Evandro Maia Ferreira.

O objetivo deste experimento será avaliar o efeito do fornecimento de larva desidratada de Hermetia illucens (Black Soldier Fly - BSF) como fonte proteica em substituição parcial ao farelo de soja, sobre o desempenho e características de carcaça de cordeiros confinados. Serão utilizados 20 cordeiros jovens, não castrados mestiços(Dorper x Santa Inês), com peso médio inicial de aproximadamente 15,0 kg e 60 dias de idade, que serão distribuídos em delineamento experimental de blocos completos casualizados (10 blocos e 2 tratamentos). Os tratamentos experimentais serão definidos pela substituição de 50 do farelo da soja por larva desidratada de BSF, como segue:0 BSF - dieta controle com 13 de farelo de soja sem inclusão de BSF e a dieta 50BSF - dieta com 50 de substituição do farelo de soja da dieta 0 BSF por larva desidratada de BSF. Diariamente, todas as rações serão pesadas em balança eletrônica com precisão de 1 g (Marte, LC 100, São Paulo, Brasil) e ofertadas. Os animais passarão por um período de adaptação à dieta de 11 dias. A partir do 12 dia iniciará o período experimental com duração de 90 dias, divididos em três subperíodos de 30 dias. Neste experimento serão mensuradas as seguintes variáveis: consumo de matéria seca (CMS), ganho médio diário (GMD), eficiência alimentar (EA) e avaliação do rendimento e características de carcaça. Todos os dados serão analisados usando o procedimento MIXED do SAS (1999)

Será realizado um experimento com ovelhas lactantes e seusrespectivos cordeiros, com o objetivo de avaliar o efeito do desmame com 45,60 e 75 dias sobre o desempenho dos cordeiros do nascimento até odesmame, terminação e avaliação de carcaça de cordeiros Dorper x Santa Inêsconfinados, avaliação física e fisiológica das ovelhas e a rentabilidadeeconômica do sistema de criação. Este experimento será dividido em duasfazes: Na fase I, 33 ovelhas serão distribuídas em delineamento de blocoscasualizados, com 3 tratamentos e 11 repetições. Os tratamentosexperimentais serão definidos com base na idade ao desmame, sendo: D45 Desmame aos 45 dias de idade; D60 - Desmame aos 60 dias idade e D75 -Desmame aos 75 dias idade. As ovelhas serão alimentadas com uma dietapadrão contendo 70 de concentrado (milho e farelo de soja) e 30 devolumoso (bagaço de cana-de-açúcar) e a mesma será formulada de acordocom as recomendações do Small Ruminant Nutrition System (SRNS). Oscordeiros receberão concentrado inicial a partir da primeira semana de vida.Para a mensuração da produção e composição do leite, uma vez por semanaas ovelhas serão separadas de suas crias e ordenhadas mecanicamente, até odesmame. A produção de leite diária será estimada pelo cálculo do total degramas obtidos durante um intervalo de 3h. A composição do leite (proteína,gordura, lactose, sólidos totais e contagem de células somáticas) seráanalisada no Laboratório de Análise de Leite, Clínica do Leite. Os cordeirosserão pesados semanalmente após 5 horas de jejum alimentar para avaliaçãodo ganho médio diário. Será feita coleta de sangue das ovelhas semanalmenteaté 75 dias pós-parto, para avaliar a concentração sérica de progesterona. Nodia do desmame será feito uma avaliação do teto das ovelhas, além disso, seráfeito 2 coleta de leite residual, sendo a primeira com 7 dias após o desmame ea segunda com 14 dias após o desmame, com intuito de verificar a incidênciade mastite na próxima lactação. Na fase II do experimento (desempenho ecaracterísticas de carcaça): serão utilizados apenas os 36 cordeiros, nãocastrados, seguindo os mesmos tratamentos da fase I, com dois animais porbaia em caso de partos gemelar e um animal quando forem partos simples (ouquando forem de partos duplos, porém um macho e uma fêmea, sendo que sóo macho continuará no experimento). Os cordeiros irão receber uma dietapadrão contendo 10 de volumoso e 90 concentrado. Os animais serãoabatidos com 5,5 meses de idade. Ao final do período de confinamento osanimais serão abatidos após jejum de sólidos de 16 horas, e posteriormenteserá avaliado as características de carcaça.

