Márcia de Oliveira Sampaio Gomes.

O atendimento na área de nutrição clínica de cães e gatos, iniciou-se em 2013 após a contratação do Prof. Márcio A. Brunetto, ocorrendo pela ação do docente e seus pós-graduandos. A docente em tela, juntamente com seus pós-graduandos, reforçou a equipe nos atendimentos nutricionais de pacientes junto aos diversos serviços oferecidos pelo Hospital Veterinário da FMVZ/USP, com atuação mais expressiva junto ao serviço de CMPA.Em maio de 2019 foi oficializada a criação do Serviço de Nutrologia Veterinária junto ao Hospital Veterinário da FMVZ/USP. Após o falecimento do Prof. Márcio A. Brunetto, permaneceu o serviço sob reponsabilidade da Professora Márcia de O. S. Gomes do VCM. Atualmente este serviço conta com dois bolsistas (em nível 1 e outro em nível 2) do Programa de Aprimoramento Profissional em Medicina Veterinária na área de Nutrição e Nutrologia de Cães e Gatos.

A alimentação pode desempenhar papel fundamental na modulação do sistema imunológico. Muitos estudos sinalizam que a microalga espirulina (Arthrospira spp.), uma cianobactéria autótrofa e procarionte, apresenta atividades antioxidantes, imunomoduladoras, anti-inflamatórias e hipolipemiantes. O objetivo deste estudo é avaliar os efeitos do consumo do extrato de espirulina (Spirulina platensis) em pó no perfil antioxidante, citocinas e microbioma fecal de cães idosos

A hipertensão arterial pulmonar é definida como um aumento persistente da pressão sistólica ou diastólica na artéria pulmonar, sua origem a define como pré-capilar ou pós-capilar. O óxido nítrico é um radical livre, gasoso, incolor e inorgânico, sintetizado a partir do aminoácido L-arginina em condições fisiológicas, sabe-se hoje que pacientes humanos suplementados com esse aminoácido, ao dobrarem a sua concentração sérica de óxido nítrico apresentam uma boa resposta clínica no que diz respeito à função pulmonar. Já o sulfeto de hidrogênio é um gás de produção endógena, produzido a partir do aminoácido l-cisteína, como ganhou notoriedade recentemente quanto a sua aplicação clínica, poucos estudos foram publicados sobre a sua função sobre o sistema respiratório, sabe-se que em modelos experimentais de cardiopatias com hiperfluxo pulmonar seus níveis estão diminuídos quando comparado aos pacientes hígidos. Portanto esse estudo tem como objetivo avaliar os níveis séricos do óxido nítrico e plasmáticos do sulfeto de hidrogênio em pacientes caninos com hipertensão arterial pulmonar de origem pré-capilar, quando suplementados ou não com o aminoácido l-arginina.

O termo ?natural? utilizado em alimentos ou ingredientes de produtos alimentícios destinados a cães e gatos, foi definido nos Estados Unidos pela Association of American Feed Control Officials (AAFCO). Contudo, os proprietários, erroneamente, consideram ?natural? simplesmente por ser algo diferente do alimento comercial habitual, podendo assim de forma mais ampla e correta ser conhecido por alimento não convencional. Essas opções de dietas estão crescendo no mercado pet, sendo o completo entendimento das necessidades nutricionais do animal, da composição química dos ingredientes, do processo de formulação e manipulação com vistas a qualidade sanitária fundamentais para a fabricação de alimento balanceado, completo e seguro. O objetivo desse estudo é realizar análise da composição química e microbiológica de alimentos não convencionais para cães adultos disponíveis no mercado e comercializados na cidade de São Paulo ? SP, afim de avaliar a adequação nutricional e sua qualidade sanitária.

As reações cutâneas adversas a alimentos (RCAA) e a dermatite atópica induzida por alimentos (DAIA) em cães são enfermidades desafiadoras no âmbito de seu manejo e diagnóstico. Carece-se de ferramentas bem estabelecidas para orquestrar tais ações, sobretudo, devido às lacunas acerca da imunopatogênese destes fenômenos em pacientes caninos. A associação de métodos diagnósticos in vivo, quais sejam, os testes cutâneos, é uma prática rotineira em medicina humana, tendo visto a sua aplicabilidade na seleção de ingredientes para a elaboração de dietas de eliminação, imunoterapia alérgeno-específica, ou até mesmo, em estabelecer o cabal diagnóstico, em pacientes com alergia alimentar. Pouco se sabe a respeito do emprego de provas in vivo em cães no diagnóstico de RCAA e DAIA, principalmente no tocante aos testes de puntura, uma modalidade de teste cutâneo em expansão nos ambulatórios médicos, visto sua rapidez, menor invasão e segurança. Este estudo tem por objetivo avaliar o valor do teste cutâneo de puntura no diagnóstico da RCAA e da DAIA em cães.

