho de descobertas de sentido à vida.

O Movimento Armorial surge na década de 70 através de um olhar profundo do escritor Ariano Suassuna sob o nordeste e todas as suas manifestações artísticos-culturais. O objetivo inicial do Movimento era de criar uma arte popular brasileira baseada nas raízes populares nordestinas. Sem uma linha rígida de princípios, o próprio Suassuna o considerou ?um movimento aberto? (Suassuna, 1974, p.17). Partindo desse pressuposto de ser um movimento aberto, observamos a possibilidade de integração de dois componentes: o segmento de Hospitalidade atrelado a vertente Armorial. A hospitalidade se constitui na relação entre anfitrião e visitante em que ocorre a ação de acolher e prestar serviços para quem está se deslocando (Dias, 2002; Oliveira et al., 2015), esta atividade encontra-se amplamente associada ao contexto das relações humanas, que por sua vez apresentam-se tão comum nos distintos espaços e organizações da sociedade. O estudo e as relações de hospitalidade entre visitante e visitado envolvem, desse modo, atividades a respeito do doar, receber e retribuir, envolvendo um conjunto de trocas de gestos, informações e objetos. No contexto do Programa de Estudos e Pesquisas Armorial Ariano Suassuna (PEPAS), a proposta de criação de uma cultura de Hospitalidade envolvida na cultura Armorial para a cidade de Taperoá está inserida, com o intuito de apoiar e fornecer Unidades Habitacionais para a Festa Literária de Taperoá, a ocorrer em outubro deste ano. A longo prazo, o projeto visa o empoderamento e a capacitação da população local interessada em empreender no setor de hospitalidade, a arte do bem receber, gerando renda e emprego, por meio de uma atividade que valorize a cultura local.

De acordo com Basto e Rejowski (2015) a produção científica na área de hospitalidade se apresenta como um campo fértil para estudos futuros, pois se encontra em evolução. Além disso, a pesquisa acadêmica desenvolvida no campo da hospitalidade pelas universidades e instituições de ensino se alia ao processo de formação de estudantes em iniciação científica, sendo capaz de contribuir também para a formação destes alunos e para o desenvolvimento da sua "capacidade de análise crítica, de maturidade intelectual e, seguramente, de um maior discernimento para enfrentar as suas dificuldades" (Fava-de-Moraes; Fava, 2000). Desta forma, o desenvolvimento de iniciativas nos âmbitos do ensino, pesquisa e extensão se apresentam como uma necessidade para a formação acadêmico-científica e como a qualificação da produção científica de novos pesquisadores.
Neste contexto, o presente projeto está inserido nas atividades do Grupo de Estudos em Gastronomia, Hospitalidade e Turismo (GHOSTO) e tem como objetivo contribuir para a iniciação científica de alunos dos cursos de graduação em Turismo e Hotelaria, à medida que busca: (1) oferecer conhecimentos sobre conteúdos, bases de dados e fundamentos éticos da pesquisa; (2) apresentar as principais bases de dados e ferramentas de otimização da pesquisa nas áreas de turismo e hotelaria; (3) elaborar currículos acadêmicos dos estudantes em iniciação científica; (4) contribuir para a formação acadêmica e para a qualificação dos estudos desenvolvidos nos referidos cursos.
Realizar-se-á três (03) Workshops temáticos no que diz respeito ao campo de Pesquisa em Turismo e Hotelaria; às fontes de pesquisa, periódicos e bases de dados científicos, ferramentas de pesquisa e edição de textos; e à construção do currículo acadêmico na plataforma Lattes, a principal plataforma de integração de bases de dados de currículos, de grupos de pesquisa e de instituições no Brasil.