Criações extensivas, que tem o pasto como base da alimentação, não imprimemíndices produtivos constantes ao longo do ciclo produtivo devido à oscilação naprodutividade e qualidade desses pastos em diferentes épocas do ano, além danecessidade de maior espaço para ser produzido, o que muitas vezes é umempecilho para o produtor. Visando a produção de animais precoces, com carcaçade boa qualidade e que atenda a demanda do mercado, o uso de dietas semforragem são uma boa alternativa, uma vez que disponibilizam maior quantidade decarboidratos fermentescíveis no rúmen. Entretanto, esse tipo de dieta pode causardistúrbios ruminais. Sendo assim, o objetivo deste trabalho é avaliar a inclusão dediferentes doses de bicarbonato de sódio como um tamponante ruminal em dietassem forragem para ovinos. Serão realizados dois experimentos para avaliar o efeitodo fornecimento de dietas sem forragem com diferentes doses de bicarbonato desódio e também a inclusão da casca de soja substituindo parcialmente o milho sobreo consumo e a digestibilidade dos nutrientes, as características de fermentaçãoruminal, o ganho de peso, a eficiência alimentar e as características de carcaça doscordeiros. Em ambos os experimentos serão avaliados os seguintes tratamentos:controle positivo - dieta contendo 70 milho inteiro e 30 de núcleo proteico naforma peletizada; 1,0 BIC dieta a base de grão de milho moído contendo 1,0 debicarbonato de sódio; 2,0 BIC dieta a base de grão de milho moído contendo2,0 de bicarbonato de sódio; 3,0 BIC dieta a base de grão de milho moídocontendo 3,0 de bicarbonato de sódio; 40 CS dieta contendo casca de soja emsubstituição ao milho em 40 da matéria seca. Experimento I: serão utilizados cincocordeiros mestiços Dorper x Santa Inês castrados, com aproximadamente 45kg depeso corporal, distribuídos em quadrado latino 5x5. O período experimental teráduração de 21 dias, sendo 15 dias para adaptação a dieta experimental, 5 dias paraaferição do consumo, colheita de fezes e urina e 1 dia para colheita de líquidoruminal. Serão mensurados consumo e digestibilidade aparente dos nutrientes,características de fermentação ruminal e balanço de nitrogênio. No experimento IIserão utilizados 35 cordeiros não castrados Dorper Santa Inês, comaproximadamente 23kg de peso corporal inicial e 88 dias de idade. O delineamentoexperimental será em blocos completamente casualizados (7 blocos e 5tratamentos). O período experimental será de 94 dias, divididos em um período deadaptação de 10 dias e três subperíodos de 28 dias. As variáveis mensuradas serão:desempenho, comportamento ingestivo e características da carcaça. Todos os dadosserão analisados utilizando-se o SAS (1999).

