Flávio Augusto Portela Santos.

O Centro de Treinamento em Recursos Humanos, do Departamento de Zootecnia da ESALQ/USP, tem por finalidade oferecer treinamento técnico na área de zootecnia de ruminantes para técnicos, produtores e funcionários de empresas agrícolas.

Avaliar a resposta em desempenho, metabolismo e produção de metano em bovinos alimentados com dietas contendo DDGS

Avaliar o impacto da inclusão de DDGS no desempenho e metabolismo de bovinos de corte no terço final de terminação

Avaliar o nível ótimo de inclusão de DDGS em dietas de terminação para bovinos de corte, contendo milho moído flint e polpa cítrica, sobre o desempenho e metabolismo animal.

Avaliar os efeitos de níveis de DDGS na dieta de bovinos em terminação sobre o desempenho animal, metabolismo animal, produção de gases do efeito estufa e microbiota.

Avaliar a eficácia de um blend de óleos funcionais em comparação com a monensina sódica sobre o desempenho de bovinos recriados em pastagens tropicais

Estudar os efeitos da inclusão de níveis de fibra seca de destilaria e de bagaço de cana em dietas para bovinos em terminação sobre o desempenho e metabolismo dos animais

O objetivo foi avaliar se a inclusão do aditivo contendo Megasphaera Elsdeni permite encurtar o período de adaptação dos animais, à dietas ricas em energia.

AVALIAR OS EFEITOS DA INCLUSÃO DE COMPLEXO ENZIMÁTICO COM CARBOIDRASES EM DIETAS COM NÍVEL ALTO OU BAIXO DE FIBRA SECA COM SOLÚVEIS DE DESTILARIA PARA BOVINOS EM TERMINAÇÃO.

Avaliar a eficácia da tecnologia Enogen no milho flint brasileiro quanto ao aumento da digestibilidade do amido e seu impacto na fermentação in vitro.

Avaliação de 3 coprodutos da indústria de etanol de milho na alimentação de bovinos em terminação.

Uso de fonte suplementar de gordura e de lisolecitina em dietas para vacas leiteiras.

Avaliação da inclusão de níveis do coproduto da produção de etanol de milho, denominado fibra seca com solúveis em dietas de terminação de bovinos.

Objetiva-se avaliar os efeitos da suplementação com doses de sais de cálcio de ácidos graxos do óleo de palma (SCOP) para vacas em lactação mantidas em pastagens tropicais. Para tanto, serão desenvolvidos três experimentos. Nos experimentos 1 (Exp. 1), 2 (Exp. 2) e 3 (Exp. 3) os animais receberão 9 kg de concentrado com alguma das doses de SCOP (tratamentos): T1 = controle, sem SCOP; T2 = 200 g/dia; T3 = 400 g/dia; e T4 = 600 g/dia. O Exp.1 será em blocos casualizados, em que 40 vacas serão suplementadas com SCOP por 90 dias durante o terço inicial da lactação (em média dos16-105 dias em lactação, DEL) e os seus efeitos serão avaliados, durante toda a lactação (até 285 DEL), sobre o desempenho, a qualidade do leite, a energia secretada no leite e a eficiência no uso de energia. Para que haja um entendimento amplo das implicações dessa suplementação, também serão avaliadas as respostas metabólico-hormonais (Exp. 2). No Exp. 3 serão utilizadas oito vacas canuladas no rúmen, com 15 DEL, e distribuídas em um delineamento em quadrado latino repetido, em que serão mensurados: os parâmetros ruminais, a taxa fracional de degradação ruminal, a contagem de protozoários, e a síntese microbiana e eficiência de uso de N. Os dados serão analisados pelo PROC MIXED do SAS 9.4. Todas as premissas da análise de variância serão respeitadas.