Durante muitos anos a plantação e comercialização do cacau foi o principal responsável pela força econômica da região sul do Estado da Bahia. Porém, desde a década de 1990, fazendeiros e plantadores enfrentam uma grave crise causada pela praga da Vassoura-de-Bruxa, que quase dizimou a produção de cacau na região. Desde então, a atividade turística tem sido uma alternativa econômica para a região. A atividade turística apesar de estar consolidada em cidades como Ilhéus, não está consolidada em outras localidades, como a cidade de Ibirataia. Esta cidade, apesar de ter alguns atrativos turísticos já implantados ainda não faz parte do roteiro turístico da região. Assim, este projeto tem como objetivo principal elaborar um plano com diretrizes básicas para desenvolver o turismo criativo na cidade de Ibirataia, no sul do Estado da Bahia. Para tanto busca alcançar os seguintes objetivos específicos: identificar demanda turística da cidade; propor um roteiro turístico de experiência para região; e propor ações de divulgação deste roteiro por meio da internet. A abordagem metodológica adotada será de cunho qualitativo e a estratégia de intervenção será a pesquisa participante como forma de privilegiar a participação dos diversos atores locais no processo de desenvolvimento do referido plano.

Evento que ocorreu nos dia 24 e 25 de novembro de 2014, no Departamento de Hotelaria e Turismo - DHT - UFPE. Foram apresentados trabalhos concluídos nos mestrados e doutorados de pesquisadores participantes do Projeto Capes NUFFIC ? UFPE/NHTV (Brasil e Holanda), que está sob a tutela do PROPAD - Programa de Pós-Graduação em Administração da Universidade Federal de Pernambuco - UFPE.

O Fórum ABRATUR 2025 foi um evento científico internacional realizado de 28 de abril a 2 de maio, no InstitutoFederal de Santa Catarina ? Campus Florianópolis Continente, com o tema ?Redes Científicas Internacionais para oFortalecimento da Pesquisa Brasileira em Turismo?. Voltado a pesquisadores, professores, estudantes eprofissionais do setor, o evento promoveu o diálogo entre academia, mercado e gestão pública para impulsionar odesenvolvimento da ciência em turismo.Foram 351 participantes credenciados, com a apresentação de 169trabalhos científicos, em um formato inovador que uniu vídeos curtos e 30 minutos de discussão colaborativa porsessão. Estiveram presentes sete conferencistas internacionais ? da Europa, América Latina, Estados Unidos eAustrália ? além de três workshops, uma sessão de lançamento de livros, encontros com editores de revistascientíficas e o destaque do evento: o ?ABRATUR Recebe?, um espaço inédito de troca direta entre osconferencistas internacionais e os participantes brasileiros.O Fórum também inovou ao incluir ações de acolhimento,como o espaço baby e brinquedoteca, possibilitando a participação de mães e pais pesquisadores, e promoveuworkshops externos por Florianópolis, conectando teoria e prática em temáticas estudadas no turismo como turismogastronômico, de base comunitária, náutico esportivo, urbano, aviação, entre outros.Com participantes de novepaíses e representantes de todas as regiões do Brasil, o evento proporcionou uma rica troca de conhecimentos,consolidando redes de pesquisa, ampliando possibilidades de cooperação internacional e reafirmando o papel doturismo como campo estratégico para o desenvolvimento sustentável. Link do vídeo: https://drive.google.com/file/d/1d9Tr3w5xR6zimMauWV5uSvA7dS2OFIiS/view?usp=drive_linkPROJETO APROVADO NA CAPESEDITAL PAEPR$ 50.000,002119/2025 /88881.011893/2024-01.