O objetivo é avaliar o potencial de dois coprodutos da agroindústria, o DDG (distillers dried grains) e o melaço de laranja na dieta de cordeiros em confinamento. Serão conduzidos quatro experimentos. I Metabolismo e fermentação ruminal de cordeiros recebendo dietas com teores crescentes de DDG. Serão 5 tratamentos com 0, 15, 30, 45 e 60 de DDG na dieta. O delineamento será realizado em quadrado latino 5x5. Os parâmetros avaliados serão: consumo de matéria seca (CMS), degradabilidade ruminal, digestibilidade, balanço de nitrogênio, produção e concentração de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), N-NH3 e CH4 no rúmen. II Desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de cordeiros recebendo dietas com teores crescentes de DDG; Serão testadas as mesmas dietas do experimento I. O delineamento será em blocos casualizados. Os parâmetros avaliados serão: CMS, ganho médio diário (GMD), eficiência alimentar (EA), comportamento ingestivo, concentração sanguínea de glicose, uréia e lactato, histologia ruminal, parâmetros de carcaça, qualidade da carne, perfil de ácidos graxos de cadeia longa (AGCL) e oxidação lipídica na carne. III Metabolismo e fermentação ruminal de cordeiros recebendo dietas com teores crescentes do melaço de laranja em substituição ao milho. Serão 4 tratamentos com 0, 15, 30, 45 e 60 de DDG na dieta. O delineamento será realizado em quadrado latino 4x4 duplo. Os parâmetros avaliados serão: CMS, degradabilidade ruminal, digestibilidade, balanço de nitrogênio, produção e concentração de AGCC, N-NH3 e CH4 no rúmen. IV Desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de cordeiros recebendo dietas com teores crescentes do melaço de laranja em substituição ao milho; Serão testadas as mesmas dietas do experimento III. O delineamento será em blocos casualizados. Os parâmetros avaliados serão: CMS, GMD, EA, comportamento ingestivo, concentração sanguínea de glicose, uréia e lactato, histologia ruminal, parâmetros de carcaça, qualidade da carne, AGCL e oxidação lipídica na carne.

Dois experimentos serão conduzidos com o objetivo de avaliar o efeito do fornecimento do óleo essenial de arnica (Lychnophora pinaster) sobre o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, as características de fermentação ruminal, o ganho de peso, a eficiência alimentar, as características de carcaça e o perfil de ácidos graxos da carne de cordeiros confinados. Nos dois experimentos, o óleo essencial será adicionado a uma dieta base, contendo 90 de concentrado e 10 de volumoso (feno de Coastcross). Nos dois experimentos, serão avaliados os seguintes tratamentos experimentais: CONT (controle negativo) dieta base, sem adição de óleo essencial ou monensina; MON (controle positivo) adição de 8 mg/kg de MS de monensina sódica; ARN0,5 adição de 0,5 ml/kg de MS de óleo essencial de arnica; ARN1,0 adição de 1,0 ml/kg de MS de óleo essencial de arnica; ARN1,5 adição de 1,5 ml/kg de MS de óleo essencial de arnica. Experimento I. Serão utilizados cinco cordeiros Dorper Santa Inês canulados no rúmen com aproximadamente 35 kg de peso corporal, distribuídos em quadrado latino 5 x 5. O período experimental terá duração de 100 dias, sendo dividido em cinco subperíodos de 20 dias. Cada subperíodo experimental será dividido da seguinte forma: 14 dias para adaptação dos animais às dietas experimentais, 05 dias para aferição do consumo, colheita de fezes e urina e 01 dia para colheita de líquido ruminal. As seguintes variáveis serão mensuradas: consumo e digestibilidade aparente dos nutrientes (MS, MO, PB, FDN, FDA, CNF, EE, NDT), características de fermentação ruminal (pH, acetato, propionato, butirato, valerato, isobutirato, isovalerato e N amoniacal) e balanço de nitrogênio (N consumido, N retido em relação ao ingerido, N retido em relação ao absorvido, N excretado). No Experimento II serão utilizados 40 cordeiros Dorper Santa Inês, com aproximadamente 17,0 kg de peso corporal inicial e 70 dias de idade. O delineamento experimental será em blocos completos casualizados (8 blocos e 5 tratamentos). O período experimental será de 84 dias, divididos em três subperíodos de 28 dias. As variáveis mensuradas serão: Desempenho (consumo de matéria seca CMS, ganho médio diário de peso corporal GMD, eficiência alimentar EA); comportamento ingestivo (tempos de ingestão, ruminação, mastigação e ócio); características da carcaça (espessura de gordura - EG, área de olho de lombo - AOL, rendimento de carcaça quente - RCQ e rendimento de carcaça fria RCF) e perfil de ácidos graxos da carne. Todos os dados serão analisados utilizando-se o SAS (1999). Palavras-chave: óleo essencial, aditivo, fermentação ruminal, digestibilidade, confinamento.