Aditivos antimicrobianos são amplamente utilizados em confinamentos de bovinos de corte, tanto como melhoradores de eficiência alimentar e promotores de crescimento, como para sanidade ruminal. Óleos essenciais e álgas calcárias marinhas são aditivos de grande interesse pela atual tendência de restringir o uso de aditivos antibióticos na produção animal como promotores de crescimento. Objetiva-se avaliar os efeitos do blend de óleos essenciais de mamona, caju e copaíba, da alga calcária Lithothamniun calcareum, e de monensina sobre desempenho de bovinos de corte de grupos raciais diferentes (Nelore e cruzamentos industriais) em dieta de terminação de confinamento. O experimento será realizado nas dependências do departamento de zootecnia da ESALQ ? Piracicaba ? SP. Será realizado um experimento de desempenho, no qual os animais serão submetidos aos seguintes tratamentos: I) Nelore + monensina; II) Nelore + óleo essencial; III) Nelore + monensina e alga calcária; IV) Cruzamento industrial + monensina; V) Cruzamento industrial + óleo essencial; VI) Cruzamento industrial + monensina e alga calcária. Serão utilizados 198 bovinos da raça Nelore e 198 cruzamentos industriais, por um período de 100 dias. As variáveis analisadas serão consumo, ganho de peso diário, conversão alimentar, espessura de gordura, área de olho de lombo e rendimento de carcaça. O delineamento utilizado será em blocos inteiramente casualizados com arranjo fatorial.

Utilização de coprodutos da indústria de etanol de milho na alimentação de bovinos em terminação.

The hypothesis of this study is: ?Feeding Lysoforte booster to finishing beef cattle would improve fatty acid absorption, weight gain, feed conversion rate and carcass fattiness?. The objectives are: a) To characterize rumen metabolism, nutrient flow, and apparent and total tract digestibility; b) To evaluate animal performance and carcass characteristics of finishing beef cattle fed diets with two different doses of Lysoforte booster at two different levels of ether extract in the diet.

A utlização de aditivos em dietas de vacas leiteiras em lactação tem sua prática justificada pela melhor eficiência de produção conferida aos animais. Os óleos essenciais e os restos calcários de algas marinhas (RCA) são dois aditivos relativamente novos de grande importância pela tendência atual de restringir o uso de aditivos antibióticos na produção animal. Objetiva-se avaliar os efeitos de óleos essenciais e dos restos calcários da alga Lithothamnion calcareum (RCA), bem como a interação entre ambos, sobre desempenho e ambiente ruminal de vacas leiteiras em lactação. O experimento será desenvolvido nas dependências do departamento de zootecnia da ESALQ ? Piracicaba ? SP. Serão realizados 2 experimentos: o experimeBnto 1 de desempenho e o experimento 2 de metabolismo e ambiente ruminal. Em ambos os experimentos as vacas serão submetidas aos seguintes tratamentos: A) controle; B) óleo essencial; C) RCA; D) RCA + óleo essencial. No experimento 1 serão utilizadas 40 vacas holandesas em lactação durante 5 meses. As variáveis registradas serão produção e composição do leite, ganho de peso, condição corporal e parâmetros sanguíneos. No experimento 2 serão utilizadas 32 vacas de raça holandesa em lactação. As variáveis medidas no segundo experimento serão as mesmas do experimento 1 assim como também consumo e parâmetros ruminais. Os animais serão alimentados com 10,5 kg de alimento concentrado diariamente e volumoso à vontade. Os delineamentos utilizados serão: em bloco inteiramente casualizado (experimento 1) e em quadrado latino (experimento 2).