O turismo pode ser entendido como o agrupamento de diversas mobilidades e olhares em busca do desconhecido, compreendendo um complexo sistema de movimentos e paradas de objetos, comunicações, imagens e ideias. Atingindo escalas e volumes de altíssima intensidade, o turismo, além de sofrer as consequências das mudanças climáticas, também é uma prática que as acentua. No setor de alimentação, o impacto das mudanças climáticas e as estratégias para seu enfrentamento também são demandas urgentes, tendo em vista os riscos à biodiversidade que dá origem a atrativos gastronômicos. Ademais, as conexões entre comida e cultura conferem à gastronomia um papel singular na competitividade dos destinos. Neste contexto, é relevante entender como as cadeias de produção e consumo de alimentos sustentam a atividade turística, seja no abastecimento de gêneros alimentícios, seja na construção de experiências gastronômicas. Por sua vez, urge compreender como tanto a produção alimentar, quanto seu consumo associado ao turismo imbricam-se com as mudanças climáticas, gerando riscos e sofrendo impactos em diversas escalas. O projeto propõe uma análise das cadeias de produção alimentar na Região Metropolitana de Belém, observando as práticas turísticas regionais na interface com aspectos ambientais, econômicos, culturais e sociais. A partir dos pressupostos do "paradigma das mobilidades", cadeias alimentares serão estudadas em função da relação entre objetos, sujeitos, ideias na constituição, promoção e fruição da cultura alimentar amazônica. Serão empregados métodos móveis (incluindo os "sombreamentos") para mapear tais elementos, desvelando a densidade social, cultural e ambiental que sustenta a produção alimentar e experiências gastronômicas. Com isso, espera-se conhecer práticas que proporcionem valorização cultural, produção racional, consumo sustentável e experiências de visitação conscientes, capazes de fazer do turismo um vetor de mitigação das mudanças climáticas.

O Fórum ABRATUR 2025 foi um evento científico internacional realizado de 28 de abril a 2 de maio, no InstitutoFederal de Santa Catarina ? Campus Florianópolis Continente, com o tema ?Redes Científicas Internacionais para oFortalecimento da Pesquisa Brasileira em Turismo?. Voltado a pesquisadores, professores, estudantes eprofissionais do setor, o evento promoveu o diálogo entre academia, mercado e gestão pública para impulsionar odesenvolvimento da ciência em turismo.Foram 351 participantes credenciados, com a apresentação de 169trabalhos científicos, em um formato inovador que uniu vídeos curtos e 30 minutos de discussão colaborativa porsessão. Estiveram presentes sete conferencistas internacionais ? da Europa, América Latina, Estados Unidos eAustrália ? além de três workshops, uma sessão de lançamento de livros, encontros com editores de revistascientíficas e o destaque do evento: o ?ABRATUR Recebe?, um espaço inédito de troca direta entre osconferencistas internacionais e os participantes brasileiros.O Fórum também inovou ao incluir ações de acolhimento,como o espaço baby e brinquedoteca, possibilitando a participação de mães e pais pesquisadores, e promoveuworkshops externos por Florianópolis, conectando teoria e prática em temáticas estudadas no turismo como turismogastronômico, de base comunitária, náutico esportivo, urbano, aviação, entre outros.Com participantes de novepaíses e representantes de todas as regiões do Brasil, o evento proporcionou uma rica troca de conhecimentos,consolidando redes de pesquisa, ampliando possibilidades de cooperação internacional e reafirmando o papel doturismo como campo estratégico para o desenvolvimento sustentável. Link do vídeo: https://drive.google.com/file/d/1d9Tr3w5xR6zimMauWV5uSvA7dS2OFIiS/view?usp=drive_linkPROJETO APROVADO NA FAPESC 2024TR14452024NL7870R$49.400,00CusteioChamada pública 27/2024.