Serão realizados quatro experimentos com ovinos mestiços Dorper x Santa Inês com objetivo de avaliar o efeito do fornecimento de fontes de gordura com diferentes perfis de ácidos graxos a produção e composição do leite de ovelhas e desempenho, perfil de ácidos graxos da gordura subcutânea e início a puberdade de borregas. Experimento I Desempenho, consumo de matéria seca, produção e composição do leite de ovelhas suplementadas com diferentes fontes de ácidos graxos e desempenho de suas crias - Quarenta ovelhas em lactação mestiço Dorper x Santa Inês serão distribuídas em delineamento experimental de blocos completos casualizados com quatro tratamentos e dez repetições para avaliar os efeitos da inclusão de diferentes fonte lipídicas na dieta sobre a produção e composição do leite, variação de peso, escore de condição corporal (ECC), parâmetros sanguíneos e ingestão de matéria seca, e o desempenho dos cordeiros. As ovelhas receberão dietas compostas por 40 de volumoso e 60 de concentrado, sendo os tratamentos definidos: controle, óleo de soja, gordura protegida de palma e gordura protegida de soja. Da segunda à décima semana de lactação será mensurado o consumo de matéria seca das ovelhas e o consumo do concentrado inicial dos cordeiros. Nesse mesmo período, semanalmente as ovelhas serão separadas de suas crias e ordenhadas mecanicamente, após administração intravenosa de ocitocina. Três horas depois, as ovelhas serão novamente ordenhadas, após nova aplicação de ocitocina, e sua produção de leite no período será registrada. Serão ainda avaliados peso, ECC, composição química do leite, parâmetros sanguíneos e desempenho das crias. Experimento II - Efeito da utilização de fontes lipídicas sobre o desempenho de cordeiras e características reprodutivas - Serão utilizadas cinquenta cordeiras mestiço Dorper x Santa Inês. O delineamento experimental utilizado será de blocos completos casualizados, com cinco tratamentos e dez repetições. Os tratamentos definidos serão: controle, óleo de soja, gordura protegida de palma, gordura protegida de soja, gordura protegida blend. O experimento terá duração de 120 dias, divididos em oito períodos de 14 dias. Será avaliado o consumo de matéria seca e o desempenho dos animais recebendo dietas utilizadas compostas por 30 de concentrado e 70 de volumoso, Experimento III Consumo e digestibilidade dos nutrientes, balanço de nitrogênio e características de fermentação ruminal de cordeiros suplementadas com diferentes fontes de ácidos graxos em dietas à base de bagaço de cana-de-açúcar - Serão utilizados 8 cordeiros, canulados no rúmen, distribuídos em quadrados latinos 4 x 4. Os cordeiros receberão dietas compostas por 40 de volumoso e 60 de concentrado, sendo os tratamentos definidos: controle, óleo de soja, gordura protegida de palma e gordura protegida de soja. Serão mensuradas as variáveis: consumo e digestibilidade dos nutrientes (MS, MO, PB, EE, FDN e CNF), balanço de nitrogênio e características de fermentação ruminal (pH, AGCC, N-NH3). Experimento IV Consumo e digestibilidade dos nutrientes, balanço de nitrogênio e características de fermentação ruminal de cordeiros suplementadas com diferentes fontes de ácidos graxos em dietas à base de Feno de Coastcross- Serão utilizados 10 cordeiros, canulados no rúmen, distribuídos em quadrado latino 5 x 5. Os cordeiros receberão dietas compostas por 70 de volumoso e 30 de concentrado, sendo os tratamentos definidos: controle, óleo de soja, gordura protegida de palma, gordura protegida de soja e gordura protegida blend. Serão mensuradas as variáveis: consumo e digestibilidade dos nutrientes (MS, MO, PB, EE, FDN e CNF), balanço de nitrogênio e características de fermentação ruminal (pH, AGCC, N-NH3).