O objetivo desse estudo é avaliar os efeitos da inclusão de óleos essenciais, enzimas, ionóforos e combinações de aditivos na performance animal, saude ruminal, comportamento ingestivo e digestibilidade aparente em bovinos de corte da raça Nelore confinados alimentados com dietas de terminação com alto concentrado. O estudo previsto será composto por dois experimentos de desempenho e dois de metabolismo. No experimento 1 será avaliado o uso de aditivos e a interação destes em dietas para bovinos em terminação. Serão utilizados 300 touros, alocados em 60 baias experimentais por 90 dias. As seguintes variáveis serão analisadas: consumo de matéria seca (CMS), ganho de peso diário (GPD), eficiência alimentar (EA); características de carcaça; valores observados de energia líquida das dietas, teores de amido fecal e a incidência de abscessos hepáticos. No experimento 2 será avaliado o uso de enzimas exógenas e óleos essenciais em combinação com processamento do milho com diferentes tamanhos de partículas em dietas para bovinos em terminação. Serão utilizados 300 touros, alocados em 60 baias experimentais por 90 dias. As variáveis analisadas serão as mesmas do experimento 1.Nos experimentos 3 e 4 serão utilizados 5 e 4 animais, respectivamente, por experimento, canulados no rúmen e alocados individualmente em baias por cinco e quatro períodos. Serão avaliados: CMS, parâmetros ruminais, síntese microbiana, digestibilidade dos nutrientes, parâmetros sanguíneos, excreção de nitrogênio e comportamento ingestivo dos animais, em relação às dietas fornecidas nos experimento 1 e 2 respectivamente.

O objetivo desse estudo é avaliar os efeitos da inclusão de óleos essenciais, enzimas, ionóforos e combinações de aditivos na performance animal, saude ruminal, comportamento ingestivo e digestibilidade aparente em bovinos de corte da raça Nelore confinados alimentados com dietas de terminação com alto concentrado. O estudo previsto será composto por dois experimentos de desempenho e dois de metabolismo. No experimento 1 será avaliado o uso de aditivos e a interação destes em dietas para bovinos em terminação. Serão utilizados 300 touros, alocados em 60 baias experimentais por 90 dias. As seguintes variáveis serão analisadas: consumo de matéria seca (CMS), ganho de peso diário (GPD), eficiência alimentar (EA); características de carcaça; valores observados de energia líquida das dietas, teores de amido fecal e a incidência de abscessos hepáticos. No experimento 2 será avaliado o uso de enzimas exógenas e óleos essenciais em combinação com processamento do milho com diferentes tamanhos de partículas em dietas para bovinos em terminação. Serão utilizados 300 touros, alocados em 60 baias experimentais por 90 dias. As variáveis analisadas serão as mesmas do experimento 1.Nos experimentos 3 e 4 serão utilizados 5 e 4 animais, respectivamente, por experimento, canulados no rúmen e alocados individualmente em baias por cinco e quatro períodos. Serão avaliados: CMS, parâmetros ruminais, síntese microbiana, digestibilidade dos nutrientes, parâmetros sanguíneos, excreção de nitrogênio e comportamento ingestivo dos animais, em relação às dietas fornecidas nos experimento 1 e 2 respectivamente.

Em virtude da tendência mundial de reduzir ou banir o uso de antibióticos com o promotores de crescimento na produção animal, produtos alternativos, como os óleos essenciais têm sido testados. O objetivo deste estudo será avaliar diferentes misturas e doses de óleos essenciais para bovinos em pastejo. Serão avaliados: consumo de alimentos, parâmetros de fermentação ruminal, digestibilidade de nutrientes, síntese de proteína microbiana e balanço de N.

Neste experimento de desempenho animal serão avaliados quatro níveis de inclusão de fibra em detegente neutro de forragem (FDNf) da silagem de milho (3,0; 6,0; 9,0 e 12,0% da matéria seca (MS) total) em dietas isoprotéicas, contendo milho processado de duas formas: moagem grosseira e floculação. Serão utilizados 200 tourinhos da raça Nelore para avaliação do consumo de matéria-seca, ganho de peso diário, eficiência alimentar, valores observados de energia líquida das dietas, comportamento ingestivo, dados quantitativos de carcaça, teores de amido fecal e incidência de ruminite e abscessos hepáticos. O objetivo deste projeto é avaliar o uso de rações contendo grão de milho duro processado através da moagem grosseira ou da floculação e a interação destes métodos de processamento com níveis crescentes de FDNf da silagem de milho sobre o desempenho de bovinos da raça Nelore terminados em confinamento.