O Fórum ABRATUR 2025 foi um evento científico internacional realizado de 28 de abril a 2 de maio, no InstitutoFederal de Santa Catarina ? Campus Florianópolis Continente, com o tema ?Redes Científicas Internacionais para oFortalecimento da Pesquisa Brasileira em Turismo?. Voltado a pesquisadores, professores, estudantes eprofissionais do setor, o evento promoveu o diálogo entre academia, mercado e gestão pública para impulsionar odesenvolvimento da ciência em turismo.Foram 351 participantes credenciados, com a apresentação de 169trabalhos científicos, em um formato inovador que uniu vídeos curtos e 30 minutos de discussão colaborativa porsessão. Estiveram presentes sete conferencistas internacionais ? da Europa, América Latina, Estados Unidos eAustrália ? além de três workshops, uma sessão de lançamento de livros, encontros com editores de revistascientíficas e o destaque do evento: o ?ABRATUR Recebe?, um espaço inédito de troca direta entre osconferencistas internacionais e os participantes brasileiros.O Fórum também inovou ao incluir ações de acolhimento,como o espaço baby e brinquedoteca, possibilitando a participação de mães e pais pesquisadores, e promoveuworkshops externos por Florianópolis, conectando teoria e prática em temáticas estudadas no turismo como turismogastronômico, de base comunitária, náutico esportivo, urbano, aviação, entre outros.Com participantes de novepaíses e representantes de todas as regiões do Brasil, o evento proporcionou uma rica troca de conhecimentos,consolidando redes de pesquisa, ampliando possibilidades de cooperação internacional e reafirmando o papel doturismo como campo estratégico para o desenvolvimento sustentável. Link do vídeo: https://drive.google.com/file/d/1d9Tr3w5xR6zimMauWV5uSvA7dS2OFIiS/view?usp=drive_link PROJETO APROVADO NO CNPQ EDITAL ARC 2023PROJETO 446515/2023-0R$ 34.000,00.

De acordo com o ponto 1.1.1. do Edital 1729/2023, a USP possui histórico de desequilíbrio entre o fluxo de intercambistas que recebemos (incoming) e que enviamos (outgoing). O convênio vigente entre Breda University of Applied Sciences e a Universidade de São Paulo, por mim coordenado e baseado na EACH, não é exceção. Desse modo, é objetivo deste projeto a atração e o incentivo à vinda de estudantes da BUAS para atividades na EACH. Para tanto, foi realizada visita de docente (maio 2024), funcionário técnico-administrativo (dezembro 2023) e discente bolsista (setembro a dezembro de 2023) à instituição estrangeira com o objetivo de apresentar, aproximar, planejar e conhecer as especificidades das necessidades dos discentes da BUAS; e foi realizado evento híbrido nas duas instituições, o Digital Learning Festival, com presença física e online de pessoas dos dois países. https://www5.each.usp.br/destaques-principais/evento-hibrido-e-missao-internacional-reforcam-a-cooperacao-academica-entre-each-usp-e-buas-nos-paises-baixos/

Projeto submetido e aprovado ao Programa Unificado de Bolsas da Universidade de São Paulo, para iniciação à pesquisa de um discente de graduação (bolsista).

Programa de Estímulo ao Ensino de Graduação (Monitoria) desenvolvido na disciplina de Hospitalidade

O projeto tem como objetivo compreender as (in)autenticidades das experiências turísticas cacaueiras do Pará. O locus de pesquisa foi selecionado a partir da compreensão de que o Pará é um estado que possui áreas com produção de cacau com características específicas (pleno sol, selvagem e cultivo agroflorestal), o que pode influenciar fluxos turísticos com características, motivações e intenções diversas. Atualmente o estado é o principal produtor nacional do fruto.

O consumo colaborativo e suas práticas vem sendo incorporados aos estudos de marketing e consumo a fim de se pensar em novos modelos de negócios aplicado a diversos segmentos. Associado aos modelos emergentes de negócios quais combinam o intermédio da tecnologia, maior envolvimento do consumidor-usuário e distintas lógicas de troca em serviços, a economia criativa com ênfase no turismo criativo parece suscitar um campo promissor a estes estudos. Assim, esta pesquisa tem como objetivo geral: identificar as dimensões teóricas e empíricas que podem articular consumo colaborativo e turismo criativo E, como objetivos específicos, pretende-se identificar práticas colaborativas e criativas existentes e potenciais na região do Cariri; e propor direcionamentos gerenciais com ênfase no turismo criativo para empreendedores criativos. A pesquisa, natureza exploratória e caráter qualitativo será realizada utilizando-se a estratégias pesquisa narrativa