O consumo na dose correta e principalmente na frequência adequada são as principais dificuldades do fornecimento de ionóforos para animais em dietas com elevado teor de volumoso. O objetivo do estudo será avaliar o efeito da frequência do fornecimento de narasina no desempenho em ovinos alimentados com dietas contendo elevado teor de volumoso. As dietas experimentais serão compostas por 95 de feno de coastcros e 5 de milho moído. Serão utilizadas cinquenta e seis borregas (29 kg), sendo o delineamento experimental de blocos completos casualizados, com a duração de 112 dias. Os tratamentos utilizados serão: Controle (C): fornecimento do concentrado uma vez ao dia sem ionóforo, Narasina 24 horas (N24): fornecimento diário de narasina na dosagem de 13 mg de narasina /kg de MS, Narasina 48 horas (N48): fornecimento de narasina a cada 48 horas (dias alternados), sendo no primeiro dia ofertado 13 mg de narasina/kg de MS e no segundo dia foi fornecido apenas o milho moído, Narasina 72 horas (N72): fornecimento de narasina a cada 72 horas, sendo no primeiro dia ofertado 13 mg de narasina/kg de MS, já no segundo e terceiro dia fornecido apenas o milho moído sem ionóforo. Todos os dados serão nalisados usando o procedimento MIXED do SAS (2002).

Serão realizados seis experimentos com cordeiros confinados recebendo dietas com alta concentração energética, com objetivo de definir a melhor estratégia nutricional a ser utilizada quando o objetivo for ?acelerar? as taxas de crescimento de cordeiros em confinamento, com vistas a abatê-los precocemente com alta eficiência biológica. Nos experimentos I e II, os tratamentos experimentais serão definidos pela adição de 0 (CONTROLE), 8, 16 ou 24 mg/kg de MS de monensina sódica a uma dieta base contendo 90% de concentrado e 10% de volumoso (feno de ?coastcross?). No experimento I, serão avaliados 56 cordeiros em condições de confinamento. O delineamento experimental será em blocos completos casualizados com 14 blocos e 4 tratamentos. As variáveis mensuradas serão: CMS, GMD e EA. No experimento II, serão utilizados oito cordeiros, canulados no rúmen, distribuídos em quadrado latino 4 x 4 replicado. Serão mensuradas as seguintes variáveis: consumo e digestibilidade dos nutrientes, balanço de nitrogênio e características de fermentação ruminal. Nos experimentos III e IV, os tratamentos experimentais serão definidos pela adição 5, 10, 15, 20 ou 25% de volumoso (% MS) a uma dieta à base de milho moído. No experimento III, serão confinados 50 cordeiros distribuídos em delineamento experimental de blocos completos casualizados (10 blocos e 5 tratamentos). Serão avaliadas as seguintes variáveis: CMS, GMD, EA, comportamento ingestivo, concentração plasmática de glicose, ureia, insulina e das enzimas aspartado-aminotransferase (AST) e gama glutamil-transferase (GGT). No experimento IV, serão utilizados cinco cordeiros, canulados no rúmen, distribuídos em quadrado latino 5 x 5. Serão mensuradas as variáveis: consumo e digestibilidade dos nutrientes (MS, MO, PB, EE, FDN, CNF e amido), balanço de nitrogênio e características de fermentação ruminal (pH, AGV?s, N-NH3). Nos experimentos V e VI, os tratamentos experimentais serão definidos pela adição 0 (CONTROLE), 10, 15 e 20% de volumoso (% MS) a uma dieta à base de milho inteiro. No experimento V, serão confinados 50 cordeiros distribuídos em delineamento experimental de blocos completos casualizados (10 blocos e 5 tratamentos), nesse experimento serão avaliadas as mesmas variáveis descritas experimento III. No experimento VI, serão utilizados cinco borregos, canulados no rúmen, distribuídos em quadrado latino 5 x 5. Nesse experimento serão mensuradas as mesmas variáveis descritas no experimento IV. Todos os dados serão analisados usando o procedimento MIXED do SAS (1999). 

Palavras-chave: confinamento, cordeiros, grão inteiro, forragem, monensina, rúmen, nutrientes, metabolismo, carcaça, glicose, insulina, enzimas.