O objetivo desse projeto temático é verificar os efeitos da suplementação energética de bovinos sobre o desempenho e variáveis metabólicas de bovinos. O projeto é dividido em bovinos de leite e bovinos de corte. Serão três experimentos em bovinos de leite (desempenho e metabolismo), cujo foco é a suplementação de vacas leiteiras no inicio da lactação mantidas em pastagens tropicais e suplementadas com gordura protegida. Os experimentos tem por finalidade o estudo de fontes de gordura protegida, doses de gordura e associação de gordura com o processamento do milho. As variáveis analisadas serão a produção, composição e perfil de ácidos graxos do leite, consumo de pasto e total, produção de proteína microbiana, variáveis sanguíneas, variáveis ruminais e cinética ruminal (vacas canuladas), expressão gênica de enzimas da glândula mamária, caracterização morfológica e bromatológica do pasto, peso vivo e condição corporal dos animais, balanço energético e eficiência de produção dos animais. No tocante a suplementação de bovinos de corte, os objetivos do presente projeto são avaliar a interação entre manejo da pastagem e suplementação energética, e a associação entre níveis e fontes de suplemento no período das águas sobre o consumo de forragem, comportamento ingestivo, parâmetros ruminais, síntese microbiana e parâmetros sanguíneos de novilhos Nelore. Serão realizados sete experimentos com novilhos canulados no rumen para verificar os efeitos de doses do suplemento, fonte do suplemento associados ao manejo do pasto. Por fim, todos os experimentos com bovinos de corte e de leite serão reproduzidos em ensaio de produção de gases in vitro. Todos os dados serão analisados com o pacote estatístico do SAS.

O objetivo deste projeto é avaliar métodos de processamento de milho "flint" (floculado x moído grosso) para bovinos da raça Nelore alimentados com dietas de terminação variando em níveis de fibra em detergente neutro de forragem (FDNf) do bagaço de cana in natura (BIN). Os níveis de BIN também serão comparados em dietas de milho "flint" inteiro. Quatro experimentos serão conduzidos. No experimento 1 (desempenho) 240 touros da raça Nelore serão alimentados com dietas isoprotéicas contendo quatro níveis de FDNf (3,0, 6,0, 9,0 e 12,0% de matéria seca) e grãos de milho processados como moído grosso ou floculado. As variáveis analisadas serão: consumo de matéria seca (CMS), ganho médio diário (GMD), a eficiência alimentar (GPD/CMS), características de carcaça, dos valores observados de energia líquida das dietas, dos teores de amido fecal e a incidência de abscesso hepático. No experimento 2 (metabolismo) serão utilizados 10 bovinos machos castrados da raça Nelore, canulados no rúmen e no duodeno e alocados em dois quadrados latinos 5x5. No Quadrado 1 as dietas conterão milho moído grosso e cinco níveis de FDNf (3,0, 6,0, 9,0, 12,0 e 15% de MS). No Quadrado 2 as dietas conterão milho floculado e os mesmos cinco níveis de FDNf do Quadrado 1. Serão avaliados o CMS, parâmetros ruminais, síntese microbiana, digestibilidade dos nutrientes no rúmen e no pós-rúmen, parâmetro sanguíneos, excreção de nitrogênio e o comportamento alimentar dos animais. No Experimento 3 (metabolismo) serão utilizados 5 bovinos machos castrados da raça Nelore, canulados no rúmen e no duodeno e alocados em um quadrado latino 5x5 para avaliar os níveis de BIN (0,0; 3,0; 6,0; 9,0 e 12% de MS) em dietas contendo milho "flint" inteiro. Os parâmetros avaliados serão os mesmo descrito acima para o experimento 2. No Experimento 4 (produção de gases in vitro) a 15 dietas (experimento 2 e experimento 3) serão comparados para a produção total de gás e cinética de degradação dos carboidratos fibrosos e carboi

O objetivo do projeto será avaliar o impacto da suplementação com concentrado em dois níveis (1:2,5 e 1:5) com a adição ou não de uma fonte de lipídeo inerte no rúmen no concentrado de vacas em lactação mantidas em pastagem de capim elefante (Pennisetum purpureum) durante o período das águas.