A pesquisa tem por objetivo analisar os impactos do turismo criativo nas entidades de consumo (indivíduos, comunidade e ecossitema) de cidades brasileiras (Belém, Paraty e Florianópolis) a partir da perspectiva da Pesquisa Transformativa emServiços (TSR). Deste modo, o que se busca é uma melhor compreensão dos processos em que o turismo criativo permeia os métodos organizacionais dos atores pertencentes à cadeia de valor que integra a economia criativa. Um entendimento mais aprofundado desse cenário se justifica na medida em que o turismo criativo de coloca como uma possibilidade de desenvolvimento de um turismo mais sustentável em contraposição ao turismo de massa. Como suporte teórico, o estudo será embasado nas premissas do TurismoCriativo e na Pesquisa Transformativa do Consumidor (TCR) e, mais especificamente, na Pesquisa Transformativa em Serviços (TRS). Para o desenvolvimento do estudo será adotada a abordagem de multi-métodos e como estratégia de pesquisa, o estudo de múltiplos casos. A partir da lista de cidades criativas estabelecidas pela UNESCOe que integram a Rede Mundial de Cidades Criativas, foram escolhidas três localidades brasileiras (Belém, Florianópolis e Paraty), as únicas com enfoque na gastronomia, dentre as oito cidades brasileiras que figuram nessa lista. A pesquisa terá duas etapas, uma exploratória e outra descritiva e utilizará formas diversas de coleta de dados com enfoque nas três entidades objetos da pesquisa que são: os indivíduos, as comunidades e os ecossistemas. Espera-se comeste método encontrar uma ampla compreensão do fenômeno de estudo proposto, contribuindo para o avanço sobre o tema e para o estimulo a novas pesquisas.

Este projeto visa a discutir teórica e empiricamente dois campos teóricos de recente desenvolvimento recente nas áreas de Psicologia e Comportamento do Consumidor: a Psicologia Positiva e a Transformative Consumer Research (TCR), respectivamente, em especial suas contribuições para compreensão do bem-estar do consumidor e da sociedade. Tal objetivo parte da identificação de interseções entre as áreas expressas em estudos sobre bem-estar, felicidade e do papel do indivíduo como agente de mudança de práticas sociais de mercado. Busca-se, assim, entender, como características do indivíduo podem fomentar mudanças positivas no âmbito do consumo e contribuir para melhoria do bem-estar do consumidor e da sociedade em geral. Discutir as intersecções entre as duas áreas pode fomentar estudos e pesquisa tanto no campo da psicologia, quando no campo do comportamento do consumidor. Além da discussão teórica, o projeto contempla a realização de revisão sistemática da literatura na intersecção dos campos, bem como a realização de pesquisas qualitativas, survey e experimento utilizando as virtudes e forças de caráter, definidas por Seligman e Csikszentmihalyi (2004), como antecedentes, e constructos do campo da TCR como consequentes, em especial, aqueles relacionados ao bem-estar do consumidor. Seguindo os pressupostos da TCR, pretende-se ao final da pesquisa empírica, discutir políticas públicas e ações estratégicas que contribuam para melhoria do bem-estar do consumidor. Como contribuição ao campo de comportamento do consumidor, podemos destacar: (1) a discussão das contribuições da psicologia positiva para a TCR, (2) a compreensão do papel do consumidor como agente de mudança de práticas sociais prejudiciais ao bem-estar do consumidor e da sociedade, como o materialismo excessivo, comportamentos socialmente indesejáveis, consumo deletério, entre outros, (3) evidenciar, a partir da aplicação da psicologia positiva, a influência positiva de virtudes no bem-estar do consumidor e no bem-estar geral, e (5) evidenciar, a partir da aplicação da psicologia positiva, a influência negativa de Página 1 de 6 influência positiva de virtudes no bem-estar do consumidor e no bem-estar geral, e (5) evidenciar, a partir da aplicação da psicologia positiva, a influência negativa de virtudes no materialismo e na vulnerabilidade do consumidor, e (5) discutir ações e transformativas no âmbito do consumo que melhorem o bem-estar do consumidor e da sociedade, como por exemplo políticas públicas voltadas a mudanças de comportamento e regulação de agentes de mercado, ações de conscientização de agentes públicos e ações de educação dos consumidores