O objetivo deste experimento foi definir diferentes teores de narasina, sobre o consumo de matéria seca (CMS), a produção e composição do leite de ovelhas e o desempenho das crias. A narasina foi adicionada a uma dieta base, contendo 50% de concentrado e 50% de volumoso. Foram utilizadas 40 ovelhas mestiças Dorper vs. Santa Inês, com duas semanas de lactação (14 ± 4,5 dias), juntamente com sua(s) cria(s). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados (10 blocos e 4 tratamentos). Os tratamentos consistiram de uma dieta controle (0N) dieta base, sem adição de narasina; 13N ? adição de 13 mg de narasina/kg de MS; 20N ? adição de 20 mg de narasina/kg de MS; 27N ? adição de 27 mg de narasina/kg de MS. Semanalmente, da segunda a décima semana de lactação, as ovelhas eram separadas de suas crias, estimuladas com a injeção de 6 UI de ocitocina e ordenhadas mecanicamente para esvaziamento da glândula mamária. Após 3 horas, utilizando-se o mesmo procedimento, as ovelhas eram novamente ordenhadas para mensuração da produção de leite. A duração do período experimental foi de 56 dias. Após este período, apenas os cordeiros permaneceram nas baias por mais uma semana (7 dias). As variáveis mensuradas foram: Consumo de nutrientes, produção e composição do leite (gordura, proteína, lactose, sólido totais, extrato seco desengordurado - ESD, nitrogênio ureico ? NU e contagem de células somáticas - CCS) e desempenho das crias (consumo de matéria seca ? CMS e ganho de peso médio diário - GMD). Todos os dados foram analisados utilizando-se o SAS (2002). A produção de leite (g/ 3 horas) apresentou resposta quadrática (P=0,03) para os teores de narasina na dieta, sendo que, os animais alimentados com a dieta contendo 13 mg de narasina/kg de MS apresentaram a maior produção de leite (194,91g/ 3 horas). A produção de PB e ESD apresentaram resposta quadrática (P=0,04 e P=0,03)) entre os diferentes teores de narasina. Para os dados de composição do leite, a PB, ESD e CCS apresentaram redução linear com o aumento dos teores de narasina (P=0,01; P=0,03 e P=0,04, respectivamente). Todos as variáveis de produção e composição do leite apresentaram efeito de semana (P<0,01), exceto a CCS. O consumo de MS, PB e MO apresentaram resposta quadrática (P=0,02; P=0,01 e P=0,02, respectivamente), em que o maior consumo foi observado na dieta contendo 13 mg de narasina/kg de MS (13N). Contudo o consumo de FDN (P=0,04) e MM (P=0,01) apresentaram um decréscimo progressivo com os teores crescentes de narasina, sendo o maior consumo apresentado pelos animais do tratamento controle (0N) e o menor pelos animais do tratamento com 27 mg de narasina/ kg de MS (27N). O GMD entre a primeira (semana 2) e a décima semana experimental dos cordeiros apresentou uma redução linear (P < 0,01), sendo os cordeiros filhos das ovelhas alimentadas com a dieta controle (sem adição de narasina -0N) os que apresentaram maior GMD (269,3 g) e os com menor GMD (228,01g) os cordeiros filhos de ovelhas alimentadas com a dieta contendo 27 mg de narasina/kg de MS (27N). O teor de 13 ppm de narasina em dietas para ovelhas em lactação se mostrou eficaz para o aumento da produção de leite sem efeito no consumo de matéria seca.&#10;&#10;Palavras-chave: Aditivos, Ionóforo, Lactação, Ovinos.