A degeneração valvar crônica de mitral é a afecção mais frequentemente diagnosticada na prática da cardiologia veterinária em âmbito mundial. Muito tem-se pesquisado sobre o tratamento de tal agravo nas últimas décadas, no entanto o besilato de anlodipino, medicação usada frequentemente no contexto da doença, ainda não apresenta evidência científica que comprove sua indicação. O princípio teórico da utilização dessa medicação no paciente com valvopatia de mitral é a redução da pós-carga, de modo a diminuir a fração regurgitante e, consequentemente, a sobrecarga de volume tanto do átrio quanto do ventrículo esquerdos. Objetiva-se a avaliação do uso do besilato de anlodipino em cães com degeneração valvar crônica de mitral estágio C (classificação de acordo com ACVIM 2009) no retardamento da evolução da doença. Será realizado um estudo clínico randomizado duplo-cego placebo-controle, no qual serão recrutados 80 cães, tratados com terapia convencional (furosemida, espironolactona, enalapril e pimobendan) e randomizados em dois grupo, um que receberá besilato de anlodipino e outro placebo.

Ações de divulgação de conteúdo técnico sobre nutrição e nutrologia de cães e gatos direcionado a alunos de graduação e profissionais. Ministração de palestras a comunidade Uspiana e externa, com foco adicional de treinamento de técnicas de oratório e ensino aos pós-graduandos, alunos de iniciação e demais envolvidos com o grupo.

Embora a microbiota de cães saudáveis venha sendo estudada nos últimos anos, pouco se sabe sobre a microbiota intestinal de animais enfermos. Estudos recentes trazem evidências do papel desta microbiota na patogênese da diabetes mellitus, tipo 1 e tipo 2, em humanos e animais.Dessa forma, o objetivo principal desse estudo é caracterizar a microbiota fecal de cães diabéticos e avaliar o efeito de intervenções alimentares em sua composição e metabolismo. Para tanto, serão formados dois grupos de 10 cães cada sendo um grupo de animais diabéticos selecionados a partir da rotina do serviço de clínica médica do Hospital Veterinário da FMVZ - USP e que atendam aos critérios de seleção, e outro grupo de cães não diabéticos pertencentes a colônia permanente do Laboratório de Pesquisa em Nutrição e Doenças Nutricionais de Cães e Gatos da FCAV - Unesp. Todos os animais receberão duas dietas: dieta controle (alimento comercial indicado para cães diabéticos formulado com sorgo e lentilha como fontes de amido de resposta glicêmica lenta) e dieta teste (isoingrediente e isonutriente, diferindo pelo teor de amido resistente tipo 1). Os animais receberão cada uma das dietas durante oito semanas e ao final de cada período serão coletadas amostras de fezes frescas para a mensuração de: pH, determinação da concentração de lactato, ácidos graxos de cadeia curta e ramificada, amônia, aminas biogênicas e composição da microbiota. O experimento será conduzido segundo delineamento duplo cego. Os dados serão avaliados quanto à pressuposição de normalidade dos erros e submetidos à análise de variância pelo procedimento GLM do SAS e comparações múltiplas serão conduzidas pelo Teste de Tukey. Para todos os testes será considerada significância de 5%.

Embora a microbiota de adultos tenha sito estudada, pouco é conhecido sobre as mudanças que acontecem com o avançar da idade. A relação entre nutrição, fisiologia e microbiologia intestinal, e imunologia do hospedeiro no contexto do envelhecimento de cães e gatos ainda é pouco conhecida e estudada. A inter-relação dinâmica entre estas três áreas abre oportunidades para melhorar saúde intestinal e o status imunológico de cães idosos através de formulação de dieta. Com base nessas informações, objetiva-se avaliar e comparar o tecido linfóide associado ao intestino de cães de diferentes idades. Para isso, três grupos de diferentes idades com dez cães cada serão utilizados. Grupo 1 : filhotes (8 meses de idade); Grupo 2: adultos (5-6 anos) e Grupo 3: idosos (10 a 13 anos). Os animais receberão dieta comercial padrão e nenhum outro tipo de intervenção por 30 dias. Após esse período amostras de fezes frescas serão coletadas para a mensuração do pH fecal e qualidade fecal e determinação dos ácidos graxos de cadeia curta e ramificada, amônia, endol, fenol, aminas bioativas, concentração de imunoglobulina A e composição da microbiota. A composição da microbiota fecal será realizada por diferentes métodos (técnica padrão de contagem em placas, q-PCR e DGGE). Amostras de sangue periférico serão colhidas para quantificação das subpopulações linfocitárias CD4+CD5+, CD5+, CD8+CD5+ e CD21+ pela citometria de fluxo e determinação das citocinas TNF-alfa, IL-2 e IL-6. Será realizado teste de hipersensibilidade tardia ao final da amostragem, durante três dias e após isso os animais serão anestesiados e submetidos a procedimento endoscópico para coleta de fragmentos do intestino delgado e grosso. Nestes fragmentos avaliação morfométrica e imunohistoquímica será realizada.