A partir das novas possibilidades de comunicação que surgiram nos anos 1990 e 2000 com o surgimento da internet e dos dispositivos móveis, as interações entre empresa e consumidor passaram a possuir características inovadoras com formatos diversificados. O presente projeto tem o objetivo de compreender de que modo marcas brasileiras de chocolates ?Bean to Bar? utilizam-se de mídias sociais como instrumento de comunicação de marketing. Este estudo será desenvolvido por meio de bases teóricas a respeito de mídias sociais e comunicação de marketing, com atenção especial para o storytelling. O método qualitativo será utilizado para responder à questão norteadora da pesquisa. Para a seleção das unidades de análise serão pesquisados os chocolates que fazem parte da Associação Bean to Bar Brasil, de produtores de chocolates artesanais e que são produzidos desde à amêndoa de cacau até a barra de chocolate pelo mesmo produtor. Serão utilizados dados secundários, publicados pelas empresas em suas redes sociais digitais e, para análise dos dados, utilizar-se-á análise de conteúdo. Espera-se com este projeto contribuir com o desenvolvimento do conhecimento científico sobre comunicação de marketing em mídias sociais, produzir implicações gerenciais para os gestores de mídias sociais de marcas de chocolate e, do mesmo modo, contribuir para o desenvolvimento acadêmico e a introdução de alunos de graduação em um ambiente de pesquisa.

O empreendedorismo internacional vem despontando como primordial no desenvolvimento de empresas que buscam conquistar o mercado internacional. Dentre as suas dimensões, a capacidade de inovar colabora para que o empreendedor identifique, explore oportunidades e conquiste vantagem competitiva. Nesse âmbito, esta pesquisa tem o objetivo geral de analisar como a capacidade de inovar incide no empreendedorismo internacional de empresas de tecnologia digital localizadas numa capital do nordeste brasileiro. Os seguintes objetivos específicos são estabelecidos para viabilizar o propósito do estudo, quais sejam: identificar a expressividade da capacidade de inovar dos dirigentes das organizações investigadas; e, investigar as semelhanças e divergências da capacidade de inovar entre as empresas internacionalizadas. Para a realização da investigação, uma pesquisa qualitativa será realizada em três empresas do setor de tecnologias digitais da Paraíba. A coleta de dados contará com a análise de documentos e realização de entrevistas semiestruturadas com os dirigentes dos múltiplos casos, funcionários das empresas e agentes que atuam no segmento econômico de tecnologia. A análise de conteúdo contará com o apoio de software especialização em pesquisa qualitativa. Para finalizar e garantir a consistência metodológica, a validação e confiabilidade serão realizadas.

A autenticidade em experiências turísticas é questão estudada desde o surgimento das reflexões sobre a realidade dos viajantes nos escritos de Boorstin (1962). Ao longo dos anos as discussões aprofundaram-se a partir da concepção de que as experiências turísticas podem ser reais ou encenadas (MCCANNEL, 1973). Por sua vez, o storytelling, ou contação de histórias, é o estudo da importância das narrativas nas experiências. Deste modo, ente estudo tem o objetivo de identificar e compreendera importância do storytellingpara a autenticidade em experiências turísticas. A fim de que se consiga chegar a este objetivo, será desenvolvido uma desk research, por meio de análise de artigos de periódicos nacionais e internacionais. Deste modo, e por meio do desenvolvimento deste projeto, acredita-se contribuir para a evolução do conhecimentos dos construtos estudados e, ademais, para a inclusão e iniciação de um aluno de graduação em atividades de pesquisa.