Os aditivos alimentares utilizados na nutrição de ruminantes são ferramentas que podem melhorar a conversão de forragens em proteína animal e aumentar a eficiência de utilização de nutrientes. Existe uma importante lacuna a ser preenchida por pesquisas envolvendo a utilização de moléculas capazes de alterar o processo de fermentação em ruminantes alimentados com dietas contendo elevado teor de volumoso. A Narasina é uma molécula lançada no mercado em 2016 e pouco se sabe sobre os seus efeitos em animais alimentados com dietas contendo forragem e por uso prolongado. Com relação a Lasalocida e a Virginiamicina, os trabalhos publicados ainda nos deixam a desejar com relação aos efeitos do uso prolongado sobre microbiologia ruminal e consequente efeito na fermentação e digestibilidade dos nutrientes em animais consumindo alto teor de forragem mensurado diariamente. Além disso, nos faltam informações sobre a comparação entre estes três aditivos no mesmo experimento. Sendo assim, propomos a realização de três experimentos: Experimento I: Avaliaremos os efeitos de utilização da Narasina, Lasalocida e Virginiamicina sobre a população microbiana ruminal, parâmetros de fermentação, digestibilidade aparente dos nutrientes e parâmetros sanguíneos de 32 bovinos Nelore, machos castrados, providos de cânula ruminal, divididos em 4 tratamentos (Controle, Narasina, Lasalocida e Virginiamicina) durante 140 dias; Experimento II: Dando sequência ao trabalho realizado no experimento I, será avaliado o efeito retirada da Narasina, Lasalocida e Virginiamicina sobre a população microbiana ruminal, parâmetros de fermentação ruminal, digestibilidade aparente dos nutrientes e parâmetros sanguíneos até o período de 28 dias após a última administração dos tratamentos; Experimento III: Com o objetivo de avaliar o desempenho de bovinos alimentados com alta forragem nos tratamentos apresentados no experimento I, serão utilizados 160 bovinos Nelore, com idade média de 13 meses, divididos em 40 baias, sendo 10 baias por tratamento ao longo de 140 dias. Nesse cenário, alterações no processo de fermentação ruminal que aumentem a eficiência energética desse processo, podendo resultar em aumento na digestibilidade da fração fibrosa, teria impacto direto no sistema produtivo de bovinos de corte baseado em forragem.

Serão realizados dois experimentos com cordeiros recebendo dietas com elevado teor de carboidratos não fibrosos (CNF). No experimento I, serão avaliadas dietas com elevado teor de concentrado com grão de milho inteiro ou triturado para ovinos e no experimento II serão avaliados aditivos com potencial modulador da fermentação ruminal em ovinos. Em ambos os experimentos serão utilizados quatro borregos não castrados da raça Texel, com peso médio inicial de 35,0 kg e aproximadamente 3 meses de idade, canulados no rúmen. Os animais serão distribuídos em delineamento experimental quadrado latino 4 x 4. No experimento I, os tratamentos serão definidos conforme o teor de concentrado das dietas e a forma de processamento do grão de milho, como segue: 100CMI ? dieta contendo 100% de concentrado, sendo o milho ofertado na forma de grão inteiro; 80CMI - dieta contendo 80% de concentrado, sendo o milho ofertado na forma de grão inteiro; 80CMM ? dieta contendo 80% de concentrado, sendo o milho ofertado na forma de grão moído e 90CMM - dieta contendo 90% de concentrado, sendo o milho ofertado na forma de grão moído. No experimento II, os tratamentos serão definidos pela adição de diferentes aditivos alimentares a uma dieta base, contendo 90% de concentrado e 10% de volumoso (feno de coastcross), como segue: 15MON ? dieta contendo 15 mg/kg de matéria natural de monensina sódica; 25MON - dieta contendo 25 mg/kg de matéria natural de monensina sódica; MONV ? dieta contendo 12,5 mg/kg de monensina sódica + 12,5 mg/kg de virginamicina; ARO ? dieta adicionada com 2 g/kg de MS de óleo essencial extraído da aroeira-vermelha (Schinus terebinthifolius). Nos dois experimentos, as variáveis avaliadas serão: consumo de matéria seca (CMS), consumo e digestibilidade dos nutrientes (PB, FDN, FDA, EE e NDT); balanço de nitrogênio; pH ruminal, concentração ruminal de acetado, propionato, butirato e de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) totais, concentração ruminal de amônia e comportamento ingestivo (tempos desprendidos com as atividades de ingestão, ruminação, mastigação e ócio; os quais serão expressos em min/d, min/g de MS e min/g de FDN). Todos os dados serão analisados utilizando o PROC MIXED do pacote estatístico SAS (2002).