O objetivo foi o de avaliar efeito do processo de extrusão de alimento padrão para cães com inclusão do ingrediente BioGus na sua formulação (e/ou cobertura) sobre a contagem de UFC dos microrganismo Bacillus subtilis, Saccharomyces cereviseae e Aspergillus oryzae contidos neste ingrediente.

O objetivo desse trabalho foi verificar o efeito da adição de Stop Acid sobre o controle microbiano e formação de produtos finais de fermentação microbiana em vísceras de frango frescas

Considerando a importância da eubiota intestinal na saúde dos animais, o papel da dieta em sua composição e metabolismo tem sido estudado. Neste aspecto os prebióticos têm merecido destaque, incluindo-se a parede celular de leveduras (PCL), uma fonte natural de mananoligossacarídeos. Para o estudo de seu potencial prebiótico para cães, foram empregadas quatro dietas isonutrientes com inclusão de 0% (T0), 0,15% (T15), 0,30% (T30) e 0,45% (T45) de PCL. Foram utilizados oito Beagles adultos, divididos em dois quadrados latinos 4 X 4. Em cada período uma fase de adaptação de 15 dias precedeu 5 dias de coleta total de fezes para o ensaio de digestibilidade e 1 dia de coleta de fezes frescas para enumeração bacteriana, mensuração de pH e determinação das concentrações de ácidos graxos de cadeia curta e aminas bioativas. No dia 21 de cada período, amostra de sangue foi colhida para quantificação imunofenotípica por citometria de fluxo das subpopulações linfocitárias CD5+CD4+, CD5+, CD5+CD8+, CD45+ e CD45+CD21+. Os dados foram avaliados pelo Proc GLM do SAS, sendo as médias comparadas pelo teste de Tukey e por contraste polinomial e ortogonal (p<0,1). Os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes não variaram com a inclusão de PCL (p>0,1). A inclusão de PCL não resultou em diferenças quanto às contagens de anaeróbios totais, aeróbios totais, bifidobactéria, lactobacilos, clostridios nas fezes dos cães (p>0.1). Verificou-se aumento linear na concentração fecal de butirato (p=0,055), redução linear das concentrações fecais de tiramina (P=0,1) e histamina (P=0,07) e redução quadrática de feniletilamina e triptamina (P=0,07). Os cães apresentaram, também, aumento linear na concentração de linfócitos CD5+ (P=0,10) e maior número de linfócitos CD45+CD21+ (P=0,053) mediante ingestão de PCL. Concluiu-se que a PCL apresenta efeito prebiótico, pela mudança na atividade metabólica da microbiota intestinal e imunoestimulante para cães.

(Diretório de Grupos de Pesquisa do CNPq)

O objetivo deste trabalho foi investigar o efeito do suporte nutricional assistido sobre a taxa de alta de cães e gatos hospitalizados. Foram incluídos no estudo um grupo de 947 animais hospitalizados no período de março de 1998 a dezembro de 2000 que não receberam assistência nutricional (G1) e 522 animais, hospitalizados no período de março de 2003 a dezembro de 2005 que foram manejados nutricionalmente (G2). Para a comparação de G1 versus G2 empregou-se o teste t. Em G2 empregou-se o Qui-quadrado e a Correlação de Spearman para avaliar as associações entre ingestão calórica e alta, escore de condição corporal e alta, escore de condição corporal e ingestão calórica. Os pacientes de G2 apresentaram 83,16% de alta hospitalar e tempo médio de internação de 9,42 dias, valores significantemente maiores (p<0.001) que os de&#10;G1, de 67,1% e 6,6 dias. Em G2, 63% dos animais apresentaram consumo voluntário com ou sem persuasão (92,93% de alta), 18,90% receberam terapia nutricional enteral (71,82% de alta), 6,19% alimentação forçada (75,0% de alta), 7,0% terapia nutricional parenteral (61,90 de alta) e 4,47% dos animais ficaram em jejum (38,46% de alta), demonstrando associação entre o tipo de suporte nutricional e alta hospitalar (p<0.01). Dentre os animais que receberam de 0% a 33% da necessidade energética de manutenção (NEM), 62,73% tiveram alta, dos que receberam entre 34% e 66% da NEM, 87,78% tiveram alta e para os que receberam mais de 67% da NEM, 93,28% tiveram alta, demonstrando menor mortalidade nas faixas de maior balanço calórico (p<0.001). Nas faixas de maior balançocalórico os animais permaneceram mais tempo internados (p<0.001). O escore de condição corporal não teve associação (p>0.05) com o consumo de calorias, porém apresentou dependência com as taxas de alta e óbito (p<0.01).