A presente proposta de pesquisa tem por objetivo verificar como os turistas percebem a autenticidade das experiências de turismo criativo vividas em fazendas de cacau do sul da Bahia. Deste modo, o que se pretende é compreender como as experiências de turismo criativo locais são percebidas, considerando-se que as premissas desse tipo de turismo evocam a autenticidade como o diferencial de sua existência. O turista que têm acesso a uma experiência de turismo dessa natureza percebe uma autenticidade real ou encenada? Para dar suporte a essa reflexão este estudo buscará bases teóricas no turismo criativo, na cultura, na autenticidade e nas experiências de consumo. O locus de pesquisa definido foi o sul da Bahia, mais precisamente a região de Ilhéus, onde se concentram as fazendas de cacau, que ofertam um tipo de turismo que pode ser considerado de cunho criativo, por permitirem aos turistas uma experiência vivencial do cotidiano de uma fazenda cacaueira, desde do plantio até o produto final, dentre os quais o chocolate. Para obter dados consistentes com essa proposta, o método de inspiração etnográfica pareceu indicado, na medida em que se buscará perceber como é a vivencia dos turistas nesse tipo de experiência criativa. Serão feitas algumas visitas as fazendas para a coletas dos dados, a partir de observações participantes e entrevistas não estruturadas. Espera-se com este método encontrar uma ampla compreensão de como a autenticidade proposta por essas fazendas é percebida pelos que se dispõem a vivenciar essa experiência.

Uma nova retórica gastronômica vem se desenvolvendo e tem sido utilizada pelos restaurantes, principalmente entre aqueles que se caracterizam como de alta cozinha (oferecem cardápios e serviços com preços mais elevados, em função de ambiente mais requintado e serviço mais elaborado). Trata-se de uma concepção na qual o consumo de alimentos deixa de ter como único objetivo a nutrição e passa a conter múltiplos significados. A atmosfera de um restaurante é um dos fatores possíveis de influenciar a decisão de compra e o comportamento do consumidor e de transformar, por exemplo, o que poderia ser uma simples refeição em uma experiência gastronômica única. As características do ambiente de um restaurante, portanto, são possíveis de influenciar o consumidor e proporcionar uma experiência de consumo que pode ir do gustativo ao multissensorial. Isso leva a que, neste estudo, se busque uma melhor compreensão dos elementos que compõem a atmosfera de serviços de restaurantes de alta gastronomia, utilizando como suporte teórico o marketing sensorial. Nesse sentido, o estudo tem como objetivo compreender como os consumidores interpretam a atmosfera de restaurantes de alta gastronomia, levando-se em conta os aspectos sensoriais da experiência de consumo.

A imagem formada por meio das informações constantes nos websites dos órgãos governamentais de destinações turísticas oferece símbolos e, conseqüentemente, pistas que ajudam os consumidores a interpretar os atributos e benefícios dessas localidades, provendo uma habilidade de comunicação direta com os turistas. Para compreender de que forma esse sistema de informações chega até o consumidor, o presente estudo utiliza-se da semiótica como ferramenta analítica para levantar hipóteses sobre a eficácia da veiculação dessas mensagens. A estrutura de sinais contida nessas mensagens, enquanto fenômeno de produção de sentido pode guiar o entendimento das questões relacionadas à criação e gerenciamento da imagem desses destinos turísticos, para ultrapassar o problema da intangibilidade, que é uma característica própria do turismo, bem como estabelecer uma identidade do produto/serviço. A pesquisa se caracteriza como exploratória, com o uso de técnicas de pesquisa qualitativa e terá como objeto de análise os websites dos órgãos oficiais de turismo dos principais pólos receptores do Nordeste (Bahia, Pernambuco, Ceará). Palavras-chave: Gerenciamento de imagem. Intangibilidade dos serviços turísticos. Identidade do produto. Websites de destinações turísticas. .