A silagem de ração total (SRT) é resultado da ensilagem conjunta do volumoso e do concentrado que pode substituir as misturas diárias para o preparo da ração total (RT). Além das vantagens operacionais, a SRT tem sido cada vez mais investigadas em países Asiáticos pela possibilidade de aproveitamento de coprodutos regionais com elevado valor alimentício, mas que devido o elevado teor de umidade impede o armazenamento do produto por períodos prolongados. Desta forma, SRT seria viável em países tropicais onde a produção dos capins tropicais é abundante, mas os elevados teores de umidade não condicionam a uma capacidade de fermentação desejada, havendo muitas perdas de MS e modificações na composição químico bromatológica. Desta forma, o objetivo com este projeto é avaliar o processo de produção e a utilização da SRT contendo capim Mombaça em substituição a RT na alimentação de cordeiros confinados sobre os parâmetros fermentativos da silagem e ruminais, desempenho e qualidade de carne e carcaça. Serão realizados experimentos de (i) desempenho na UNESP de Ilha Solteira e de (ii) digestibilidade dos nutrientes e características de fermentação ruminal na UEPG, considerando cordeiros não castrados como modelo de ruminante. O experimento de desempenho será em delineamento completo em blocos casualizados com esquema em fatorial 2x2 e 8 repetições. Os fatores corresponderão a (i) duas estratégias de mistura do volumoso com o concentrado, representadas pela silagem de ração total (SRT) e ração total (RT); e (ii) duas alturas de colheita do capim Mombaça, a 70 e 130 cm de altura. As dietas serão isonitrogenadas (15% PB) e apresentarão 50% da MS na forma de volumoso (capim Mombaça) assim os tratamentos corresponderão a, SRT_70: SRT composta por capim Mombaça colhido a 70 cm de altura e 50% de concentrado; SRT_130: SRT composta por capim Mombaça colhido a 130 cm de altura e 50% de concentrado; RT_70: RT composta por capim Mombaça colhido a 70 cm de altura e ensilado com 23% de polpa cítrica na MS + 35% de concentrado (mistura diária) e RT_130: RT composta por capim Mombaça colhido a 130 cm de altura ensilado com 23% de polpa cítrica na MS + 35% de concentrado (mistura diária). Serão avaliadas nas silagens as perdas de MS por efluente e gases e o pH, AGCC e N-amoniacal, nos animais o ganho médio diário de peso, eficiência alimentar, consumo individual e qualidade e rendimento de carcaça. Os parâmetros ruminais serão avaliados em delineamento de quadrado latino 4x4, sendo avaliado o pH ruminal, AGCC total e N amoniacal. As análises estatísticas serão por meio do programa estatístico R, aplicando o teste de F Snedecor a 5% de significância.

O objetivo deste projeto será definir estratégias nutricionais que sejam eficientes em manipular a fermentação ruminal e a digestibilidade dos nutrientes no trato digestivo total de borregos. Serão conduzidos cinco experimentos, será avaliado um produto comercial a base de óleo essencial (Activo®) (Experimento I) e quatro óleos essenciais extraídos de plantas do Brasil com potencial para manipular a fermentação ruminal, os quais seguem: Experimento II - óleo essencial extraído do fruto da aroeira-vermelha; Experimento III - óleo essencial extraído das folhas da aroeira vermelha; Experimento IV - óleo essencial extraído do capim limão e Experimento V - óleo essencial extraído do capim cidreira. As variáveis respostas analisadas em todos os experimentos serão: consumo e digestibilidade aparente dos nutrientes (MS, MO, PB, EE, FDN, CNF) no trato digestivo total, pH e concentração ruminal de N-NH3 e de ácidos graxos de cadeia curta (acetato, propionato, isobutirato, butirato, isovalerato e valerato), contagem de protozoário no líquido ruminal e balanço de nitrogênio.